Свинина с ананасами

Мясо с ананасамиКазалось бы - несочетаемые ингредиенты - жирное мясо и сладкий ананас, чьи вкусовые качества усугублены еще и нахождением в сиропе :) Ан нет - съедобно-таки получается. Более того - вкусно. Если вы не отличаетесь консерватизмом в питании - обязательно попробуйте!

Итак, берем свиную шею - желательно филейную часть. Количество мяса зависит от того, скольких людей вы хотите накормить. В ход пойдут также ананасы из банки и “Российский” сыр. Количество, опять-таки, придется подрасчитывать самостоятельно (убейте меня, но я большинство блюд готовлю “на глаз”).

Ингредиенты

Мясо режем на ломтики толщиной около 2-2,5 см. Каждый ломтик разрезаем таким образом, чтобы получился вот такой кармашек:

Кармашек

Кармашек солим изнутри по вкусу, кладем в него пластинку сыра и нарезанные небольшими кусочками ананасы.

Упакованный кармашек )))

Закалываем зубочисткой, кладем на противень. Сверху каждого куска мяса кладем пластинки сыра.

На противне

Отправляем в разогретую духовку примерно на полчаса. Готовое блюдо подаем с рисом или печеным картофелем, который мы уже умеем готовить ;).

Мясо с ананасами

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?

Комментариев: 16

  • А я обожаю мясо с ананасами, особенно в кисло-сладком соусе!!! А ананасы в кармашках еще не пробовала!!! Обязательно попробую!! Спасибо за рецепт!!!

  • ЧТО? Только один комментарий?!! Уже не первый раз смотрю на эту вкусняху, но повода ещё не было ну ШОБЫ АЖ ТАК загнуть :) Никто не пробовал приготовить? Наверно придется самой :) Тем более повод скоро - муж меня в ЗАГС поведёт :) Потом опишусь об ощущениях, в смысле от блюда :) !

  • А если вместо свинины говядину использовть, уже не то получится?

    • Говядину для этого блюда лучше не использовать - она требует более длительного приготовления. Да и запекать ее такими кусочками несподручно. И вкус да, не тот будет.

  • необычно, но очень вкусно. явообще люблю готовить, особенно что нибудь необычное. 10 баллов за эту вкуснятину.

  • Надежда (Ноябрь 14, 2009, 4:29)

    Подобное сочетание - моё самое любимое (с мясом). Сначала делали на Нг свинину вот примерно как у Вас, но никаких кармашков, просто всё слоями, сейчас делаю курицу - нравится даже больше!!! Курица нежнее, мягче и не такая жирная. В общем другая. Только ещё между ананасами, сыром и мясом - майонез. А куриные отбитые грудки обязательно обильно посолить, поперчить и чеснока сверху надавить. Ну а потом - майонез/ананасы/мойонез/сыр. Объеденье получается!
    Не удержалась от своей интерпретации, но правда - ОЧЕНЬ вкусно!
    Уверена, что и тот рецепт не менее вкусен!
    Спасибо за такой дивный сайт, я уже 3ий час сижу его читаю, жду, когда будет утро, чтобы что-нибудь приготовить! =)

  • Это замечательное сочетание:) готовим немного по другому, отбивную обжарить с 1 стороны на сковороде, потом выложить сырой стороной в форму, смазанную, сверху колечко ананаса и сыр тертый.
    Так же готовили говядину, только тоньше кусочки. Очень вкусно! Надо будет попробовать сделать с кармашками:)

  • Мне кажется, что свинину (да и вообще любое мясо) перед духовкой нужно всё-таки замариновать. Я например мариную мясо в сиропе от ананасов примерно 30-40 минут. Тогда оно нежнее получается. Правда с кармашками не пробовала готовить, вот сейчас уже пойду мясо в духовку закладывать. )))

  • Катерина (Июнь 27, 2010, 19:28)

    А можно добавить в кармашек морковь или это с ананасом не будет сочетаться?

  • Катерина (Июнь 28, 2010, 14:09)

    спасибо)

  • Светлана (Октябрь 7, 2010, 22:16)

    А я мариную мясо в соусе сацибели, а потом все по схожей схеме, разве что на фольгу выкладываю кольца лука, а сверху уже само мяско с ананасом. Ну оооочень вкусно!

  • Здравствуйте, подскажите, пожалуйста, а можно использовать не консервированные (свежие) ананасы???а то лежит, так не едим и деть некуда((

  • Спасибо огромное, я так и приготовила!ВКУСНО!

  • ой какое интересное сочетание и готовится просто - обожаю запечены блюда - минимум возни и сковородку мыть не надо:)


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Татьяна: Подписываюсь под каждым словом !!! =) Ещё раз ,спасибо Вам!!!
Наталия: Вчера приготовила голубцы из савойской капусты, получилось очень вкусно, но для таких голубцов стоит брать листья с самого качана кот ...
пузырька: Татьяна, благодарю Вас за рецепт! Вышло просто бесподобно! Главная похвала от моего мужчины сегодня - уплетал за обе щеки ...
Татьяна: Дорогая Татьяна !!! ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо ВАм за рецепт! У меня за мой 5-илетний стаж домохозяйки впервые получилось (!!!!!) дрожжевое тесто!!! ...
Валя: Все получилось просто изумительно! Еще раз спасибо!
Анита: Можно добавить слив. масла...
Светлана: Сегодня на обед готовила этот изумительный супчик!!!!!Приятно было слушать звон ложек по тарелке,в тишине.Все молча уплетали суп.Спасибо большое за рецептик!!!!!Очень-очень ...
Екатерина: думаю, как вариант, расплавить сыр в констрЮкции можно в микроволновке
Мария: испекла кекс - очень довольна. структура теста получилась как я люблю: тяжелое, чуть влажноватое. внесла в рецеп изменения: орехи - ...
Плюшкина: Скорее, "нет", чем "да". Пекла в маленьких силиконовых формочках, кексики получились чудо какие красивые, аккуратные, румяные, высокие. Но слишком упругие, ...
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Бисквит классический
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Торт "Наполеон"
8 Ватрушки с творогом
9 Хворост
10 Цветаевский яблочный пирог

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2011 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта