Пестрые кабачковые оладьи

Татьяна, а в пароварке не получится их приготовить??? мы с супругом жареное не едим, а так хочется их покушать.

а кожуру овощей не счищать?

Здорово 🙂 Мы как раз кабачками с огорода затарились, а куда девать не знаем. Икры уже наделали, завтра буду кормить мужа кабачковым завтраком 🙂

Такое блюдо часто готовят в украинских деревнях, пришлось попробовать, очень вкусно!!!

Танечка, подскажите пожалуйста рецепт для патисонов! Подарили 7 штук, ума не приложу, что с ними делать!

Танечка, а что вы можете посоветовать из “дорожных” блюд которые можно взять с собой в поезд.

Вы знаете, я бы ничего готового в дорогу не брала-бы. Если только пирожков нажарить. А курицу лучше копченую (если есть возможность закоптить в домашних условиях). А все остальное как сухпаек. Это я как жена дальнобойщика с десятилетним стажем говорю. ;)))))

Скажите,а вместо желтых кабачков можно взять обычные белые?

я тоже не ем жареного, и делаю вместо оладий -запеканку, но вместо муки ложу манку или овсяные.рисовые хлопья. очень вкусно здорово и быстро. советую попробовать.

А морковка в оладьях успевает за время жарки приготовиться?

когда была в Грузии, угощали нас сладкими кабачковыми оладьями… но вот рецепт не знаю. может вы слышали?

сама удивилась, но это действительно было вкусно. и ели их не только со сметаной, но и с вареньем

вчера готовила кабачковые оладьи по предыдущему рецепту,сегодня-по этому.Оба варианта хороши.Эти вкуснее .Сыр им какой-то особый вкус придает.

Кстати!Да.Морковка прожарилась отлично.

Татьяна, подскажите, что не так. Собралась приготовить оладушки. Всё натёрла, подготовила, по рецепту. Стала жарить… И сплошное разочарование. Никогда ничего не прилипало к сковороде, а тут просто ужас….. Оладья кабачковые разваливаются, не отодрать от сковороды. И даже то, что получилось, получилось таким жирным (хотя выкладывала после жарки на салфетки обязательно). Пришлось выкинуть и к завтраку приготовить сырнички с вишней. Вот это блюдо получилось просто ЗАМЕЧАтЕЛЬНО

HELP! У меня такая же проблема, как у AkulaM, на сковородке все прилипает и разваливается. Я так понимаю, прилипает сыр, а разваливается, может из-за того, что отжала овощи плохо? Что делать? У меня еще целая кастрюля этого.

можно попробовать делать что то типа плоских котлет и обваливать в муке пере жаркой или добавить еще яиц в тесто

Дело не в сковородке… Я пекла оладьи из кабачков два раза подряд, как бы все одинаково, но в первый раз все прошло легко, а во второй 2 партии выбросила – стали прилипать к сковороде, просто каша какая то. А оказалось все просто жарить их надо на слабом или умеренном огне!

Татьяна здравствуйте!Приготовила оладушки,вкусно но мой взгляд жирновато,может попробовать без сыра?
P.S Спасибо Вам за прекрасный сайт! Жаль что во времена когда я была молодой неопытной хозяйкой не было таой палочки-выручалочки!!!

Сделала только из цуккини и моркови. Получилось просто супер! Ничего никуда не разваливалось, к сковороде не прилипалою Спасибо!

Спасибо за рецепт! Предлагаю Вам рецепт тыквенных оладий: 600 гр тыквы натереть на крупной тере,посолить,добавить 3 ст. ложки молока,одно яйцо,чуть соды,перемешать,затем добавить 2 ст.ложки муки+3 ст. ложки кукурузной муки,все тщательно перемешать и выпекать на кукурузном постном масле. Приятного аппетита!

забавный рецепт, ничего выдающегося, но эстетическое удовольствие на лицо.

Таня, давно читаю Ваш блог, уже несколько рецептов опробывала – все на “ура”)) Но за эти оладушки хотела сказать отдельное спасибо. Необыкновенно простой и очень вкусный рецепт. Самое главное оценил мой сын, которому 2 года и которого очень тяжело накормить))

спасибо за рецепт! вкусно получилось! но чего-то не хватает)) может чесночка? а вообще в след. раз попробую потереть на мелкой стороне терки, мне так больше нравится)))

Рецепт оказался кстати!! Чеснок очень даже не помешает!! А еще пробовала добавлять предварительно обжареные с луком шампиньоны. Тоже отлично. Сыр, грибы.. вкусно!!

очень -очень вкусные оладушки, выгодно отличающиеся от стандартного рецепта кабачковых оладьев:) те, у кого разваливаются, скорее всего плохо отжимали.

Подавала с соусом ранч по вашему же рецепту) Отлично!

только что сделала. Вкусно, спасибо. Татьяна-автор, а есть ли альтернатива муке? Что можно добавлять вместо муки?

Только что пожарила-вкусно!!!

Хотела приготовить, а яиц не оказалось… идти в магазин уже поздно! А что, если без них попробовать???

Хотела побаловать себя этими оладушками, но вышла просто катастрофа. Когда я попробовала тесто на соль, оказалось, что мой кабачок несъедобен! Он оказался ужасно горьким! Так что буду ждать новую партию кабачков, надеюсь, в этот раз они окажутся нормальными 🙁

Так и хочется сказать: Простота спасет мир!!! 🙂
Вот просто так все! А как же вкусно!!!

Изумительный рецепт!

Вчера вечером приготовила, сегодня утром были с удовольствием доедены остатки. Понравились не то слова, жаль что сезон кабачков-цукини закончился.У меня был только кабачок, который довольно долго лежал и ждал своего часа, натертым я его не отжимала, так как показался весьма сухим, и влаги в итоге мало выделил. Добавляла 2 вида сыра, российский и что-то вроде пармезана, и получилось очень вкусно. Присоединяюсь к предыдущим комментариям.
Спасибо Вам, Таня за то, что нас балуете такими чудесными рецептами.

Приготовила вчера вечером. Сегодня остатки унесла на работу. Мне очень понравилось. Сыр придает оладушкам изюминку. Муж тоже оценил.

Я тоже приготовила сегодня на ужин,и все -таки добавила 1 зубчик чеснока,петрвшку и укроп. Получились веселые и ооооочень вкусные оладушки.
Спасибо большое