Курица, тушеная с вишней

надо обладать смелостью, чтоб решиться на такое сочетание! может к лету (когда вишня пойдет) и я до этого рецепта созрею:)

а можно взять сушеную вишню? если кипяточком обдать…

NetCat, зря сомневаетесь - это действительно очень вкусно. Лета можно не ждать - можно использовать замороженную вишню.
Екатерина, да, можно и сушеную.

Я разные варианты курицы пробовала-с черносливом,с ананасами,с апельсинами,но с вишей впервые слышу-надо попробывать обязательно! люблю эксперементы на кухне

Курица с ягодами и фруктами - это супер.

Таня, а если нет куриного бульона? Чем его можно заменить?

Замените водой. Если позволит совесть - бульоном из бульонного кубика. Но этого я вам ой как не советую - химия как-никак

Приготовила вчера на ужин с рисом. Мне понравилось,достаточно необычно получилось. А муж залил все соевым соусом, типа совсем не соленое ему…
Но подруга,заехавшая позже,осталась очень довольна,правда сказала что вишню она бы не заметила если бы ей о ней не сказала)

Делала с консервированной вишней( кислая).Мне понравилось.Спасибо!

Можно ли заменить белое сухое вино - на красное сухое?

и вишни брать без косточек? Точнее удалить косточки до закладки в блюдо, или они сами по себе исчезнут-растворятся

Не знаю какой вкус был бы с белым, но в виде эксперимента попробовал с красным вином. Эксперимент удался Достаточно необычный и приятный вкус. Красное вино подкрасило верх мяса в рыженький цвет. В результате вишня совсем замаскировалась. Однако не хватает остроты: то ли соли, то ли перца - травки дают запах, а на вкус мяса не особо влияют.
И ещё насчет количества вишен: непонятная мера объема = “горсть”. Горсти у всех разные Если ориентироваться на количество вишни из блюдца на 1-й фотографии, то её не получится так же часто как на последней. В общем, на 1 кг мяса взял чашку V = 300гр ягод с косточками, удалив которые получил где-то с пол-чашки “горсти”

Получилось просто супер. Вкус необычный, немного сладковатый. Это был мой первый опыт приготовления мяса с фруктами - очень удачно. Буду пробовать остальные рецепты с фруктами! Спасибки огромное!