22/01/2010

Острые куриные грудки с сальсой из авокадо

Острые грудки с сальсой из авокадо Это блюдо по достоинству оценят любители остренького . Сами грудки получаются довольно острыми за счет спользования красного перца. Острота хорошо смягчается сальсой из авокадо, заправленной лаймовым соком. При желании количество перца можно регулировать, но кушать эти грудки я вам рекомендую именно с таким прохладным гарниром.

Ингредиенты на 2 порции:

2 куриных филе
соль и молотый черный перецпримерно
1/8 ч.л. молотого красного перца (количество можно уменьшать или увеличивать в зависимости от предпочтений)
1 спелое авокадо
1 небольшая красная луковица
2 ст.л. свежего сока лайма

Состав

Луковицу довольно мелко нарезаем, заливаем лаймовым соком и отставляем в сторону.

Лук

Грудки промакиваем насухо бумажными полотенцами и приправляем солью, черным и красным перцем.

Грудки

Обжариваем на сковороде до готовности (у меня уходит по 4-5 минут на каждую сторону) и золотисто-коричневого цвета.

Жарим

Перед самой подачей нарезаем кубиками авокадо и смешиваем с луком и лаймовым соком.

Сальса

Подаем грудки с сальсой.

Острые грудки с сальсой из авокадо

Приятного аппетита!

Продукты: авокадо, курица, лайм, лук, птица

Понравился рецепт?

В том же духе:

Комментариев: 20

Мария (Январь 22, 2010, 10:51)

А они не получатся очень кислыми?
А-то у меня в семье это не очень любят =(

Ответить
- Mild (Январь 30, 2010, 8:40)
  
  Кислоты здесь в самый раз.
mozgolom (Январь 22, 2010, 18:02)

Мммм… Просто замечательное блюдо. Приготовил по примерно этому же рецепту, очень понравилось.

Ответить
Элла (Январь 22, 2010, 18:11)

Да уж, всё гениальное- просто!

Ответить
Маруся_Маруся (Январь 22, 2010, 19:06)

А если все в блендере перемолоть??? Ну, кроме курицы…

Ответить
- Mild (Январь 30, 2010, 8:39)
  
  Не-а. Не вариант. Авокадо должно быть именно кусочками.
Santa (Январь 27, 2010, 10:05)

Добрый день, Татьяна!
Возможно ошибаюсь, на мне казалось, что сальса - это размятый авокадо, а не кусочками. Но могу и путать, конечно )))

Ответить
- Лола (Январь 27, 2010, 14:10)
  
  Гуакомоле -это размятый, сальса -кусочками плюс другие овощи
- Mild (Январь 30, 2010, 8:39)
  
  Лола все верно написала.
Santa (Февраль 2, 2010, 12:51)

Спасибо )))

Ответить
Cosmodarya (Февраль 25, 2010, 17:33)

Очень вкусно, готовлю уже 4 раз ) Готовиться очень быстро и вкусно ! ) Мужу тоже очень нравиться)

Ответить
IrinaZ (Август 16, 2010, 23:44)

“Сальса” или с испанского “соус” имеет множество вариантов. С авокадо к перечисленному добавляется очень острый перец (в оригинале - jalapeno), шкурка лайма - только зеленая ее часть, сладкий перец и ананас. Кроме сока лайма нужна соль и зелень кориандра. В испанских ресторанах самая популярная томатная сальса, которую всегда приносят к столу до заказа, как закуску, для аппетита и, конечно-же, на всякие блюда, как соус.

Ответить
Лариса (Сентябрь 10, 2010, 13:19)

а для чего грудки всегда промакивают бумажными полотенцами,?

Ответить
- Mild (Сентябрь 10, 2010, 13:32)
  
  Чтобы при жарке получилась красивая румяная корочка.
Юлия (Декабрь 25, 2011, 15:25)

Ооочень классное блюдо: очень быстро, очень вкусно, и очень полезно!!!

Ответить

Оставить комментарий

Последние комментарии

Популярные рецепты

Mild:	Слишком много всего будет намешано :(
Mild:	Да очень много где - с ним проблем пока не было. В последний раз покупала в Короне.
Mild:	Мои - эти :)
Олеся:	Стир-фрай это быстрая обжарка в очень горячем масле преимущественно в воке
Алена:	Я с недавних пор просто банановокексовый маньяк)) третий раз пеку по разным рецептам, и в этом мне больше всего тесто ...
Dalvadorez:	Татьяна!!! Искреннее Вам СПАСИБО за рецепт данного теста - именно эти пропорции создали для нас с мужем атмосферу любимого итальянского ...
lera:	торт замечательный. я добавляла желатин, потому что БЕЛОРУСАМ НЕ НУЖНЫ ЖИРНЫЕ СЛИВКИ это просто издевательство, когда в магазинах областных центров просто ...
Анюта:	Танюша, подскажите пожалуйста, можно ли вместо куриного филе использовать филе индейки?
Инна:	Попробовала!!!! Это волшебно! Жаль только чуть переборщила с размачиванием печенья, мокровато. Но очень вкусно все-равно!
kambalas:	Таня, здравствуйте. Я по религиозным соображениям не употребляю алкоголь. Можно ли, использовать свежую вишню?

1	Чизкейк "Нью-Йорк"
2	Бисквит классический
3	Тирамису
4	Крем-суп из шампиньонов
5	Аппетитные пончики
6	Курник
7	Торт "Наполеон"
8	Ватрушки с творогом
9	Хворост
10	Цветаевский яблочный пирог

Вкусный блог - рецепты под настроение!

Острые куриные грудки с сальсой из авокадо

Реклама

Рубрики

Мои рецепты на Ваш Email!