Салат “Сaprese”

Мой любимый салатик!!
если любите моцареллу – приготовьте, не пожалеете!
я еще иногда делаю его с классическим соевым соусом.

Отличная закуска. Классика жанра. Только попробуйте добавить кедровых орешков прогретых на сковороде… Мммм…. Не пожалеете!
Отличный сайт, к слову!

только что купила моцареллу! а в блоге сразу к ней рецепт! 🙂 спасибо 🙂

А еще можно посыпать всю эту красоту мелко порубленым чесноком,красным луком и прованскими травами и поставить в духовку, пока не расплавится сыр. Получится вкусная горячая закуска.

Название салата “Капрезе” происходит от названия острова Капри, дословно так и переводится “с Капри” и никакого отношения к капризу не имеет 🙂

Название КАПРЕЗЕ не имеет никакого отношения к капризу, происходит от названия острова Капри.

Вообще для этого салата можно купить соус Песто (продается в любом супермаркете). В нем уже добавлены и орехи и базилик. Добавить ко всему перечисленному и тогда вообще получится классический итальянский салатик. Только добавлять нужно не много))))

Обожаю этот салат!
Иногда даже достаточно моцареллы+соус песто = очень сытно. Лично в меня помидоры уже не помещаются с этим соусом))

Один из моих любимых салатов! И с песто он просто неповторим! =) Насколько же бывает вкусной простота =)

Это очень вкусно! Я еще делаю капрезе с баклажанами, нарезаю их кружочками, смазываю оливковым маслом и запекаю в духовке, затем укладываю слоями: кружочек баклажана, кружочек помидора, моцарелла, потом опять помидор и баклажан, сверху сыр, чуть-чуть оливкового масла, бальзамика, пару минут в духовку, чтобы сыр слегка размягчился. Вкус прекрасный!

я этот салат первый раз попробовала и потом много раз его ела в кафе,в котором подают средиземноморскую кухню и там он был с песто. Всё равно ВКУСНО!!! очень….
а дома я делала тоже самое с сулугуни…неплохо….мне понравилось!

Только что приготовила. вкусно. Спасибо за рецепт

Сделала – спасибо, безумно красиво и вкусно. Даже сфоткала, но не знаю, как фото постить сюда.

Вкусно! Заправку делала: оливковое масло, базилик и зубчик чеснока – всё растерла в ступке

Очень вкусный салатик, как жаль, что я раньше до него не добралась. Все так просто и в тоже время необыкновенно вкусно. Теперь буду пробовать разные вариации вашего капрезе. Танюша, спасибо!

Татьяна а чем вообще заменяют бальзамический уксус в принципе, не только в этом блюде

вот что у меня получилось 🙂

Очень вкусный салатик и достаточно некалорийный.

Танечка, спасибо Вам большое! В этом году у нас будет средиземноморский Новый Год, и все рецепты – с вашего сайта! Будьте здоровы!!!!

не могу выразить всю глубину своих чувств к этому салату))) это восхитительно, и по вкусу, и по внешнему виду. А как просто!! Вчера попробовала с песто (при этом базилик не добавляла, он в соусе и так есть, да и закончился он у меня- весь пошел в песто:))), и удивилась, насколько это вкусно! в общем, восторг и только))

Вкусный салат с нежным и свежим вкусом. Забыла добавить бальзамика, в следующий раз обязательно волью, мне кажется, будет еще лучше.

Я делала с лимонным соком (просто сбрызнула сверху) и с бальзамическим уксусом фирмы Кинто, с лимонным соком всем понравилось намного больше.