Хлебные корзиночки к завтраку

25 минут

Средний

... или к обеду. Или просто как горячая закуска. В общем, штука многофункциональная, сытная и довольно калорийная. И при этом очень вкусная.

Собственно говоря, при желании предложенную мной начинку можно заменить на другую - например, на овощи.

Такие корзиночки требуют немного больше времени на приготовление, чем традиционные для завтрака омлет или каша из овсяных хлопьев. Но почему бы не побаловать себя и близких, скажем, в выходные?

Завтраки

01.10.2008

Ингредиенты на 2 порции:

Основа

кусочек тостового хлеба

4 шт.
сосиски (или аналогичное количество ветчины)
2-3 шт.
сладкий перец

1/2 шт.
ломтик сыра

4 шт.
перепелиные яйца

4 шт.
шампиньоны

40-50 грамм

Рецепт приготовления:

Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/xlebnye-korzinochki-k-zavtraku/

С хлеба срезаем корочки, раскатываем его скалкой и смазываем оливковым маслом.

Аккуратно помещаем хлеб в формочки для маффинов и запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета, около 5 минут.

Нарезанные кружочками сосиски, сладкий перец и шампиньоны смешиваем.

Раскладываем в корзиночки. Сверху кладем по кусочку сыра и отправляем корзиночки на 3-4 минуты в горячую духовку, чтобы сыр слегка подплавился. Тем временем жарим глазунью из перепелиных яиц. Кладем по одному яйцу на каждую корзиночку и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/xlebnye-korzinochki-k-zavtraku/

Татьяна, подскажите, пожалуйста, перед тем, как сосиски, шампиньоны и перец добавлять в корзиночки и ставить в духовку, с ними нужно что-то делать? – жарить, варить и тп?

Mild

в ответ Luba6awolf

Нет, ничего делать не надо.

Luba6awolf

в ответ Mild

Благодарю! 🌿

Belka

А на фото сосиски, грибы и перец выглядят обжаренными

Mild

в ответ Belka

Оно всё из заморозки на этом фото.

Подпишись в Инстаграме!