Вкусный блог - рецепты под настроение!![]() RSS-подписка
26/10/2007
Рулетики со сладким перцем и огурчиком
Нам понадобится кусок свиной шеи (на пять ладных рулетиков пошло около 800 г), сладкий перец разных цветов и маринованный огурец.
Шею режем на медальоны.
Каждый кусок поочередно кладем в пакет и отбиваем.
Овощи нарезаем соломкой.
Отбитое мясо солим и перчим по вкусу, выкладываем на него овощи
сворачиваем в рулетик и обматываем ниткой, чтобы во время жарки он не раскрутился и не развалился.
Рулеты обжариваем в сковороде на сильном огне до образования румяной корочки, затем уменьшаем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и оставляем доходить на 20 минут.
Готовые рулеты освобождаем от ниток, нарезаем кружочками и подаем с картошкой или приготовленными на пару овощами.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? В том же духе:
Один комментарий
Оставить комментарий
|
Последние комментарии Популярные рецепты
Мои рецепты на Ваш Email! |









