Вкусный блог - рецепты под настроение! RSS-подписка
16/01/2010
Свиные отбивные с пармезаном
Ингредиенты на 1 порцию: 2 куска свиной шеи толщиной около 1-1,5 см
Отбиваем мясо тупой стороной ножа, солим и перчим. Жарим на смазанной маслом сковороде (если посуда с антипригарным покрытием - жарим на сухой) на сильном огне до готовности (примерно по 7-8 минут на каждую сторону). Перекладываем мясо на тарелку, сбрызгиваем лимонным соком, посыпаем пармезаном и наслаждаемся.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? В том же духе:
Комментариев: 12
Оставить комментарий
|
Последние комментарии Популярные рецепты
Мои рецепты на Ваш Email!
|
В последнее время я подсела на жареную свинину. Просто на обжаренное с двух сторон мясо с солью и свежесмолотым перцем. Причем есть могу без всяких там гарниров и соусов. Сегодня как раз купила отличный кусок свиной шеи и решила приготовить его на обед. Помимо соли и перца мясо было приправлено тертым пармезаном и лимонным соком. Получилось безумно вкусно. 
ПУСЯ 
владимир 
. Этому мясу ни к чему, чтобы его дырявили молотком. Его нужно только слегка отбить.
Ольга 
Kate 
Арина 
Ольга 
Катерина 
Пиранька