Творожник с вишней

Обожаю творожную выпечку и выпечку с вишней!!!! А тут все вместе!!! обязательно попробую, спасибо!

запеканка же и должна быть опавшей

Можно ли заменить вишню изюмом? Спасибо!

Если запеканку делать с манкой, а не с мукой, она так не опадает сильно. Я перестала запеканки с мукой делать.

Вы в рецепте не указали, на каком этапе добавляли муку, или манку. И с чем у вас запеканочка? С мукой?

Я также очень долго искала рецепт, где творожная запеканочка не падает, но потом на одном обучающем авторском сайте прозвучала авторитетная мысль, что они, к сожалению, неизбежно опадают.(( А если сделать тесто более плотным, то это негативно скажеться на вкусе.

я запеканку делаю так же, только яиц меньше кладу, и тоже всегда опадает. я и не думала переживать по этому поводу, главное, что вкусно!

Не знаю как там должно быть, но то , что на фото-выглядит ОЧЕНЬ аппетитно!

А вот у меня опадает любой бисквит для торта, в составе которого есть взбитые белки:) А творожная запеканка и не должна быть слишком пышной.

Я делаю по схожему рецепту, с манкой. Но добавляю ещё 1/3 пачки масла сливочного, растопленного, и 1/2 ч.л. соды. Всегда прекрасно получается и не опадает. Очень вкусно!

Татьяна, а когда муку класть, у вас не написано. Я в духовку поставила без муки, а потом стала коментарии читать про муку и манку, дейсвительно в перечислении ингридиентов есть, а дальше нет. Надеюсь у меня без муки тоже съедобно будет(

Только что испекла получилось очень вкусно!!!!
Творог у меня был “Чудо Творожное,абрикосовое”(в стакане,жирность 4%)….у него немного истёк срок годности и он отлично подошёл к рецепту данной запеканки!!!
Спасибо за рецепт!!

Сооблазнили своей запеканочкой с вишней. Пол-штата объездила, нашла вишни в собственном соку по заоблачной цене. Вкуснотища…. Я вот думаю проэкспериментировать, а не добавить ли пол-ложечки разрыхлителя для теста…?

Татьяна, добавьте, пожалуйста, в список продуктов в конце рецепта творог, а то при выборе в облаке тегов “творога” этот рецепт не появляется

Бесподобная запеканка!

Чудо-запеканка! Танечка, у меня при выпекании запеканка очень поднялась, но потрескалась. Как вы думаете это из-за высокой температуры? и еще. Остужаем в закрытой духовке? Спасибо! Запеканка нежная, во рту тает!

Очень замечательная запеканка… Мои мужчины стрескали за обе щеки..))) Спасибо за рецепт!

Спасибо за рецепт ! ) вчера делал запеканку получилось очень вкусно .. Я в рецепт еще добавила торопыш.. - вот такой http://demo.utkonos.ru/images/it/030/011/012/1147391P.jpg - у меня пирог получился воздушным …. и при остывании воздушность сохранилась )

А выпекать нужно в разъемной форме?

Недавно приготовила Вашу запеканочку…слов нет!!!!НУ очень -очень вкусно.Мне еще очень понравилось -она вначале поднялась так),а потом постепенно осела))Но все равно запеканочка просто -пальчики оближешь!Спасибо большое,Татьян)Вы Чудо)!

poprobujte dobovlyat’ vodu v duxovku- tvorojnye vype4ki lyubyat vlagu pri pe4enii

Таня, я пеку этот шедевр, эту БОМБУ 2-й раз за неделю! Признаться, просто не ожидала найти идеальный рецеп творожной запеканки. 2 года назад начала их усиленно готовить в связи с тем, что пыталась доказать свекрови, которая пичкала моего годовалого ребенка покупной творожной дрянью, что есть это не надо! На что получала ответ: “нет, у тебя всё равно так, как в магазинной не получается. сухо очень…” Да, только сейчас у меня получилось ИДЕАЛЬНО, но сейчас я не дам ей попробовать :-))) Уважаемые поклонники сайта, авторитетно заявляю - это беспрецедентно удачный рецепт! Таня, спасибо от всей души.

Может кому пригодится: я тоже в свое время в поисках “той самой запеканки” перепробовала не один рецепт, во всех рецептах творог взбивается. В итоге иногда запеканка в остывшем состоянии была похоже больше на резину. (Все это конечно на любителя). Однажды мне сказали - не взбивать, а просто купить рыхлый творог и хорошо перемешать. И получилось как раз то что мне было надо.

А какие ягоды, кроме вишни можно использовать в этой запеканке? А если вообще без ягод?

А можно сделать запеканочку с мороженной вишней?

Приготовила сегодня это чудо! Только за неимением вишни положила курагу и изюм) Вкусноооо…

C сушеной вишней тоже вкусно получается)

Спасибо большое за рецепты!!! Сегодня вот запеканку приготовила ) Очень вкусная и сытная получилась =)

Подскажите, пожалуйста, запеканку принято подавать холодной или теплой? Спасибо!

Татьяна, вы волшебница. Безумно вкусная запеканка. Готовлю вторую за три дня, готова всю съесть сама, но я не одна такая. Спасибо Вам огромное. Девченки готовьте не пожалеете!

Творожная запеканка - исключительная! Вкус детства, только значительно нежнее. Муж сказал, что давненько такого не ел. Подозреваю, что с детского сада.
Пожалуй, я с вишней перестаралась. Думаю, в следующий раз положу вместо вишни изюм.
Запеканочка тоже в печке из формы попёрла, гордо возвышаясь над бортами. А на свежем воздухе опала.
Вместе с ней я апробировала новую стеклянную форму, прямоугольную. Поетому запеканка получилась высокая, даже после “осадки”.
Мне думается, ето её нормальное состояние, в печке её распирает горячий пар.