Про подбор рецептов по продуктам

Этот пост я писала еще в марте 2009 года. Сегодня решила вытащить его на свет божий, поскольку сейчас он опять актуален.

Порывшись в статистике посещаемости блога, я обнаружила, что лишь немногие из вас полноценно пользутся подбором рецептов по продуктам. И посему решила написать пост-инструкцию с подробными раъяснениями, как все это работает. Пусть всем будет понятно, удобно и, в конечном итоге, вкусно.
Разбирать будем на живом примере. Скажем, у вас в холодильнике есть некоторый набор продуктов, который нужно срочно пустить в дело. Пусть это будут курица, сметана и шампиньоны. В облаке продуктов вы кликаете на тег “курица” - в центральной части страницы вам отображаются рецепты с курицей, а в облаке продуктов - только те продукты, которые есть в рецептах с курицей. Далее вы кликаете на тег “шампиньоны” - и в центральной части получаете только те рецепты, в которых есть и курица, и шампиньоны, а в облаке продуктов - теги, которые имеются в этих рецептах. Затем вы выбираете тег сметана и видите рецепты, которые содержат и курицу, и шампиньоны, и сметану. То есть каждым кликом по тому или иному продукту вы добавляете его в список ингредиентов и отсеиваете лишние рецепты. Это очень удобно и до ужаса просто ;) .

Кстати, раз уж я полезла в дебри статистики - ради интереса составлю топ-10 популярных среди моих читателей продуктов.

Первое место с огромным отрывом занимают рецепты с курицей - 16,3% от всех просмотров продуктов. Похоже, поголовью кур в мире грозит существенное уменьшение ;) .
На втором месте с 5,3% - рецепты со свининой. На третьем - рецепты с рыбой, на которые приходится 3,7% просмотров за месяц. Далее с небольшим разрывом между собой идут рецепты с творогом, фаршем, картофелем и шампиньонами. Замыкают десятку рецепты с мясом, говядиной и авокадо. Здоровые и полезные овощи, увы, не преобладают в списке кулинарных интересов большинства.




Понравился рецепт?

Комментариев: 70

  • Татьяна, спасибо за подробную инструкцию. Несколько раз пробовала найти нужный рецепт, и каждый раз выбирала вручную.А оказалось все просто. Еще раз спасибо. Татьяна, хочу попросить вас приготовить яблочный штрудель.Буду очень признательна.

  • Будем знать. У вас, кстати, в том самом облаке 2 раза написано “желтки”. Большими буквами и маленькими)))

  • А я всегда пользуюсь пдбором по продуктам :-P Очень удобно!! Кстати, Таня, у вас и грецкие орехи тоже повторяются)

  • людмила (Март 26, 2009, 9:44)

    о как-а я выбирала например курицу и на этом останавливалась-не знала что можно продолжить поиск)))) спасибо за разъяснение

  • Я часто пользуюсь поиском по продуктам!

  • Очень удобный поиск Танюша,иногда незнаешь как называется рецепт ,а по продуктам можно легко найти.

  • Спасибо за пояснения!Очень удобный поиск!
    Очень нравится ваш сайт!Спасибо вам большое!)

  • Любовь (Март 26, 2009, 14:08)

    Здравствуйте Татьяна! Мне очень нравиться ваш сайт и я всегда жду ваших новых рецептов. Но я хочу посоветоваться с вами о выборе хлебопечки. Что вы посоветуете?

  • Здравствуйте,Татьяна! Как мне выделить в заметку, для себя,понравившийся рецепт?

  • Анна (Эмиля) (Март 27, 2009, 14:27)

    Я часто пользуюсь поиском) То, что рыба на втором месте - очень радует, очень хотелось бы побольше вкусных, несложных и эффектных рыбных рецептиков)

  • И я стала пользоваться таким подбором рецептов с самого первого дня обновления сайта. Действительно, до ужаса легко и просто! Спасибки!

  • А я всё никак не пойму… почему это все меньше и меньше тегов у меня в окошке остается… :-0 :-))))
    Спасибо за объяснение…! И за рецепты!

  • К хорошему привыкаешь быстро, так вкусно, полезно и легко! Сибочки Танюша, чувствуется забота!

  • Татьяна, спасибо большое! Здесь рецепты мегасуперские и понятные. И классно, что можно эти рецепты выбрать по продуктам!

  • Евгения (Январь 19, 2010, 21:46)

    Татьяна, хотела бы попросить вас добавить в поиск желатин, а то в десертах долго искать рецепты с ним:)

  • ОООчень полезная статейка. Сейчас вот буду искать! Спасибо.

  • У меня предложение - вывести ссылочку на эту статью на главную страницу. Например как раз над или под облако с продуктами. Я вот случайно наткнулась на эту статью… Очень удобный сайт в пользовании. Всем своим подругам уже насоветовала его! Спасибо!

  • Возможно, имеет смысл добавить какое-нибудь “облако отсутствующих продуктов”. Т. е. я ввожу КАПУСТА и имею рецепты блюд с капустой, в облаке вижу тэг АПЕЛЬСИНЫ, их у меня нет и, я абсолютно точно знаю, что не побегу за ними сию минуту, возникает надобность рецепты с апельсинами отсечь сразу. А как?

    • А еще было бы очень удобно, если бы поиск по продуктам можно было бы как-то фильтровать по рубрикам: выпечка, первые блюда, салаты и т.д. А то хочется, например, что-нибудь испечь лимонное, а появляются и супы и вторые блюда и все остальное.

  • Че-та я не могу разобраться…Что такое облако продуктов? Куда и че вводить?

  • Нужно заходить в рубрику???

    • На каждой странице справа вверху на зеленом поле есть список продуктов - это и есть то самое облако.
      Вводить ничего никуда не нужно.

  • Спасибо за простой механизм поиска рецепта по имеющимся продуктам.
    Было бы здорово, если бы была возможность вводить название продукта вручную. А то ни колбасы, ни сосисок я не увидел. А уж если бы учитывалось количество оставшегося в холодильнике, Ваш сайт был бы самым посещаемым холостяками!

    • Колбасы и сосисок вы не нашли, поскольку рецептов с ними и нет ;) И вряд ли будут.
      Пока продукты, не находящиеся в облаке тегов, можно искать только через форму поиска по сайту - она расположена под списком рубрик.

  • а я частенько пользуюсь=) правда в некоторых случаях приходится применять смекалку - то есть искать не по одному слову, а по синонимам… но это все равно не делает процесс сложнее =))) а еще так очень удобно находить рецепты, которые с этого сайта готовил и забыл, как называются%)))

  • Спасибо за пояснение!!!!! И правда очень удобно :-)

  • Да, это очень удобное облако! Я очень часто им пользуюсь! А иногда рецепт понравится, через некоторое время думаю, надо приготовить, а как он называется и когда опубликован не помню, так я вспоминаю составляющие и по ним легко нахожу то, что нужно!
    Таня, спасибо Вам!!!

  • Наталиии (Январь 25, 2012, 11:02)

    Как здорово!!! Я давно сижу на ваше сайте, но даже не догадывалась о такой полезной и удобной вещице!!! Спасибо ОГРОМНОЕ!!!! И с ПРАЗДНИКОМ ВАС ТАТЬЯНА!!!!

  • Наталья (Январь 25, 2012, 11:32)

    Ой я с первого раз когда сюда зашла (тобишь на Вкусный-вкусный блог) сразу начала именно облаком пользоваться. Хотя я и не знала что это такое. Просто увидела продукты и ткнула на них :)

    А вот с поиском я почему-то не дружу. Часто он мне находит совсем не те блюда, которые и я в него вписывала.
    Вчера искала “спагетти”, а он мне только 1 страницу из 2 выдал со спагетти, а все остальное не то, даже выпечка какая-то была.

  • Екатерина (Январь 25, 2012, 12:01)

    Танюша, еще раз спасибо. Пользуюсь тегами с первого дня.
    Их наличие и структурированность одна из причин почему я люблю твой блог :)

  • И я пользуюсь))) ООООчень удобно.

  • Татьяна, просто не знаю где вас поздравить с Днем Татьяны. Поэтому позволю себе здесь!!! Пожелаю вам всего самого наилучшего, душевного спокойствия, гармонии в семье и процветния в работе!!!! З.Ы. поиском пользуюсь! ))))

  • Пользуюсь тегами всегда. Танюш, грибов там нет, ест только лисички да шампиньоны. Искала как-то рецепт, помнила только что лесные грибы есть в составе. По шампиньонам его не нашла, а что лисички есть увидела значительно позже. Так что тогда пришлось просто жарить. Конечно получилось вкусно, но хотелось же выпендриться перед любимым :)

  • Ух ты! И в самом деле очень удобно :) Спасибо!

  • Татьяна! с днем Татьяны! спасибо за ваш блог - это и удовольствие и польза ))).
    теперь вопрос про поиск: про продукты понятно, а вот как можно искать, используя еще и категории блюд (у вас это рубрики), например, выбираю продукт “индейка” и мне нужны с ней только супы.
    по-моему, так поиск у вас еще не настроен?
    еще раз с праздником!
    давненько вы нас не баловали десертами или напитками )).

  • Активно пользуюсь подбором по продуктам, но часто прихожу к выводу, что мне не хватает некоторых возможностей:

    1) возможности исключить какой-нибудь продукт из подбора. То есть хотелось бы выбрать несколько продуктов для подбора и исключить один-два продукта, например, которые не употребляем/нет возможности приобрести/часто нет в холодильнике и прочее;

    2) возможности оставить группировку по разделу в подборе. Например, нужен именно салат с набором продуктом, но вылезает много побочных для конкретного поиска рецептов.

    Ну это так, пожелания, в принципе и так всё устраивает, особенно учитывая то, что я Ваш блог уже весь облазила и приблизительно знаю, где найти понравившийся рецепт.
    Сложнее обычно с подготовками к маленьким празднествам, когда есть определенный набор продуктов, и надо приготовить более одного-двух блюд.

  • “Здоровые и полезные овощи, увы, не преобладают в списке кулинарных интересов большинства”

    Отвечу за себя.
    При поиске рецептов прежде всего указываю те продукты, которые точно есть в наличие, а это обычно хранящиеся более 1-2 недель, а овощи, фрукты, полезные продукты обычно скоропортящиеся, поэтому покупаются при необходимости, то есть к уже подобранным рецептам и съедаются достаточно быстро, даже и без рецептов :)

    Так что овощи, фрукты, полезные продукты ДОЛЖНЫ быть в подборе, но для меня очевидно, что в подбор они если и входят, то в качестве второго-третьего-четвертого продукта.

  • Татьяна, а мне кажется, раньше “сельдь” тоже была в тегах… Помнится, я что-то искала по этому ингридиенту. А сейчас хотела найти рецепт по этой теме, чтобы попросить вас приготовить ромпольс (или рольмопс, широко используются оба варианта названия, не знаю какой верный), но теперь не вижу в облаке продуктов сельди, а ведь у вас точно есть рецепты с ней - форшмак, разновидности сельди под шубой, сельдереевый салат с сельдью и яблоками…
    Вообще же, идея поиска и подбора рецепта по продуктам просто супер, это очень удобно и механизм отлично работает, хотя и нюансы по его усовершенствованию интересные, мне не приходило в голову, молодцы девочки.

  • Екатерина (Январь 26, 2012, 11:49)

    Клас!!! Спасибо, что разъяснили! Очень удобно!

  • Катеринка (Январь 26, 2012, 14:20)

    Танюша, огромное спасибо Вам за все ваши вкусные рецепты! Уже давно оценила подбор рецепта по продуктам. Прост и удобен! Еще раз спасибо!

  • Да действительно, поиск выручал уже не один раз. Большое спасибо!

  • я вот просила корицу добавить, нельзя?
    http://www.vkusnyblog.ru/smak/14588

  • в поиске не удобно только то, что словосочетания попадаются
    нельзя его просто столбиком по алфавиту сделать?

    а вообще нужная вещь, я тоже пользуюсь

  • Marusya_Marusya (Январь 26, 2012, 18:23)

    Таня, к сожалению, из списка продуктов не всегда можно выйти на рецепт, т.к. ссылки на тот или иной продукт в конкретных рецептах отсутствуют (((

    • Иногда с таким сталкиваюсь( Например, в рецепте шоколадного пирога с ганашем нет тега сметана

    • Если вы где-то видите такое упущение - пишите в комментариях, я добавлю нужный тег ;)

  • Наталия_Саратов (Январь 26, 2012, 19:16)

    Да, действительно, это оч. удобно. Активно пользуюсь и тегами в облаке и поиском. Бывает, когда любимое блюдо в закладку не добавила, но знаю название, поиск выручает. Спасибо за сервис!

  • Это когда-то стало главной “завлекалочкой” в сайте для меня. Ну а потом уже распробовала рецепты )))
    Спасибо огромное! Очень удобно!!! и вкусно!!!

    • А про рейтинг продуктов… все мы от мяса “пляшем”. Просто полезный гарнир и салатик обычно готовятся из того, что есть, совсем на глазок. А вот с мясом обычно приходится повозиться, чтобы наверняка получилось. Не умею я салаты по рецептам готовить, каюсь! А вот гарниры иногда у Вас подсматриваю. Недавно открыла для себя кус-кус благодаря Вам!

  • Пользуюсь Вашим облаком продуктов минимум через день (а то и каждый день!), когда думаю о том, чем бы новым и вкусным накормить семейство - в связи с этим наше питание за последний год (с тех пор, как я открыла для себя этот блог) стало гора-а-аздо разнообразнее! А вот “поиск”, к своему стыду, я не заметила (Слона-то я и не приметил!) и, зная название нужного рецепта, искала его по продуктам… В свое оправдание могу только сказать, что когда я приношу на работу маффины или кусочек пирога, коллеги уже только уточняют: “Как всегда с “Вкусного блога”?” - знают, где найти рецепт! :))

  • Татьяна, от себя хочу добавить, что лично у меня рецепты из свежих овощей вызывают самый большой интерес, а в облаке продуктов самые востребованные - “тыква”, “баклажаны”, “кабачки”… И я очень рада, что именно на этом сайте нашла множество рецептов овощных блюд)

  • Здравствуй Танюша! Огромное спасибо от всей нашей семьи за твои вкусные рецепты!
    В декабре прошлого года я испекла “Рождественский штоллен на дрожжевом тесте” и решила один отправить бабушке с дедушкой в другой город. Посылка шла около 2х недель и он как раз пришел к Рождеству. Они и гости их были в восторге, эксперимент удался! :)
    Поэтому у меня большая просьба указать ссылочки на такую выпечку “долгожителя”, если есть. Обожаю радовать своих близких, спасибо тебе за это!

  • Светлана (Январь 28, 2012, 14:01)

    Спасибо за инструкцию. И хорошо, что я ее прочитала. Я тоже, оказывается, всегда ограничивалась первым шагом, а потом долго искала по страницам то, что мне нужно было

  • Тань, скажи, а как формируется рейтинг блюд? Может сделать к каждому рецепту кнопку типа “готовлю сегодня”? потому что мой, например, выбор, совсем не совпадает с тем, что на сайте (

    • Там учитывается огромная куча параметров - начиная с количества комментариев и заканчивая количеством просмотров страницы за все время. Этот рейтинг будет переделываться.

  • Спасибо, Таня. Давно пользуюсь. Но как говорили выше, хотелось бы еще и убирать те продукты, которых нет в холодильнике.

  • Оксана_Ост (Январь 30, 2012, 12:31)

    Танечка, у меня к Вам огромная просьба. можно отдельно сделать тег для фасоли бобов, а отдельно от спаржевой зеленой стручковой?

  • Может быть получится и вот так упростить нам задачу-для начала выбираем “вид блюда”, например, закуски, и дальше по имеющимся продуктам. Как Вам моя идея?))) Заранее уточню, я так пробовала сделать-ничего не вышло.

    • Светлана (Февраль 2, 2012, 16:40)

      поддерживаю! я например преимущественно по Таниным рецептам сладкую выпечку готовлю, удобнее было бы зайти в выпечку и дальше уже выбирать по ингредиентам. хотя в принципе можно начать и с тегов мука-сахар :)

  • Поиск по тэгам у вас очень удобен, удивительно, что им мало пользуются.

    И да, присоединяюсь к Ольге, если бы можно было фильтровать и по виду блюда параллельно с тэгами, это бы здорово упростило поиск. А уж если появилась бы возможность исключать какой-то ингридиент…
    Но тут я уже мечтаю :)

  • Добрый день! Обожаю Ваш блог! Очень удобно! И поиском по тэгам пользуюсь! Вот не нашла рецептов с печенью (говяжьей). И поиск ничего не выдает.
    Благодарю за ответ.

    • Все печенки-селезенки и рога с копытами у меня в теге “субпродукты”. Но с говяжьей печенью на самом деле ничего в блоге нет :(

    • И я очень печень люблю! Жаль, что вкусы домашнихТатьяны не совпадают с нашими)))

  • и не будет? :( Вы её не жалуете?

  • Тань, еще кто-то тут уже предлагал, повторюсь, сделай статистику, кто из нас от куда.. может картой, может еще как, интересно же. Спасибо! /и да, смайлы бы добавлять, например тот, что с цветами или поцелуй…/


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Татьяна: Подписываюсь под каждым словом !!! =) Ещё раз ,спасибо Вам!!!
Наталия: Вчера приготовила голубцы из савойской капусты, получилось очень вкусно, но для таких голубцов стоит брать листья с самого качана кот ...
пузырька: Татьяна, благодарю Вас за рецепт! Вышло просто бесподобно! Главная похвала от моего мужчины сегодня - уплетал за обе щеки ...
Татьяна: Дорогая Татьяна !!! ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо ВАм за рецепт! У меня за мой 5-илетний стаж домохозяйки впервые получилось (!!!!!) дрожжевое тесто!!! ...
Валя: Все получилось просто изумительно! Еще раз спасибо!
Анита: Можно добавить слив. масла...
Светлана: Сегодня на обед готовила этот изумительный супчик!!!!!Приятно было слушать звон ложек по тарелке,в тишине.Все молча уплетали суп.Спасибо большое за рецептик!!!!!Очень-очень ...
Екатерина: думаю, как вариант, расплавить сыр в констрЮкции можно в микроволновке
Мария: испекла кекс - очень довольна. структура теста получилась как я люблю: тяжелое, чуть влажноватое. внесла в рецеп изменения: орехи - ...
Плюшкина: Скорее, "нет", чем "да". Пекла в маленьких силиконовых формочках, кексики получились чудо какие красивые, аккуратные, румяные, высокие. Но слишком упругие, ...
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Бисквит классический
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Торт "Наполеон"
8 Ватрушки с творогом
9 Хворост
10 Цветаевский яблочный пирог

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2011 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта