Ковбойское печенье

Вкусняшка! будем пробовать))добавляли шоколад в обычное овсяное печенье, предоставленного Таней, - получилось обалденно. Это должно быть еще вкусней, ток сахара, как всегда уменьшу для нашего семейства)
Спасибо, Танечка!
И, конечно, с Днем Ангела! Пусть неотступно следует за тобой и помогает во всем! Здоровья, творческих идей и их скорейшего воплощения!)) Еще раз спасибо за все, что ты делаешь)

Татьяна! Поздравляю с именинами! Желаю здоровья, удачи во всём, чтобы как можно меньше было неудач в приготовлении всяких вкусняшек!

Татьяна,всегда читаю ваши вкусненькие рецепты,пытаюсь готовить,все получается здорово,кроме тортиков:))) Поздравляю вас с Татьяниным днем! Пусть в жизни все будет прекрастно и замечательно!Удачи,счастья,везенья,любви !!!!!

Танечка!
С Днем Ангела!! “Ангелу - златвенец, а Танечке здоровья!” Храните и оберегайте своего Ангела…

Татьяна с Дне Ангела!!!Здоровья,любви,спокойствия!!!

Mmm…. Cookies

Извиняюсь, если не в тему спрашиваю.. Но, есть к вам небольшая просьба, а точнее кулинарный заказ.))) Вы могли бы продемонстрировать, как приготовить батончики мусли в домашних условиях? Догадываюсь, что это выгодее, лучше и в финансовом, и в кулинарном смысле!

Испекла. Похожи на пряники, а не на печенье. Вроде все по рецепту, соды не переборщила, а поднялись и отдают содой(((( Делать очень быстро, но внешний вид лучше, чем вкус.

Добавлю к предыдущему сообщению: остывшее печенье намного вкуснее)

ОООООООчень вкусно…….изумительный рецепт, тока в следующий раз поменьше положу соды ( видимо, больше указанного положила) и побольше моего любимого геркулеса.
Особенно вкусно кушать в горячем шоколаде, при надкусывании он вытекает

Спасибо вам всем больше за поздравления!

Татьяна, я большая поклонница вашего сайта)) просто все супер, и подруг многих на него подсадила!!
Все очень вкусно и просто.
Татьян, а нет ли у Вас случайно рецептика приготовления Пряников? через поисковик не нашла((
если есть поделитесь пожалуйста как-нибудь…
Заранее благодарна!

Спасибо огромное!!!! Было бы здорово!!!!!

Классный рецепт, надо только времени наскрести =)

Таня, т. е. выкладываемые на противень шарики в духовке превращаются в такие лепешечки? А тесто какое по консистенции получается, к рукам не липнет?

А на Космо ты почему больше не выкладываешь свои творения?

Добрый день!скажите пожайлуста,много ли я потеряю если не добавлю кокосовую стружку?Измениться ли вкус? уж очень не любят её в нашей семье,возможно ли заменить её чем то.

Спасибо за рецепт, очень вкусно получилось) домашние уплетают за обе щеки =))))))

я делала без кокосовой стружки и просто слов нет)

У меня сейчас печется с медом вместо коричневого сахара (за неимением вообще никакого сахара =Р), с миндалем и с изюмчиком - слепила из того, что было =) Ароматы - супер! Спасибо, Татьяна!

О, уже испеклось. Сильно не расплылись - выпекала в духовке с микроволнами. Но это божественно!!! =)

Спасибо, все шикарно получилось. Я вместо теста использовала маргарин и вкус ничуть не ухудшился.

Простите, вместо масла;)

А я вчера вечером испекла! Вкусно, но сегодня уже очень твердыми стали!!! Татьяна, почему это мигло произойти? Может, муки надо было поменьше положить?

Думаю очень вкусно !!!!надо попробывать))))

Печенье обалденное получилось ))) Спасибо за рецепт

А в итоге много печенек получается? По количеству ингредиентов мне показалось, что много. Может, сделать полпорции..

Tanya, pekla predyduscee ovsyanoe pecenie, ocen ponravilos. Tolko uz ocen hocetsia hrustiascego takogo, ctoby pria rassypalos. Eto takoe ili ono toze miagkoe?

Печенек получилось очень много, даже половину теста допекала на следующий день. Очень вкусно!
Только не пойму, почему у меня печеньки получаются не как на фото, а немного пухленькие? Т.е. оно не хрустящее, а как пряник чтоли (по виду тоже). Что я делаю не так? Пробовала и побольше и поменьше шарики делать, все-равно получаются “пряники”.
Кстати, даже эти пряники были съедены за 5 дней!

Да, яйца маленькие были. И тесто получилось ну ооочень густое, и это учитывая, что я лишь один небольшой стакан овсяных хлопьев добавила.

Спасибо за рецепт!!!!!!!!Всё получилось!!!Вкусняшки!!! Красиво!Вкусно!А главное просто!

Татьяна, ответьте как можно скорее, пожалуйста! Я слишком сильно перемешала тесто, то есть до такой степени, что весь шоколад растворился((( Повлияет ли это как то на процесс выпечки не подгорят ли они?

Спасибо. Не знаю, то ли из-за того что шоколад расстворился, то ли из-за того, что муки слишком много ( добавляла как указано в рецепте) ,но печенье получилось сухим, то есть в духовке оно не рассплылось как надо в лепешечку, а осталось кружочком. Пришлось прижать лопаткой, чтобы пропеклось. Вкусно все равно. Обязательно попробую еще раз, но скорее всего добавлю чуть меньше муки или кокосовой стружки. Кстати сахара клала болого 100 гр, а коричневого где-то 90 получилось достаточно сладно, думаю по 130 каждого было бы слишком сладко.
Спасибо за рецепты и ответ.

Татьяна, в ожидании вашего ответа часть теста поставила в холодильник только прикрыв фольгой оно пересохло или масло в нем замерзло , короче тесто слишком рассыпчатое ( такая песочная крошка получилась ) стало . Можно ли его как-то ” “Реанимировать”????? Или на что-то другое использовать? Выбрасывать жалко.С нетерпением жду ответа.

Татьяна, просветите , пожалуйста, а зачем в этом рецепте сода в добавок к разрыхлителю? Тут же нет дополнительных кислых компонентов?

Я читала и именно поэтому спрашиваю. Или вы имеете в виду что к кислым компонетнтам относится масло? Если вас не затруднит уточните еще раз , пожалуйста.

Вот теперь понятно, спасибо за разъяснение!

Приготовила и я. Проблемы все те же. Печенье с виду получилось похожим на пряники. Соответственно, из-за того, что оно не растекается, увеличивается и время выпечки. Я пекла 20 минут. Получлось немного суховатое. Думаю, что с мукой все же перебор. Яйца использовала большие. Или еще одна догадка возникла - у меня было только 50 г шаколада на полпорции… Т.е. почти вдвое меньше нормы. Можент быть в этом причина?

а если вместо шоколада курагу и изюм вкинуть?

У меня тоже получились вкусные круглые сухарики, хотя пеклись по 15 минут. Совсем не расплылись. Я готовила только половину порции и то огромная тарелка получилась. Вкусно, но бабушку точно не угостишь:) Яйца были большие, соды и разрыхлителя положила поменьше, чем в рецепте. Видимо, переборщила с мукой, так как меряла стаканами (нет мерного стаканчика пока, а уж тем более весов). Но всё равно большое спасибо, потому что в итоге я всё равно получила то, что хотела. Я искала рецепт печенья с кусочками орехов (приезла с юга пакет очищенных грецких орехов, хотела истратить побыстрее пока не испортились). И хотелось овсяного печенья, и с шоколадными добавками. А тут всё в одном, да ещё так легко и быстро:)

Татьяна, я очень благодарна вам за этот сайт. Большинство рецептов такие лёгкие, но такие вкусные ! Спасибо Вам за всё !!!

Татьяна, решила испечь повторно такие печеньки , только теперь хочется чтобы они все-таки получились как на фото) Хотела спросить лучше наверное брать мелкие быстрого приготовления хлопья , а не крупный геркулес, может он много влаги забирает?

Татьяна подскажите у меня овсяные хлопья с пшеничными отрубями, рискнуть можно испечь или не получиться.

Татьяна , я готовила это печенье еще раз, но на это раз решила воспользоваться рецептом Марты Стюарт в оригинале, потому как у нее пропорции в капах даны, а у меня как раз мерный стакан только в капах. У Марты в рецепте всего 2 капа муки ( 2cups all-purpose flour), а это согласно таблице только 250 гр. муки, но никак не 400 гр.
Я добавила 250 гр муки , потом все остальные ингредиенты, потом для подстраховки всыпала еще пару ложек муки и уже этого было достаточно, чтобы печенья не очень хорошо расплывались. После первой партии “пряников” я уже сама лепила лепешечки и так отправляла в духовку. Про вкус я уже писала, печенье действительно вкусное, но вот количество муки, к сожалению,у вас указано неверно.

Замечательное печенье и самое главное - вкусное) Делала с фундуком и небольшим количеством грецких орехов. Были проблемы, как размешать равномерно тесто с добавками, с трудом, но размешала ложкой) Первую партию передержала немного, боялась, что не пропекутся, зато все остальные партии удались на славу) и почему-то печенье прям сильно у меня не растекалось, т.ч., начиная со второй партии, катала шарики и немного прижимала сверху ладошкой, таким образом получились как на картинке) большое спасибо за рецепт)

Гениальное печенье, такое простое и вкусное!! Муки у меня ушло ровно 320 г. :)))
Танюша, спасибо большое за такую вкуснятину :)))

Печенья получилось ооочень много! Я брала только молочный шоколад, поэтому сладости оказалось немного лишнего. А так в целом все очень и очень вкусно! Не было никаких проблем с шариками, все “расползлось”, как положено. Спасибо!

Сегодня утром баловала этим печеньком домашних, на аромат сползлись все сонные! только я как всегда “облегчила” рецепт: вместо сливочного масла положила кефирчик, а в него засыпала геркулес, ну и сахара в два раза меньше, шоколада дома не оказалось, поэтому порубила конфетки “Вечерний Киев”. Получилось мягкое печенье с хрустящей корочкой. Ммммм… вкуснотень!
В общем Марта Стюарт была бы в шоке, что осталось от её рецепта!))))

Печеньки просто бесподобные!!!
вкуснота

Получились чудные, мягкие и рассыпчатые.)

Спасибо за рецепт! Очень вкусно - это именно те печенья, которые нравятся нашей семье. Делала без шоколада и кокоса (а то жирно стало бы ) и добавляла не только овсяные хлопья, а ещё ржаные и пшеничные (мюсли 4 злака). Поднялись они у меня посильнее. Если подскажете как выложить фото - могу показать остатки

Подскажите, сколько штук получается примерно??

Очень вкусно!!! Извините не знаю куда писать но не подскажете как правильно сушить зелень, чтоб не пожелтела?

Супер рецепт приготовила быстро, вкусно и ни сколько не грубые, мягенькие, ароматные, намного вкуснее чем в магазине. спасибо большое за рецепт!

я ещё добавила цедру апельсиновую)очень вкусно)

Печенье просто отличное! Вчера напекли его двойную норму на подарочки новогодние. Получилась просто огромная куча вкуснющего печенья! Хватило и на подарки и на завтрак. Спасибо большое за рецепт!

Очень вкусное печенье получилось. Просто СУПЕР!

Кстати, первая партия печенья у меня тоже не растеклась и я поняла почему. Я очень сильно разогрела духовку и включила обдув. Поэтому, печень сразу схватилось снаружи.
Оставшееся тесто поставила в менее горячую духовку (~ 200 градусов) без обдува, а только с верхним и нижним нагревом. Вот вторя партия растеклась.
Но, и те и другие печенья обалденно вкусные.
Спасибо Тане.

Вчера сделала, рецепт точен, ничего не зачерствело и сегодня рассыпатые печенюхи. Одно но, мне они не совсем овсяные что-ли, т.е. просто вкусные печеньки получились, а вот таково характерного овсяного привкуса нет увы, я так подозреваю, потому что тут больше простой муки, чем овсянки. Татьяна подскажите пожалуйсат какой из ваших рецептов овсяного печенья самый так сказать овсяный.
Спасибо!