Фрикасе из курицы

Выглядит аппетитно! Думаю это очень вкусно, люблю блюда с вином. Спасибо за рецепт!

Скажите пожалуйста что можно приготовить ребенку 9 лет, который не любит ни мяса ,ни рыбу.Можно ли как-то завуалировать.Единственное что ест это бевстроганов.Спасибо.

Очень аппетитно выглядит такое фрикасе. Надо будет обязательно поробовать приготовить. Спасибо за рецептик.

Огромное спасибо, всегда хотела приготовить это блюдо, но читая в журнале рецептов, показалось что трудно, а с вами, так приятно готовить!!! Спасибо!

А сливки обязательно? Или можно остановиться на том,когда курица потушится в духовке и овощами посыпать?Вкусно будет или тут самый смак в соусе?

Жалко,ну ладно,оставлю на следующий раз этот рецепт 🙂

Вышло обалденно!!!

Скажите, пожалуйста, а обязательно тушить в духовке? На открытом маленьком огне нельзя оставить? Духовка в нерабочем состоянии пока…( А так хочется приготовить это блюдо!

Рецепт прижился )))) Готовлю это блюдо второй раз по заказу домашних. Только модернизировала как обычно: сливки вливаю сразу же к вину и бульону.

Таня хотела приготовить на день св. Валентина мужу, и хотела уточнить, что если добавить еще шампиньонов? как то пробовала в кафе фрикасе с грибами, такая вкусняшка была!!! я не разочарую мужа?

А в какой момент можно добавить грибы?

Почти ресторанное блюдо. Готовится поэтапно, поэтому занимает много времени. Но, очень вкусная подливка получается. Единственное, я перепачкала очень много посуды так как у меня не только нет кастрюли для запекания, но и пришлось готовить в два этапа. Плюс ещё не совсем размягчилась морковка и хрустела на зубах)))И ещё я бы делала его только из окорочков и бедр.

вкусненько получилось, мне нравятся такие штуки, только мне пришлось около часа держать в духовке, мяско то что надо вышло, а через 40 минут было резиновеньким малость
у меня вопросы)) как вы процеживаете соус, мне через марлю как то не по кайфу было)))
и самое главное можно ли использовать куриное филе , меня немножко напрягло ковырятся в косточках при таком нежном вкусе,))) вкус не изменится, или в косточках есть свой смак?))))

Фрикасе получилось очень нежным и вкусным. Я давно мечтала попробовать этот рецепт. Муж доволен :))

Спасибо за рецепт. Однозначно буду ещё готовить не один раз. Особо сложного ничего нет, только беспорядок на кухне больше чем обычно. :-)))

Татьяна, а что можно подать на гарнир? В голову приходит только картошка и рис, очнется что-то менее крахмальное…

за 40 минут курица разварится и исчезнет в бульене

Потрясающе! А при наличии керамической кастрюли легко и просто! Спасибо))!

А я положила к луку стеблевой сельдерей и не процеживала соус в конце. И морковку (за неимением порея, только морковку) потушила с курицей тоже в этом соусе. Затем, вынув курицу, пропустила через блендер. Получилось пальчики оближешь

Добрый день! А какое вино Вы предпочитаете использовать в блюдах? Хотелось бы узнать марки вин) Что лучше купить для блюд, а что к столу. Заранее спасибо 🙂

Чудесная курочка! Очень ароматная, мягкая, сочная)) немного адаптировала под мультиварку, и не процеживаю соус, нам он очень нравится! Дети в восторге!!! Татьяна, огромное спасибо!

Можно ли вино заменить белым винным уксусом?

Татьяна, очень вкусно получилось! Расскажите, пожалуйста, в чем ценность процеживания соуса? И зачем выкладывать курицу, когда добавляются сливки, почему нельзя залить прямо в курицу? Я вчера готовила поздно вечером, уже сил не было процеживать и вытаскивать курицу, сделала все в одной кастрюле. Соус вкусный, лук не чувствуется (если из-за него процеживается), получилось все отлично!