Грибной суп с фрикадельками

Татьяна,а фисташки в процессе готовки становятся мягкими? А еще я всегда почему-то фрикадельки кидала в первую очередь.

Очень интересный рецепт супчика которого я очень люблю! приготовлю обязательно:))

А я без яйца катаю фрикадельки, оказывается от яйца бульон становится мутным. Да и фрикадельки не развариваются. Воооот.

Супчик просто отменный, я, правда, делала с грибами собственной заморозки, но, думаю, от этого супчик не пострадал :)…Муж ручки целовал четыре раза, пока ел

Скажите пожалуйста можно ли вместо замороженных грибов использовать грибы из консервы? Они там отварные без добавления уксуса. Супчик так аппетитно выглядит, что хочу приготовить его прямо сегодня.

Супчик супер! Попробую прям сегодня .

В принципе популярный суп с фрикадельками,и основа приготовления у каждого по своему но все похоже.А вот про фисташки не слышала.Татьяна спасибо,обязательно попробую и с фисташками в следующий раз.

Приготовила суп уже несколько раз,немного обогатив.Например,добавила кабачок,корешки.Правда,не дошли руки в магазине до фисташек.А что если кедровые орешки?

Попробовала с кедровыми орешками.Настоятельно рекомендую.Муж захлебнулся от счастья.Кстати параллельно готовила себе так называемый “оранжевый супчик”.Очень хорош зимой для сугреву.Муж тыкву не любит и в прошлый раз гордо отвернулся.В этот раз умял тарелочку и не хрюкнул.Рецепт прост до безобразия.Обжариваются в кастрюле на растительном масле(лучше оливковом) лук-порей,репчатый лук,мелко порезанные корешки петрушки и сельдерея,черешки сельдерея.К ним добавляются порезанные кубиками все оранжевые овощи:тыква,батат,морковь,красный сладкий перец,можно и кабачок.Приправляем куркумой,тмином,паприкой.Заливается водой и варится до мягкости.Обрабатываем блендером,прогреваем еще раз,добавляем сливки,посыпаем нарезанной петрушкой.

Здравствуйте, Татьяна. Постоянно заглядываю к Вам за оригинальными идеями. Вот и на этот раз Ваш рецепт грибного супа с такими изумительными фрикадельками с фисташками оказался выше всяких похвал. Правда, я ещё добавила в суп (кроме грибов, моркови и лука-порея) обжаренные красный сладкий перец и сельдерей. Получилось восхитительно. Никогда бы не подумала, что суп может вызвать такую бурю эмоций. Спасибо. Кстати, это далеко не первый, удачно приготовленный Ваш рецепт.

На базаре забыла купить фисташки. В магазине продают к пиву соленые - они подойдут?

Большое спасибо за рецепт очень понравился! Все сделала по рецепту. Буду еще готовить такой супчик.

а можно жарить не в кастрюле? а на сковороде, а то мне кажется ко дну кастрюли всё прилипнет

и можно еще вместо свиного фарша взять говяжий? или вкус от этого поменяется?

В кастрюле действительно удобно =) Сделала суп не совсем по рецепту - из того, что было =) Брала рецепт за основу из-за фрикаделек - уж очень мы их любим =))

Здравствуйте ., подскажите , пожалуйста , можно ли вместо фисташек использовать миндаль или фундук ????? и СПАСИБО Вам за ваш блог и за Ваше умение )))))) оказывается , вкусно готовить можно и без опыта ))))

Очень вкусный суп. Только я не поняла, как из 200 гр фарша у вас получилось 18 (!) фрикаделек. Я еле на 10 наскребла…

А можно вместо шампиньонов использовать опята?

Ну тогда сейчас и попробуем=)

Танюша,ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО!!!! Супчик получился шикарный! Даже доча умяла за обе щёки,хотя обычно её никакими способами не накормишь! И фрикадельки получились замечательные(я пока супик варила чуть все не съела)

Татьяна, нужно ли перед приготовлением размораживать грибы?

Вчера приготовила супчик - просто вкуснятина! Правда,я удвоила количество воды и мяса,так как варю всегда большую кастрюлю:)