Свиные зразы с солеными огурцами

Татьяна, где вы только идеи для своих рецептов берете? я была уверена, что в сразы добавляют только пюре картофельное, а тут и огурчики и яйцо!

А почему именно соленые огурцы? Хотя я только соленые и делаю

Танюш,скажите, а эти зразы можно приготовить с какой-нибудь другой начинкой?

Спасибо огромное!!!!!! только хотела спросить а с какой именно начинкой))) вы прочитали мои мысли)
и вот еще, давно хочу вам написать…ваш блок просто находка!!!!! я правда пока только из ваших рецептов пекла торты и всякие сладости, но вот теперь повзрослела)))))спасибо еще раз)

Сегодня попробовала сделать, все кто попробовал оценили, сказали что необычный вкус! Короче им понравилось:) Татьяна, спасибо вам за ваши старания, только благодаря вам я научилась готовить!!!

Можно ли обойтись без панировочных сухарей? если нет, то чем их можно заменить?

спасибо!

Татьяна, фарш у Вас судя по всему без добавления лука ?

Но в начинку вы лук всё же добавляете, а списке ингридиентов лука нет.
Простите если придираюсь, но вы сами просили сообщать если найдутся ошибки.)

Просто я взяла все ингридиенты по списку, а в процессе готовки оказалось что ещё и лук надо было.

А если приготовить впрок и заморозить можно? Или с такой начинкой лучше не морозить?

А почему мои зразы приоткрылись? Что не так?

а сколько примерно по времени жарить,скажите пожалуйста?

вчера приготовила, в начинку положила лук+огурчики+зелень, без яйца. в фарш тоже немножко лука перекрутила. получилось очень вкусно и сочно!

Делала на днях эти чудо-зразы. Использовала маринованные огурцы. Получилось очень вкусно!)))

батона нет, можно без батона с молоком делать?? и вообще зачем его добавляют в фарш??

Татьяна у меня куриный фарш подскажите получиться, и что если их не жарить а в духовку??

Спасибо получилось очень даже вкусно

классные рецепты и блог классный. Ничего лучше не встречала! Супер.

спасибо за рецепты! 6 лет замужем, наконец-то стала интересно и разнообразно готовить!к вариантам начинок могу добавить еще один вариант - моей мамы: яблоко очистить от кожицы, порезать кубиками, обжарить на разогретой сковороде течение двух минут на одной ложке сливочного масла, потом смешать с порубленным зеленым луком и двумя вареными нарезанными яйцами. вкусно получается, даже папа ест, который яблоки только в свежем виде употребляет) СПАСИБО ЗА САЙТ!!!!мое ГЛАВНОЕ ОТКРЫТИЕ ПРОШЛОГО ГОДА! когда Вы только готовить все успеваете, я в декрете с двумя детьми просто зашивалась от нехватки времени и однообразия нашего меню, теперь грянули перемены!

Спасибо за рецепт.
Правда, у меня не получился фарш такой, как у вас на фото. Я покупал не готовый фарш, а свинину и попытался перемолоть в мясорубке. К сожалению, жилы не дали нормально смолоть фарш.
Добавил хлеб, яйцо, но фарш почему-то получился именно клейкий - ни раскатать на ладони - липнет и все к рукам. Не знаю, почему так…
Тогда сделал проще: в силиконовую форму-буханку положил часть фарша, затем начинка, и сверху остаток фарша, И в духовку. Сейчас готовится.
Подскажите пожалуйста, почему фарш не прокручивается (нож забивает жилами) и как с этим бороться? И почему фарш получился клейким, а не таким, чтобы из него можно было лепить котлеты?
спасибо.

Спасибо за ответы. На самом деле мне отрезали этот кусок от другого куска с костью (круглый такой кусок с костью в центре). А как выбрать правильное мясо без жил? с какой части?

Добавил хлеб, яйцо, но фарш почему-то получился именно клейкий - ни раскатать на ладони - липнет и все к рукам. Не знаю, почему так… Антону- можно руки смазать растительным маслом или просто в процессе лепки котлет периодически смачивать руки водой,тогда даже клейкий фарш не будел липнуть к рукам.