Колдуны

Спасибо за рецепт! А как получается, что сырая картошка не синеет??

Чтобы сырая картошка не темнела, в нее можно добавить немного натертого на мелкой терке лука.

Колдуны жарят, а цепеллины варят вот в чем разница..

Cегодня пробовала делать єтот рецепт. Приятная вкусняшка, для каждого дня. Их подавать нада гарячеми и на завтра не оставлять, какието некрасивіе становятся. И вопрос у меня к Татьяне , Как у вас получилось так красиво пажарить со всех сторон? Вы может много олии пользуете при жарке?

Галина, да вроде немного масла лью - сам собой такой цвет получается.

колдунай - это пельмени, а цепеллины - это цепеллины (вареные или жаренные) =)

а мясо у вас прожаривается?

Маша, конечно прожаривается. Если у вас горит снаружи и не пропекается внутри, попробуйте выставлять меньший огонь.

А сколько штук примерно получается?

Штук 6-7 примерно. Вообще зависит от размера

Это колдуны. Их готовила моя мама и бабушка. Я тоже готовлю, но редко-здоровье у нашего поколения не то.Если бы можно было съесть один или два… Но уж очень вкусно получается. Едим пока не поплохеет. Только я их еще в духовку ставлю минут на двадцать.

Цепелины готовятся из сырого картофеля смешанного с отварным в виде пюре , и затем отвариваются в бульоне с крахмалом.
А это самые настоящие колдуны. рецепт хороший. вкусно!

Вообшето цепелинай варяться в воде и подаються со шкварочно сметанной подливкой

Скажите пожалуйста, а картофельная масса не солится?

Это блюдо получается самостоятельным или может присутствовать какой-нибудь гарнир?

Сегодня приготовила, домашним понравилось! Только внешний вид подкачал, будем работать над этим. спасибо за рецепт!

ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛА-НО ОЧЕНЬ МНОГО СЛЫШАЛА О КОЛДУНАХ-ВОТ ТЕПЕРЬ НАКОНЕЦ-ТО НАШЛА ТО, ЧТО ДАВНО ХОТЕЛА. СПАСИБО.

отлично всё съели за 5 минут - вкусно, ближайший родственник драника!