Вкусный блог - рецепты под настроение! RSS-подписка
05/01/2009
Суп с копченой свининой
Ингредиенты: 400 г копченой свинины (я использовала грудинку, но брала кусок, где соотношение мясо:сало было в пользу мяса)
Картофель нарезаем кубиками, огурец очищаем от кожицы и семян, мелко нарезаем. Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем в кастрюле на растительном масле в течение 4-5 минут. Добавляем огурец, картофель и лаврушку, тушим 5 минут.
Заливаем содержимое кастрюли горячим бульоном, доводим до кипения. Свинину нарезаем кубиками
и вместе с протертыми через сито томатами добавляем в суп. Варим еще 10-15 минут (до готовности картошки) и подаем, посыпав рубленой зеленью.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? В том же духе:
Комментариев: 18
Оставить комментарий
|
Последние комментарии Популярные рецепты
Мои рецепты на Ваш Email!
|
На корабле назревает бунт: муж жалуется, что маловато у нас разнообразия в плане первых блюд. Посему это самое разнообразие мы будем создавать изо всех сил. И первой ласточкой в этом нелегком деле станет у нас суп с копченой свининой - очень вкусный, ароматный и сытный. Всему семейству понравилось, поэтому и вам советую попробовать. Конечно, если вы любите копчености 
)
Lyudmila 
Internet-lady 
Чеширский кот 
)
Orhid 
kruassan 
airin 
CannaFka 
Юлия 
Anastasia