Купляйце беларускае?

На прошлой неделе по стечению некоторых обстоятельств ко мне на кухню попала пачка макарон (пастой это назвать язык не поворачивается) белорусского производства - кажется, борисовских.  Макароны  эти нужно было обязательно сварить. Сомнения по отношении к ним в мою душу закрались даже еще до того, как я поставила на огонь кастрюлю с водой - у меня давнее предубеждение по отношению к местным макаронным изделиям.

Ближе к концу варки мои сомнения подтвердились - макароны еще не доварились, но уже были противно-скользкими. Руки у меня растут откуда надо, опыт отваривания пасты огромен - так что это точно качество продукта виновато :( .

И еще ни одни белорусские макароны не удовлетворили меня своим качеством - все развариваются. А ведь в босоногом постсоветском детстве других мы и не видели. И ели, не возмущаясь. И сейчас народ ест - ибо наши макароны по цене доступнее замечательных итальянских и вполне приемлемых российских. Когда уже на нашей улице будет праздник?

P.S. Сегодня принесла из магазина итальянские спагетти - на неделе и сама отведу душу, и своих порадую.




Понравился рецепт?

Комментариев: 20

  • Я Вас, конечно, понимаю. У нас в Алмате, вообщем-то можно найти качественные продукты отечественного производителя (И то не так уж и много их). И я искренне полагала, что так везде по Казахстану. Пока не посетила Тараз (Джамбул). Там по большей части такое г., что страшно становится. Практически нет выбора. Нужно ехать в супермаркет, чтобы выбрать что-то более менее. А о поселках вообще говорить нечего. Колбаса, конфеты - чистая соя. Думаю, что такое во многих городах и селах страны. Единственное, что меня радует, то, что хоть фрукты и овощи не утратили своего вкуса и запаха. (китайское сразу можно отличить - низкая цена, отсутствие вообще запаха и вкуса). Приезжали родственники и друзья из Германии, говорят там в этом смысле все намного хуже. Просто ешь траву и все. Были так счастливы, когда ели нашу родную клубнику. Так, что где-то минусы, а где-то плюсы.

  • Если российские - приемлемые, то мне страшно представить белорусские. :) А итальянской пастой, сваренной аль денте, у нас вообще можно многих людей, далеких от кулинарии, просто шокировать.

    • :) Да-да. До боли знакома фраза “Почему макароны не доварены?”.
      А российские и правда лучше белорусских. Но покупать стараюсь только Италию, за редким исключением.

  • Дань моде или что это? неужели это действительно вкусно? субьективно, но не каждую пасту можно варить “чуть твердую на зуб”… у меня итальянских корней нет, может поэтому я не понимаю всей прелести))

    • ВСЮ пасту НУЖНО варить аль-денте. Есть разные сорта макаронных изделий, которые готовятся по разному, но если речь идет именно об итальянской пасте, то тут двух мнений быть не может. И мода тут совершенно не при чем.

    • если речь идет не о ресторане, а о домашней кухне, то сорри, здесь готовят не так как должно быть, а так как нравится, наверное)) вообще, тема не о пасте)

  • людмила (Май 19, 2009, 11:38)

    если говорить конкретно про макароны-я покупаю макфу либо Галину-бланку)))-сорт А (или группа не помню)-они ни разу меня не разочаровали… а итальянские не могу себе позволить-дорого, но…белоруские-это такая гадость-уж лучше вообще не покупать ничего чем их!

  • моя бабуля когда-то варила белорусские макароны в печке. да-да, в горшочке. получалась такая супер-размазня, которая, однако,с молоком съедалась на ура.
    А вот когда появились хорошие макароны, долго не могла привыкнуть ко вкусу настоящей пасты.
    покупаю в гипердискаунтере евроопт, там намного дешевле, чем по городу. Правда, есть не все виды. Зато всегда есть лапша (таглиателе) и бантики. Так что рекомендую!

  • Насчёт макарон - согласна, белорусские, мягко говоря, оставляют желать лучшего. Но по поводу мясных и молочных продуктов отечественного производства ничего плохого сказать не могу. При покупке этих категорий продуктов есть уверенность (если не самый дешёвый продукт брать), что колбаса не будет пластилиновой, а сырок будет действилельно из творога, а не из вещества неизвестного происхождения.

  • coffee-latte (Май 19, 2009, 22:06)

    По поводу макарон, то покупаю обычно итальянские. А вот пасту готовят аль-денте потому что потом ее, как правило, смешивают с различными соусами и таким образом доводят до готовности

  • Во чем народ замарачевается.Нам везет больше наверное. По скольку живу в России.Выбор макарон и всего прочего просто огромен.На любой вкус и кошелек.Я в детстве любила серые толстые макароны с маслом и сахаром.Они почему-то не разваривались.

  • Как ни стпано, но проблема существует везде:)). Иногда это проблема выбора, хотя и качества тоже. Во всяком случае в Киеве достаточно большой выбор и отечественных макаронных изделий хорошего качества, которые практически не уступают итальянским, а стоят в разы дешевле. Жаль только моей любимой лазаньи нет…

  • Татьяна (Май 21, 2009, 11:39)

    Людмила Андреевна права-интересно!

    • Людмила Андреевна всегда права. Хотя бы потому что свекровь :) .

  • Пиранька (Май 25, 2009, 10:59)

    Живя в Питере даже представить не могла что у кого-то проблемы с макаронами))

  • Моя мама белоруска. При виде белоруских товаров впадает в ностальгический ступор)))). Но макарон в Москве из Белорусии, слава богу, нет. А так регулярно натягивает на ребенка трикотаж и пытается обуть в обувь. Продукты предпочитаю брать российские. Настораживают молочные продукты. Идем методом проб и ошибок. Иногда попадается голая синтетика на вкус)))

    • Молочка у нас в подавляющем большинстве очень вкусная - чтобы найти действительно плохую надо очень постараться.

  • Полностью согласна насчет белорусской молочной продукции. В большинстве случаев она просто замечетельная, в отличие от российских йогуртов и сырочков, которые имеют какой-то синтетический, приторный вкус.


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Mild: Слишком много всего будет намешано :(
Mild: Да очень много где - с ним проблем пока не было. В последний раз покупала в Короне.
Mild: Мои - эти :)
Олеся: Стир-фрай это быстрая обжарка в очень горячем масле преимущественно в воке
Алена: Я с недавних пор просто банановокексовый маньяк)) третий раз пеку по разным рецептам, и в этом мне больше всего тесто ...
Dalvadorez: Татьяна!!! Искреннее Вам СПАСИБО за рецепт данного теста - именно эти пропорции создали для нас с мужем атмосферу любимого итальянского ...
lera: торт замечательный. я добавляла желатин, потому что БЕЛОРУСАМ НЕ НУЖНЫ ЖИРНЫЕ СЛИВКИ это просто издевательство, когда в магазинах областных центров просто ...
Анюта: Танюша, подскажите пожалуйста, можно ли вместо куриного филе использовать филе индейки?
Инна: Попробовала!!!! Это волшебно! Жаль только чуть переборщила с размачиванием печенья, мокровато. Но очень вкусно все-равно!
kambalas: Таня, здравствуйте. Я по религиозным соображениям не употребляю алкоголь. Можно ли, использовать свежую вишню?
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Бисквит классический
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Торт "Наполеон"
8 Ватрушки с творогом
9 Хворост
10 Цветаевский яблочный пирог

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2011 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта