Ванильное печенье с орехами

Ванильное печенье с орехамиПредлагаю вам рецепт предельно простого печенья, приготовление которого не потребует от вас каких-то специальных навыков, лишних телодвижений, хитрых ингредиентов и вспомогательных приспособлений вроде кондитерского мешка с насадками. Печенье очень сладкое и очень вкусное.

Ингредиенты:

190 г муки
75 г сливочного масла
200 г сахара
2 яйца
150 г грецких орехов
1 ч.л. разрыхлителя
пакетик ванилина (1 г) или 1 ч.л. ванильного сахара или 1 ч.л. ванильной эссенции
1/4 ч.л. соли

Состав

Масло взбиваем с сахаром, в процессе по одному добавляем яйца, соль, ванилин и просеянную с разрыхлителем муку.

Тесто

Вмешиваем в тесто половину крупно порубленных орехов (я просто ломаю руками), выкладываем в застеленную фольгой или пергаментом форму (у меня квадратная 22*22). Сверху посыпаем оставшимися орехами.

Выкладываем в форму

Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Тест на готовность: воткнутая в печенье зубочистка должна быть сухой.

Даем печенью остыть в форме на решетке 15 минут. Пока корж остывает, нарезаем его на квадратики удобного для вас размера. Вынимаем печенье из формы и окончательно остужаем.

Ванильное печенье с орехами

Приятного аппетита!



Комментариев: 27

  • Татьяна, а чем это печенье отличается от ванильного печенья, рецепт которого вы выкладывали раньше? Ну, кроме орехов, конечно. Тесто получается более сладким? Или что-то еще?
    Делаю регулярно ванильное печенье по “старому” рецепту, в т.ч. и с орехами, очень нравится.

    • Оно просто другое. То получается хрустящим, а это более мягкое что ли. Другая текстура у теста.
      Попробуйте и сравните, на словах сложно передать разницу ;) .

  • Татьяна (Июль 10, 2009, 21:01)

    Татьяна,а что если другие орехи добавить??
    или раздробить грецкие орехи,что бы они не были такими крупными??

    • Раздробить можно, да. И другие орехи тоже, по идее, можно. Правда, арахис я не стала бы добавлять.

  • Мало того что оно очень вкусненькое, так и готовиться просто моментально, Татьяна спасибо за рецепт, буду ждать новых….

  • Аленка (Июль 16, 2009, 18:11)

    Да, просто вкусняшка. Вчера сделала, занесла на работу. Всем очень понравилось. Только с верху посыпать нужно не совсем мелкой крошкой, а то я измельчила в порошок и оно чуть подгорело сверху.

  • А если такой формы нет? В чем лучше? На противне? Или может в круглой низкой форме из стекла как для киша? Подскажите пожалуйста

    • Да, можно на противне или в круглой форме. Главное, чтобы слой теста не был слишком тонким - около 1 см - это оптимально.

  • спасибо! очень вкусно.всем понравилось.

  • Аделина (Июль 31, 2009, 12:35)

    Обязательно попробую это печенье. Делала разные печенья, вот хотелось чего то новенького. Очень нравится печенье с орехами. Обязательно попробую.

  • Татьяна, спасибо за быстрый рецепт приготовления печенья!
    Сейчас оно уже стоит в духовке и ждет своих ртов! :-)
    Скажите, а можно в это тесто добавить не орехи, а кокосовую стружку?

  • Печенье по вашему рецепту больше напомнило пирог!
    Но от этого не стало менее вкусным! …
    Правда орехов я бы ещё больше добавила… Но это уже дело вкуса! ;-)

  • фольгу нужно смазать маслом? в рецепте не указано

  • печенье правда отличное….мммням! (:
    и готовится очень быстро и просто…спасибо,Танечка (*

  • Вы наверное ошиблись в кол-ве масла?! ведь в пачке 150 г,да и если 75 добавить - то будет далеко не вязкое месиво?!

    • При чём тут пачка масла (в пачке, кстати, обычно 200г)? Я готовила по этому рецепту, добавляла 75г масла и всё отлично получилось. Почему должна быть ошибка?

    • Пекла печенье по этому рецепту уже несколько раз и очень вкусно получалось. 75 гр масла то что нужно. Кстати, если добавить больше муки и сделать его более тугое, тоже получается обалденно.

  • Татьяна, спасибо за Ваши рецепты, за Ваш труд, регулярно посещаю Ваш сайт, он у меня в основных закладках ;)
    Печенье стоит в духовке, жду не дождусь дегустации :) И готовится ну ооочень быстро!
    Спасибо! :)

  • Сделала, опять вкусняшка получилась :) Только толстоваты печеньки, на мой вкус. В следующий раз еще тоньше тесто размажу. Спасибо за рецепт!

  • Спасибки за рецептик, только достала из духовки, ням-ням!!!

  • НАталья (Август 29, 2010, 10:27)

    Делала второй раз очень удачный рецепт

  • кажется у вас в рецепте опечатка- “пакетик ванилина (1 г)” - это же очень много! может быть вы имели ввиду ванильный сахар? :) а то я подумала что может быть это тесто такое, что требует так много ванилина и бухнула целый грамм, а потом пирог оказался с неприятным привкусом - кисловато-горьким :))) и ванилином пах так, что…прям совсем :) в общем многовато это :))

  • а вообще очень вкусная штука даже так получилась :) точно сделаю ещё разок, но ванилина - на кончике ножа :)

  • значит у меня на пачке была опечатка, т.к. ванилина там явно было не на кончике ножа, а как наверное на трёх кончиках :))) ну ладно, это уже моя ошибка - не сообразила видимо :)


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
djava: Золотую осень на пригорке Рисовал Художник молодой... 'Я тебя люблю, - кричал он, -Осень.' 'Я, наверно, раньше был слепой.' Осень наряжалась и смеялась, Листопадом била ...
klub-nika: А у нас лето прошло под эгидой стройки. В деревне обновляем жилище. Всю ораву рабочих, от 3-х до 10-ти человек ...
Тian Tian: Татьяна, ответьте, пожалуйста, если вас не затруднит: можно ли в тесто добавить изюм, а джем заменить пюре из яблок смешанным ...
Наталия: Провела все 3 месяца лета в Калифорнии в Сан Диего,городе с чудеснейшими пляжами,с золотым песком и прекрасной погодой.С друзьями исколесили ...
Мария: Вкусненько выглядит) Только брокколи я не люблю( Интересно, а с зеленой фасолью тоже, наверное, вкусно будет, как думаете?
Тати: Скажите, а если испечь такие маленькие кексики по такой же технологии? Как думаете получится?
Неня: Купила сегодня кабачки. Думала уже не успею в этом сезоне. Буду делать!
Mild: Мы пробовали и с корейской - все равно вкусно :)
Сильвана: Вот обидно, а я наморозила уже баклажанов просто так, без приваривания... Уже никак нельзя исправить, да? И как защититься от ...
Леник: Таня, спасибо за такие вкусняшки! Испекла спонтанно: собралась печь любимые семьёй "Булочки ассорти", а молоко оказалось уже скисшим, и ничуть ...
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Аппетитные пончики
3 Крем-суп из шампиньонов
4 Курник
5 Тирамису
6 Бисквит классический
7 Шаурма по-быстрому
8 Хворост
9 Шашлык из свинины
10 Чебуреки

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2010 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта