25/10/2007

Зразы куриные с яйцом

Так уж сложилось, что куриные грудки в нашем доме любят не особо и едят в саааамых редких случаях. На днях мне понадобилось пару филешек для салата, а продавались они только упаковками по килограмму, поэтому пришлось купить и судорожно соображать, что делать с остатками. Придумала. Получилось вкусно. Делюсь.

Берем 500 г куриного филе, 70 г шпика, 2 вареных яйца и пучок зелени.

Ингредиенты

Филе со шпиком перекручиваем на мясорубке в фарш и немного его подсаливаем.

Фарш

Делаем из него вот такие лепешечки

Лепешка

накладываем в серединку рубленое с зеленью яйцо

Лепешка с начинкой

залепливаем и обваливаем в панировочных сухарях.

Сырые зразы

Обжариваем в масле, подаем с картофельным пюре.

Зразы

Приятного аппетита!

Продукты: курица, птица, яйца

Понравился рецепт?

В том же духе:

Комментариев: 7

Mellisa (Апрель 25, 2008, 16:33)

если честно, получились суховатыми. советую яйцо перемешать с майонезом и посолить.

Ответить
- Настя (Декабрь 19, 2011, 23:20)
  
  неужели без майонеза нельзя прожить?
  сочность можно изобразить размоченным хлебом, сливками, небольшим кусочком сала.
  Что ж вы везде свой майонез пихаете. фу.
- Татьяна (Декабрь 19, 2011, 23:25)
  
  Возможно передержали на плите. Изделия из куриной грудки надо готовить очень аккуратно по времени - чуть передержишь на огне и всё, получается суховато
Луна (Июль 6, 2008, 22:10)

прочитала весь ваш блог, со мной такое не часто случается, очень интересно и главное полезно, поставлю в закладки.
зразики надо будет попробовать сделать, Татьяна вы молодец и у вас столько фантазии

Ответить
Юлана (Ноябрь 8, 2008, 10:19)

чтоб не суховатые были я в зразы ложе дольку яйца вареного и дольку огурчика маринованного,еще можно дольку вареной морковки тоненькую

Ответить
Sonia (Март 1, 2009, 12:31)

Укропа не было, добавила как советовали солёный огурец - оч даже вкусненько получилось. Даже моей маме, не особой любительнице белого мяса, понравилось.

Ответить
Татьяна (Апрель 10, 2009, 16:25)

Добавила в яйца жаренные шампиньоны с луком. Очень Вкусно получилось! Огромное спасибо за такой сайт!

Ответить

Оставить комментарий

Последние комментарии

Популярные рецепты

RimmaP:	Добрый день. Скажите, если форма отличается от Вашей размерами, то толщина коржика должна быть какой, чтобы тесто в меру пропеклось?
Лена:	Очень красиво и должно быть вкусно!!!
Masha:	А при этом тесто и блины не размокают? У меня вот тоже была такая идея, но я побоялась, что тесто ...
Masha:	Очень хочу попробовать с фисташка. Сделаю на выходных и покажу вам как он будет при этом выглядеть )))))
Татьяна:	Второй год подряд морозим черешню,трехлетний сын её уплетает за обе щеки размороженную(за неимением свежей).Косточки достаем после разморозки.Разные сорта,по разному себя ...
Анастасия:	Я, когда готовлю курник, куриный бульон периодически вливаю внутрь через дырочку. Так он получается не сухим.
Mild:	На финальном фото пирог, испеченный в форме 23 см. Бортик около 4-5 см высотой.
Mild:	Лена, мне, к сожалению, сложно представить, какие именно ребрышки вы ели. Поэтому с конкретным рецептом помочь вам вряд ли смогу ...
Mild:	Заменить можно - ежевикой или, например, вишней. Засахарить малину вряд ли получится - она слишком мягкая для этого :(
Mild:	Для пирожков оно слишком сдобное. А для ватрушек можно.

1	Чизкейк "Нью-Йорк"
2	Бисквит классический
3	Тирамису
4	Крем-суп из шампиньонов
5	Аппетитные пончики
6	Курник
7	Торт "Наполеон"
8	Ватрушки с творогом
9	Хворост
10	Цветаевский яблочный пирог

Вкусный блог - рецепты под настроение!

Зразы куриные с яйцом

Реклама

Рубрики

Мои рецепты на Ваш Email!