Ингредиенты :
Основа
-
350 грамм
-
1/2 ч.л.
-
1 ч.л.
-
175 грамм
-
2 шт.
-
120 грамм
-
1 ч.л.
-
2 ч.л.
- нарубленные орехи (миндаль, грецкие или фундук)2 ч.л.
-
1,5 ч.л.
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/koktejlnoe-pechene/
Просеиваем в миску муку, добавляем масло и горчицу, растираем в крошку.
Добавляем тертый сыр и яйца.
Замешиваем однородное пластичное тесто.
Делим его на 4 равных части. В каждой делаем углубление. В одну часть кладем нарубленный укроп, во вторую – карри, в третью – тмин, а в четвертую – нарубленные орехи.
Смыкаем края так, чтобы наполнители оказались внутри. Заворачиваем каждый кусок в пленку и кладем в холодильник на 30 минут.
По одному достаем куски теста, вымешиваем, чтобы распределить приправы. Раскатываем и вырезаем выемкой печенье.
Кладем на противень и ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
Печем 10 минут. Повторяем с оставшимся тестом.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/koktejlnoe-pechene/Похожие рецепты
101 рецепт печенья на любой вкус. Большая подборка
Баклава
Шоколадное печенье "Мадлен"
Ореховый пирог на песочной основе
Овсяное печенье с орехами
Воздушное ореховое печенье на белках
Перечное коктейльное печенье
Песочное печенье с миксом орехов
Апельсиновый пирог на кукурузной муке
Двойные шоколадные бискотти с имбирем
Ржаной хлеб на патоке с грецкими орехами
Сырное печенье с грецкими орехами
Пахлава медовая
Комментарии
Здорово!!!
В выходные буду печь печенье к пиву ))))
Голос против
Прикольно! Думаю стоит попробывать
Голос за
Голос против
А горчицу обязательно зернистую? Можно ли обычную или сухую? Спасибо!
Голос за
Голос против
Можно обычную. Сухую не стоит.
Голос за
Голос против
А соль и черный перец смешивать с мукой?
Голос за
Голос против
Да, они добавляются в муку.
Голос за
Голос против
татьяна я смотрю вы почти во всех своих рецептам пользуетесь сливочным масло производства оао ляховичский молочный завод!! вы случайно не от туда родом?? или просто выбрали его за отличное качество????
Голос за
Голос против
Нет, я не из Ляхович. И масло использую не только этой марки – просто имею обыкновение покупать по 4-6 пачек сразу, для разной выпечки. Вот и фигурирует оно на многих фото сразу.
Голос против
А можно ли чем-то заменить тмин в этим рецепте? Нигде не могу найти его в продаже((. Или тогда просто сделать три вида печенюшек, без тмина?
Голос за
Голос против
Я бы просто сделала 3, а не 4 вида печенья 🙂 .
Голос за
Голос против
подскажите, можно взять арахис, он как=то больше ассоциируется с пивом(:
Голос за
Голос против
Вы можете использовать орехи по своему вкусу. Можно взять даже грецкие или фундук.
Голос за
Голос против
очень оригинальное печенье получается по вкусу.. но, однозначно очень вкусное! выбрать какое больше нравится не получилось- каждое оставляет желание вернуться:) моим членам семьи всем понравилось и абсолютно точно будем обращаться к этому рецепту еще не раз! огромное спасибо!!
Голос за
Голос против
Оригинальный и вкусный рецепт, мои благодарности автору. Готовится легко и быстро, выпечка хороша и как закуска и как самостоятельное блюдо.
После первого приготовления решил немного поэкспериментировать. Пропорции оставил прежними, но заменил 350г пшеничной муки на 100г гречневой и 250 пшеничной. Добавил дополнительно 1ч ложку молотой смеси паприки, белого и красного острого перцев, 0.5г молотого кардамона, около 4-5г цедры лимона и 2г базилика. Тесто поделил не на 4 а на 2 порции и добавил 2ч л. тмина и около 4 карри. Туда же добавил 1г пасты из печеного чеснока.
Получилась в результате интересная пикантная выпечка, в меру острая которая… Читать весь »
Голос против
Вкуснятина для тесной компании. Смели за полчаса))) Татьяна, большое вам спасибо! С Новым годом и Рождеством!
Голос за
Голос против
не плохо) надо подождать когда остынут. но я бы вместо яиц положила сметану. текстура больше нравится:) Большое спасибо за идею, ваш сайт – кладезнь идей и вдохновения.)
Голос против
какой толщины должны быть заготовки печенек при вырубке?
Голос за
Голос против
6-7 мм.
Голос за
Голос против
Здравствуйте, подскажите пожалуйста, а для детей они не будут слишком пикантными?
Голос за
Таня, подскажите, пожалуйста, сколько можно хранить печенье?
Голос за
Голос против
Пару недель в плотно закрытом контейнере нормально выдержит 🙂
Голос против
Вчера приготовила.Недолюбливаю тмин и думала что с этим наполнителем мне не понравится,а оказалось с ним вкуснее всего.Спасибо за рецепт!!!
Голос против
У меня вопрос ко всем, кому понравилось это печенье. Соли в нём всего щепотка, сыра относительно немного, т.е. оно не сладкое и не солёное, вообще никакое. Вам нравится именно такой нейтральный вкус или вы просто соли больше добавили, чем в рецепте указано? Я не в смысле критики спрашиваю, просто интересно 🙂
Голос за
Голос против
Мой муж не любит сладкую выпечку. А эти печеньки зашли замечательно. Правда, у меня тут нет формочек, поэтому резала просто ножом.
Голос за
Голос против