Вкусный блог - рецепты под настроение! RSS-подписка
24/09/2008
Отбивные под сырно-грибной шубой
Ингредиенты: 800 г свиного филе без ребрышек
Филе нарезаем на куски толщиной в мизинец. Отбиваем молоточком или тупой стороной ножа (мясо отбиваем, а не мизинец
Солим, перчим и обжариваем до готовности на растительном масле.
Шампиньоны нарезаем пластинками, солим и обжариваем для мягкости на растительном масле.
Отбивные укладываем на противень, сверху по каждой равномерно распределяем грибы. Накрываем каждую отбивную сыром (я не тру, а нарезаю пластинками).
Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Готовое блюдо подаем с рисом или картофелем. По желанию можно посыпать мелко нарубленной зеленью.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? В том же духе:
Комментариев: 16
Оставить комментарий
|
Последние комментарии Популярные рецепты
Мои рецепты на Ваш Email!
|
Вам хочется мяска, но традиционные отбивные, жареные на сковороде, вам уже до чертиков надоели? Тогда мой рецепт - как раз для вас 
. Шампиньоны и сыр придадут отбивным новизны и сочности. Кстати, блюдо будет хорошо смотреться как на обыденном обеденном, так и на праздничном столе 
. 
).
Юля 
Лариса 
Jelena 
miucci 
Джейн 
Ксения 
Паша 
Елена 
лиля 
Маша