Куриные ножки в соусе “Дор-Блю”

Подскажите, а можно сырный соус заменить на классический сливочный (сметанный)???
Технология приготовления не изменится???

Думаю, можно заменить.

А мой муж обожает этот сыр)…

Можно вам рецепт посоветовать?… у куриных ножек вынуть косточки… обжарить шампиньоны с дерблю и нафаршировать ноги кур=) Очень вкусно!!!))

Анютка, у нас сыры с плесенью вообще не идут - ни дор-блю, ни камамбер, ни бри Одна я ем, да и то под настроение. А идея с фаршировкой хороша - должно получаться сочно и ароматно.

После того как попробовали дор-блю, стали пробовать различные сорта)… Даже кот сходит с ума от запаха)… Я не сразу к нему привыкла.

Забыла добавить, в рецепте выше к шампиньонам нужно добавит орех грецкий)… без него не так вкусно)…
Спасибо за ваш блог, я только с ним научилась готовить) прогресс с каждым днем)

Ой, у нас все, включая друзей, тащаться от сыра с плесенью. Мы с мужем первопроходцы в дигустировании новых блюд и продуктов. Угощали знакомых. Думали носом будут крутить. Ничего подобного. Смаковали с блаженным видом. Это я к чему? А к тому что это блюдо пойдет на ура. Спасибо за оригинальный рецепт.

Для тех, кто любит дор-блю, действительно объедение!
Делала - очень вкусно!

Сыры с плесенью не люблю. Пахнут плохо. Но вот этот соус это вкуснотища. Только вот я бы добавляла намного меньше сыра, чтобы он получался более редким. А то как кашка получился. А вообще спасибо огромное за этот рецепт. Я еще в ресторане попробовала под соусом дор блю и прям влюбилась. Но там, как я уже написала, соус был более редким, так вкуснее немного