Куриная намазка для бутербродов

Изначально это должен был быть очень сытный куриный салат, но ввиду того, что я слегка зазевалась и переварила грудку, получился прекрасный продукт, который хорошо подходит для намазывания на бутерброды Мы с мужем ни капельки не расстроились и съели его не за обедом или ужином в качестве добавки к основной трапезе, а на завтрак с чаем.

Ингредиенты:

1 отварная куриная грудка (варить час - час двадцать)
2 вареных яйца
50 г твердого сыра
1 зубчик чеснока
небольшая горстка грецких орехов
майонез
соль по вкусу

Грудку рвем на волокна или мелко режем.

Режем яйца

Добавляем в салатник натертый на крупной терке сыр, измельченные орехи, тертый чеснок и соль.

Заправляем майонезом, перемешиваем.

Даем настояться в холодильнике пару часов, затем мажем на бутерброды (вкусно и с белым, и с черным хлебом). Сверху кладем пару тонких ломтиков огурца.

Приятного аппетита!

В том же духе:

• Фаршированные шампиньоны
• Пикантная кабачковая икра
• Жульен из лисичек
• Закусочный рулет с копченой форелью
• Кабачковые оладьи