Перепелиные яйца: мелочь - а приятно…

а как у перепелиных яиц с содержанием холестерина? его содержание во ВСЕХ яйцах зашкаливает. куриные яйца из-за холестерина не рекомендуется поедать больше, чем 2 в неделю. Стоит пересчитать на перепелиные.

у нас как кто-то заболевает сразу скармливаем ему никак не меньше 3-5 яиц в день. помогает.

По поводу холестерина. Википедия, как и большое количество других источников, утверждает, что его в перепелиных яйцах его нет вообще. Но я слишком хорошо знаю, как можно успешно запихивать в Википедию “левую” информацию - так что это не такой уж и авторитетный источник, каким его считает большинство. В нескольких местах я нашла упоминания о том, что в перепелиных яйцах холестерина несколько больше, чем в куриных. Но и эти ресурсы большого доверия у меня не вызвали. В итоге информации, которую можно было бы считать достоверной, я так и не накопала
Если рассуждать логически - то номер с пересчетом куриных яиц на перепелиные будет неверным. 1 куриное яйцо = 5 перепелиных. Если в неделю можно съедать максимум 2 куриных яйца, то перепелиных - только 10. Это чуть больше, чем по одному в день. В то время, как медики рекомендуют употреблять 5-6 штук на одну взрослую голову в день.
Кроме того, весь холестерин мешать в кучу не стоит, ибо есть понятие “плохого” и “хорошего” холестерина. Вреден лишь первый. Статью по этой теме обязуюсь выложить чуть позже.

Вот уже который раз читаю подобную статью, но не смог бысырое яйцо выпить. Ну противно и все тут. Японцы по два аж пихают в себя. От жадности да побольше, да побольше.

А как перепелиные яйца в плане птичьего гриппа? Паника стихла, но вроде, куриные яйца до сих пор не рекомендуют сырыми употреблять. Перепелки же тоже птички

маленькие вот тока они

Андрей, странно, а мне вкус очень нравиться с куринными не сравнить. Коктель конечно интересный, но кола с ромом… От этого точно повыситься давление и сердцебиение. Может быть перепелиные яйца только для пикантносит

Я по 4 яйца за раз 2 раза в неделю сырые пила. Сейчас где живу нет этих яиц.Они помогают от астмы и укрепляют кости. Также читала, что имеют способность растворять опухоли.

Тем, кто не может пить просто перепелиные яица, рекомендую готовить с ними гоголь-моголь.

Да ну!!! Пью по 5-6 в день и нормально! Вкуснятина, куриные в 100 раз хуже на вкус в сыром виде, пробовал пару раз. Андрей, что тут сложного то?! пару раз попробуй и понравится!! Ты бы попробовал куриное, уверен, тебя бы вывернуло наизнанку)))

а детям в Японии их варят или сырыми дают? а еще опуходи ничто кроме операции растворить не может поэто му Оля, зря Вы так

Поделюсь своим опытом: знакомые взяли себе перепелок и теперь снабжают их продукцией всех вокруг, мы тоже не стали исключением - берем у них для нашего сына, 3,5 лет. Даю ему на протяжение 2, 5 месяцев по 2 сырых яйца натощак (собираюсь переводить на 3), за полчаса до завтрака, а чтобы ребенок смог выпить - подмешиваю 0,5 чайной ложечки меда, называя при этом заманчивым словом “коктейльчик”. Ребенку нравится, привык, пьет с удовольствием, просит. Сразу после даю запить теплой водичкой, это даже рекомендовано для быстрого усвоения. Могу сказать, что детсадовский ребенок стал если не меньше, то не так ДОЛГО, болеть - быстрее выходит из простуд. НО - детский врач в нифекционной больнице этим же владельцам перепелиной фермы запретил кормить детей яйцами натощак - мол, нагрузка колоссальная на желудок, чё творите- не ведаете! А нам не говорили - переносим, слава Богу, вот и пьем на здоровье!

Ребята! На своем опыте ( 55 лет) пью третий месяц по 4 штуки утром ( размешиваю с имбирем), готов жениться на 20- летней. А начал для лечения комплексно псориаза. Воистину пути господни неисповедимы.

По поводу холестерина в яйцах можно не волноваться, поскольку одновременно с “плохим” холестерином яйца содержат большое количество лецитина, который является своего рода “анти-холестерином” и нейтрализует его действие.
Так что кушаем яички на здоровье

А мне встречалась информация, что нашему желудку тяжело переваривать сырой белок яйца (во всяком случае куриного). И что есть надо вареные или жареные яйца. Интересно, справедливо ли это в отношении перепелиных?

А вареные эти яйца теряют все сови полезности?

Часто в салаты требуются (иногда для украшения) вареные перепелиные яйца. Как их правильно сварить. чтоб не лопнули? А то частенько с ними такая неприятность случается.

А перепелок самих не планируете готовить?

Никогда бы не стала употреблять сырые яйца. Фу.

Девочки, не хочется вас огорчать (я сама была фанаткой перепелиных яиц), но у моего ребенка на них аллергия, а на куриные нет. Может это зависит от того, чем этих курочек, перепелочек кормят. И еще врач в поликлинике сказала , что “сальманеллезу” все равно какие яйца.

Я когда варю куриные яйца, всегда добавляю соль,много соли, как правило не лопаются,а если и лопнет,то белок не выпячивается! перепелиные не пробовала,но думаю и тут это сработает,главное класть в холодную воду я думаю;)

А я читала о том, что это всё миф, что перепелиные яйца не подвержены сальмонеллёзу. Просто случаи заражения не так известны. http://www.takzdorovo.ru/pitanie/yajtsa-i-moloko-kak-ne-otravitsya/

У меня муж пьет по 3-4 шт. в день. За 3 месяца улучшилась спермограмма, активноподвижных сперматозоидов с 15% увеличилась до 30%. Живых спермиков было 61% а стало 72%, патология составляла 49% а стало 27%.
Вот вам и результат

а можно их использовать для выпечки вместо куриных? например, если нужно испечь что-то маленькое, где нужно меньше одного куриного яйца..