Шампиньоны в медовом маринаде

Шампиньоны в медовом маринадеЗакусок к новогоднему столу ннада? Я вам тут как раз принесла рецепт быстрых маринованных шампиньонов - очень вкусных и при этом не особо трудозатратных. Я вот тут приготовила порцию человек на 4-5 и большую часть съела сама. Я, конечно, тот еще фанат грибов (в том смысле что правда их очень люблю), но это все равно хороший показатель :)

Эти грибочки хороши тем, что их можно и в день подачи приготовить, и за пару дней до. Как поступить - выбирайте сами :)

Ингредиенты на 4-6 порций:

600 г шампиньонов
60 мл растительного масла + еще 30 мл ля жарки
60 мл яблочного уксуса
1 ст.л. меда
3 зубчика чеснока
половинка острого перчика
1-2 веточки тимьяна
3/4 ч.л. соли
1/2 молотого черного или белого перца
5-6 веточек петрушки

Состав

Шампиньоны обжариваем в сотейнике на сильном огне на 30 г масла примерно в течение 3-5 минут.

Жарим шампиньоны

Выключаем.

Смешиваем остальные ингредиенты для маринада (чеснок и перец мелко рубим).

Готовим маринад

Ставим на огонь и доводим до кипения. выключаем и вливаем в сотейник с грибами. Накрываем крышкой и ставим в холодильник или на холодный балкон до полного остывания.

В холодные грибы добавляем нарубленную зелень петрушки и перемешиваем.

Подаем как закуску.

Шампиньоны в медовом маринаде

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?

Комментариев: 11

  • Надо, надо, Танечка! И побольше. И салатиков!

  • Танечка, спасибо! Все оч. просто и можно заранее приготовить! А Вы шампиньоны не чистите?

    • Когда как. Если они темные и сильно загрязненные - чищу. Если нет - просто мою под проточной холодной водой.

  • Очень люблю грибы) А тут еще и простой рецепт приготовления. Подойдет только яблочный уксус?

    • Белый и красный винный подойдут. Бальзамический по вкусу будет ок, но грибы более темными получатся.

  • Супер! Спасибо!

  • А какие грибы по размеру?

    • Лучше брать помельче. У меня самые крупные были диаметром около 3,5-4 см.

  • Мои грибочки уже остыли, готовила утром. Всё по рецепту, легко и быстро. Попробовала, очень-очень вкусно!

  • Наталья (Январь 2, 2017, 23:26)

    Приготовила грибочки на новогодний стол. Муж и я в восторге, очень вкусно! Сыну показалось сладковато и характерный привкус меда (который он не любит) не очень понравился. Но лично я хочу сказать что это очень вкусная закуска и я ее точно буду готовить. Танечка, огромное спасибо! С Вкусным Блоком все легко и очень вкусно!!!

  • Большое спасибо за рецепт!Готовила на ДР мужа.Все остались довольны за нежный вкус! Все таки домашние грибы совершенно другое дело)))


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Гелена: Крем шарлотт - это именно сироп, соединенный со взбитым сливочным маслом. Сама по себе желтково-молочная смесь, которую мы варим до ...
Катя-Катерина: А по-моему все понятно...
rimma: О! Шикарный рецепт! Я , как раз, ищу что-нибудь новое и вкусное, чтобы приготовить мужу на день рождения. Но у ...
Анастасия: Подскажите, пожалуйста, имеется ли рецепт с перепелкой? Или какой лучше рецепт адаптировать под перепелку? Ни разу не готовила эту птичку, ...
Knesinka: Супер, обязательно попробую, все как мы любим )) Только вопрос по описанию шагов. "Полностью остужаем, накрыв поверхность сиропа пленкой, чтобы ...
Карина: Впервые попробовала сделать капкейки. С этими пришлось повозиться, но результат того стоил) Они ну очень шоколадные. Вкусные даже после ночи ...
Анна: Татьяна, добрый день! Готовила тортик, но по ходу действий решила добавить песочный корж, так как безешные коржи получились невысокими. Так ...
Леська: Красотииища! Фотка манит на эксперимент, хотя пока ни один рулет блин без жертв не обошелся ((
Юлия: Рулетные дни)И печеньки,и торт.А можно промазать просто вареньем?)Это уже не торт,а просто ягодный рулет,но хочется чего-то такого.Или новый рецепт ждать?
Арина: Изменила начинку - приготовила с маком и сахаром. Получилась замечательная булка! Спасибо за рецепт!
1 Бисквит классический
2 Чизкейк "Нью-Йорк"
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Творожное печенье
8 Ватрушки с творогом
9 Гороховый суп
10 Торт "Наполеон"

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2012 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта