Салат из курицы с авокадо

Салат из курицы с авокадоНу что - сытный согревающий салат кому? С курочкой и авокадо, а? ;) И он, кстати, не только тело изнутри греет, но и душу еще - его милый зеленый цвет напомнит вам о лете, травке, листочках и прочих сопутствующих радостях ;)

Этот салат вы можете приготовить с копченой куриной грудкой – это ускорит процесс приготовления и придаст салату интересный слегка дымный привкус.

Ориентировочное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты на 4 порции:

300 г куриного филе
1 крупное авокадо
1 небольшой огурец
1 небольшое кисло-сладкое яблоко
4 ст.л. натурального йогурта
сок половины лимона
листья салата
соль и молотый черный перец по вкусу

Куриное филе солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.

Кладем в сковороду филе и жарим с обеих сторон до готовности, около 6-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на разделочную доску и остужаем.

Огурец разрезаем пополам вдоль и вычищаем ложкой семена. Нарезаем ломтиками.

Огурец

Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем кубиками. Поливаем половиной лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело.

Авокадо

Яблоко разрезаем пополам, удаляем сердцевину, счищаем кожицу. Нарезаем ломтиками. Поливаем оставшимся лимонным соком.

Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Курятина

В тарелку кладем листья салата, сверху выкладываем яблоко, огурец, авокадо, куриное филе. Заправляем йогуртом и подаем.

Салат из курицы с авокадо

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?

Комментариев: 15

  • Marusya_Marusya (Январь 31, 2012, 23:47)

    Таня, скажите, а копченая курочка не испортит салат? не знаю куда пристроить курицу от оставшегося салата с авокадо…

  • Татьяна, давно не заходила к вам на сайт, а тут уже столько вкусного. Небольшой вопрос: а зачем убирать у огурца сердцевинку?

  • А майонезом заправить можно?

  • Отличный салат.Не могу устоять перед салатами из курицы,. К тому же недавно полюбила авокадо, так что этот вариант будет приятным дополнением к уже имеющимся рецептам. Спасибо!

  • Очень вкусный салат!
    Делала на ужин, как основное блюдо (правда делала в тех же пропорциях на двоих), подавала с рисом, получилось отлично.

    Кстати, не советую заменять йогурт майонезом - йогурт с лимонным привкусом (лимоном сбрызнули авокадо и яблоко) чудесен в этом салате!

    Впервые попробовала авокадо в этом салате, понравилось, буду еще пробовать рецепты с авокадо. Печально только то, что дороговат он у нас.

    Татьяна, спасибо Вам!

  • Салатик очень понравился, люблю салаты с курицей и яблочками. спасибо за рецептик, жаль что вашей книжки у нас в городе еще не нашла.

  • а йогурт какой? какой то несладкий видимо

  • Татьяна, подскажите какой йогурт использовать для заправки, питьевой или нет?

    • Йогурт лучше взять погуще - т.е. не питьевой. Иначе заправка совсем жидкой получится.

  • Салат вкусный. Но лично мне не хватило какой-то кислинки или остринки. Кол-во яблок что-ли увеличила бы в следующий раз.


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
fashion makeup: conditioning sweet almond oil and soothing vitamin.
sito hermes: Il s'en suivra une hausse des taux d'int qui acc notre faillite.
Екатерина: Давно мечтаю приготовить блюда с уткой. В наличии только дикая... Посоветуйте кто из Челябинска, где ж найти ее, утку...
Евгения: Екатерина Минск, я вообще то уже благодаря ответу Татьяны все поняла. Не стоило утруждаться)) Просто я сначала смотрела рецепт на ...
Ксения: Эх, много чего придется прикупить) Зато потом можно уже спокойно готовить не волнуясь за недостающие продукты)
Екатерина Минск: оливковое масло вида Pomace, на котором написано второй отжим гораздо дешевле. Расскажите что имеете ввиду?
Екатерина Минск: Что подразумеваете под диетическими блюдами? Какая задача стоит перед желаемой диетой (диет много)? Лиля? Посмотрите подборку рецептов для поста http://www.vkusnyblog.ru/smak/15533
Катя: Татьяна, здравствуйте, а не подскажите, сколько выдержит такой тортик со сливочным кремом без холодильника? Я давно имею дело со взбитыми ...
Екатерина Минск: сколько свежего имбиря добавлять если не использовать сухой?
Tamiira: У нас есть в Перекрестке и в Азбуке
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Бисквит классический
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Ватрушки с творогом
8 Гороховый суп
9 Творожное печенье
10 Торт "Наполеон"

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2012 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта