Мясное поленце

Мясное поленцеВы привыкли ограничивать себя в еде? Вы сидите на диете и считаете калории абсолютно во всех продуктах? Тогда этот пост не для вас, потому как готовить мы будем самую жирную часть свиной тушки (конечно, не считая сала) - шею. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается очень нежным и просто тает во рту. И это при всем при том, что готовится оно довольно просто.

Для шедевра нам понадобится цельный кусок свиной шеи (если хотите попостнее - возьмите филей, но в таком случае блюдо получится суховатым), шампиньоны и сыр.

Состав
В мясе делаем вот такие кармашки

Кармашки
Натираем мясо солью и перцем по вкусу. Закладываем в каждый кармашек по пластинке сыра и по четыре пластинки шампиньонов (по две с каждой стороны от сыра).

Грибы и сыр
Должно получиться вот такое слоеное поленце.

В фольге
Заворачиваем эту красоту в фольгу, кладем в форму для запекания и отправляем в духовку где-то на час.

В фольге

Минут за 10 до истечения этого времени надо разорвать фольгу, чтобы мясо зарумянилось сверху.
Получается вот такая аппетитная штука

Мясное поленце
Приятного аппетита!




Понравился рецепт?

Комментариев: 11

  • Вчера присутствовала на поедании этой вкуснятины :-) ММММММММ…..НЯМ-НЯМ……НЯМ…ММММММММММММ….Вспоминаю сейчас, и слюнки до сих пор текут. С удовольствием отгрызла бы еще пару кусочков этого АППЕТИТНЕЙШЕГО поленца. Так вот что я вам хочу донести….. ЭТО ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО, НЕЖНО И ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ…

  • Виктория (Июль 6, 2009, 15:06)

    помидоры туда вместо грибов! (вместе с грибами!) Это потрясающее блюдо)

  • Олекси2009 (Декабрь 29, 2009, 19:20)

    Mild, скажи, а в каком направлении резать эту вкуснятину? Я давно собираюсь это приготовить, тока не пойму как резать :)

  • Катюша (Июль 14, 2010, 14:13)

    При какой температуре запекать это блюдо?

  • Катюша (Июль 14, 2010, 14:18)

    Спасибо.

  • У меня парень не ест грибы,подскажите чем можно заменить,например болгарским перцем можно?

  • Спасибо за рецепт))) Очень вкусно,но надо есть все сразу, потому что на следующий день уже не так сочно. В общем вкусняшка!!!!

  • Ввиду временного сидения дома,решил помочь с приготовлением еды.Объедение!!!Дети и жена в восторге.Чувствую себя именитым шеф-поваром.Вкусно,красиво,просто.


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Татьяна: Подписываюсь под каждым словом !!! =) Ещё раз ,спасибо Вам!!!
Наталия: Вчера приготовила голубцы из савойской капусты, получилось очень вкусно, но для таких голубцов стоит брать листья с самого качана кот ...
пузырька: Татьяна, благодарю Вас за рецепт! Вышло просто бесподобно! Главная похвала от моего мужчины сегодня - уплетал за обе щеки ...
Татьяна: Дорогая Татьяна !!! ОГРОМНЕЙШЕЕ спасибо ВАм за рецепт! У меня за мой 5-илетний стаж домохозяйки впервые получилось (!!!!!) дрожжевое тесто!!! ...
Валя: Все получилось просто изумительно! Еще раз спасибо!
Анита: Можно добавить слив. масла...
Светлана: Сегодня на обед готовила этот изумительный супчик!!!!!Приятно было слушать звон ложек по тарелке,в тишине.Все молча уплетали суп.Спасибо большое за рецептик!!!!!Очень-очень ...
Екатерина: думаю, как вариант, расплавить сыр в констрЮкции можно в микроволновке
Мария: испекла кекс - очень довольна. структура теста получилась как я люблю: тяжелое, чуть влажноватое. внесла в рецеп изменения: орехи - ...
Плюшкина: Скорее, "нет", чем "да". Пекла в маленьких силиконовых формочках, кексики получились чудо какие красивые, аккуратные, румяные, высокие. Но слишком упругие, ...
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Бисквит классический
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Торт "Наполеон"
8 Ватрушки с творогом
9 Хворост
10 Цветаевский яблочный пирог

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2011 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта