Вкусный блог - рецепты под настроение!![]() RSS-подписка
20/04/2009
Анисовые бискотти с миндалем
Ингредиенты: 125 г миндаля
Семена аниса раздавливаем в ступке, заливаем алкоголем и даем настояться 10 минут. Яйца взбиваем с сахаром и анисом.
В другой миске смешиваем муку, разрыхлитель и обжаренный и крупно нарезанный миндаль.
Соединяем сухую и жидкую смеси, замешиваем тесто.
Делим пополам, из каждой половины формируем поленце и укладываем на противень.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут или пока поленца не зарумянятся. Вынимаем, даем 10 минут остыть на противне, затем перекладываем на разделочную доску и нарезаем на ломтики толщиной около 1,5-2 см. Перекладываем на противень и запекаем еще 10 минут, перевернув за это время 1 раз. Снимаем бискотти с противня и остужаем на решетке. Подаем к кофе.
Приятного кофепития! Понравился рецепт? В том же духе:
Комментариев: 16
Оставить комментарий
|
Последние комментарии Популярные рецепты
Мои рецепты на Ваш Email! |


Понимаю, что в тяжелый послепасхальный понедельник мало кто будет заниматься выпечкой, но, тем не менее, делюсь еще одним рецептом итальянского печенья бискотти. Анис придает ему очень и очень интересный вкус, а обилие миндаля делает привлекательным для таких любителей орехов как я.




