Вкусный блог - рецепты под настроение!![]() RSS-подписка
24/07/2009
Кабачковая икра
Ингредиенты: 1,5 кг цуккини
Перцы нарезаем кубиками, острый перчик мелко рубим и обжариваем на оливковом масле 3-4 минуты.
Перекладываем в кастрюлю. Лук нарезаем кубиками и обжариваем до полупрозрачности.
Складываем в кастрюлю. Цуккини нарезаем кубиками, солим и отставляем в сторону.
Тем временем нарезаем на кубики помидоры и обжариваем. Затем добавляем томатную пасту и, помешивая, держим на огне еще пару минут. Тоже перекладываем в кастрюлю.
Цуккини отжимаем, сливаем лишнюю воду. Обжариваем кабачки на оливковом масле и отправляем к остальным овощам. Солим, перчим, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне примерно 20 минут. Воды и специй добавлять не надо.
Готовую икру охлаждаем.
Приятного аппетита! В том же духе:
Комментариев: 18
Оставить комментарий
|
абрикосы
авокадо
ананас
апельсины
арахис
базилик
баклажаны
бананы
баранина
бекон
белки
брокколи
брусника
брынза
брюссельская капуста
бульон
вареная сгущенка
ветчина
вино
виноград
вишня
говядина
голубика
горошек
грецкие орехи
гречка
груши
джем
дрожжи
желтки
изюм
индейка
йогурт
кабачки
какао-порошок
кальмар
каперсы
капуста
картофель
кедровые орешки
кефир
киви
клубника
клюква
кокос
кокосовая стружка
кокосовое молоко
колбаса
кольраби
кофе
крабовые палочки
креветки
кролик
кукуруза
кукурузная мука
кунжут
курага
курица
лаваш
лайм
лесные грибы
лимон
лисички
листы лазаньи
лосось
лук
майонез
мак
макароны
малина
манка
маскарпоне
маслины
мидии
миндаль
молоко
морепродукты
морковь
мороженое
моцарелла
мука
мясо
мята
мёд
нут
овсяные хлопья
огурцы
оливки
оливковое масло
орехи
пармезан
паста
перепелиные яйца
персики
печенье
печень трески
пиво
помидоры
порей
птица
растительное масло
рис
ром
рыба
салат
сахар
сахарная пудра
свекла
свинина
сгущенное молоко
сельдерей
сельдь
семга
сладкий перец
сливки
сливочное масло
сливочный сыр
сливы
слоеное тесто
сметана
смородина
соленые огурцы
соя
субпродукты
сухое молоко
сыр
творог
телятина
тилапия
томаты в собственном соку
треска
тунец
тыква
утка
фарш
фасоль
финики
форель
хлеб
цветная капуста
цукаты
черника
чернослив
шампиньоны
шоколад
шпинат
щавель
яблоки
язык
яйца
Последние комментарии Популярные рецепты
Мои рецепты на Ваш Email! |



Один 





