Салат из курицы с авокадо

Салат из курицы с авокадоНу что - сытный согревающий салат кому? С курочкой и авокадо, а? ;) И он, кстати, не только тело изнутри греет, но и душу еще - его милый зеленый цвет напомнит вам о лете, травке, листочках и прочих сопутствующих радостях ;)

Этот салат вы можете приготовить с копченой куриной грудкой – это ускорит процесс приготовления и придаст салату интересный слегка дымный привкус.

Ориентировочное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты на 4 порции:

300 г куриного филе
1 крупное авокадо
1 небольшой огурец
1 небольшое кисло-сладкое яблоко
4 ст.л. натурального йогурта
сок половины лимона
листья салата
соль и молотый черный перец по вкусу

Куриное филе солим и перчим по вкусу. В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла.

Кладем в сковороду филе и жарим с обеих сторон до готовности, около 6-7 минут с каждой стороны. Перекладываем на разделочную доску и остужаем.

Огурец разрезаем пополам вдоль и вычищаем ложкой семена. Нарезаем ломтиками.

Огурец

Авокадо разрезаем пополам, вынимаем косточку, счищаем кожуру. Мякоть нарезаем кубиками. Поливаем половиной лимонного сока, чтобы авокадо не потемнело.

Авокадо

Яблоко разрезаем пополам, удаляем сердцевину, счищаем кожицу. Нарезаем ломтиками. Поливаем оставшимся лимонным соком.

Остывшее куриное филе нарезаем на небольшие кусочки.

Курятина

В тарелку кладем листья салата, сверху выкладываем яблоко, огурец, авокадо, куриное филе. Заправляем йогуртом и подаем.

Салат из курицы с авокадо

Приятного аппетита!




Понравился рецепт?

Комментариев: 15

  • Marusya_Marusya (Январь 31, 2012, 23:47)

    Таня, скажите, а копченая курочка не испортит салат? не знаю куда пристроить курицу от оставшегося салата с авокадо…

  • Татьяна, давно не заходила к вам на сайт, а тут уже столько вкусного. Небольшой вопрос: а зачем убирать у огурца сердцевинку?

  • А майонезом заправить можно?

  • Отличный салат.Не могу устоять перед салатами из курицы,. К тому же недавно полюбила авокадо, так что этот вариант будет приятным дополнением к уже имеющимся рецептам. Спасибо!

  • Очень вкусный салат!
    Делала на ужин, как основное блюдо (правда делала в тех же пропорциях на двоих), подавала с рисом, получилось отлично.

    Кстати, не советую заменять йогурт майонезом - йогурт с лимонным привкусом (лимоном сбрызнули авокадо и яблоко) чудесен в этом салате!

    Впервые попробовала авокадо в этом салате, понравилось, буду еще пробовать рецепты с авокадо. Печально только то, что дороговат он у нас.

    Татьяна, спасибо Вам!

  • Салатик очень понравился, люблю салаты с курицей и яблочками. спасибо за рецептик, жаль что вашей книжки у нас в городе еще не нашла.

  • а йогурт какой? какой то несладкий видимо

  • Татьяна, подскажите какой йогурт использовать для заправки, питьевой или нет?

    • Йогурт лучше взять погуще - т.е. не питьевой. Иначе заправка совсем жидкой получится.

  • Салат вкусный. Но лично мне не хватило какой-то кислинки или остринки. Кол-во яблок что-ли увеличила бы в следующий раз.


Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Алена.А: Я уже обнаружила в карусели маскарпоне белорусского производства, так что не все потеряно! Правда еще не пробовала кокой он на ...
http://grafkellerinvestor.com/?id=104: Overview What's a good way to create a worm farm in your school yard? Find out the novel approach Swan ...
hollister barcelone: After making his debut in July 2012, a year of development followed before he was sent on loan to Brentford ...
sac hermes vintage: In addition to today suspension of roadwork in the Newark area, lane blocking construction also was barred until noon next ...
Яна: Что-то давно никто сюда не писал. Я вот песто на зиму заморозила. После разморозки вкус тот же.
http://thebestyoumagazine.co/?id=621: The days since the inauguration have been a whirlwind for Chief DeSarno. There is a lot to get a handle ...
sac phantom celine: Porter ce qu'elle veut augmentera son respect et de l'amour pour elle et pour vous. Elle sera comme son corps ...
ニューバランス 574 青: ん》という男が、任地へ赴くために、たまたまこのあたりを通りかかり、危うく、人喰《ひとく》い虎に襲われそうになる。だが、虎はなぜか、袁參を殺さずに、身を翻して藪《やぶ》の中に隠れる。虎が人語で、「危ないところだった」とつぶ
faux sac hermes: Great beach resort atmosphere with tiki bar feel, all that's missing is Jimmy Buffett sitting next to you. A wide ...
http://www.ettelecom.co.im/?id=765: Betsey Johsnson is "taking the FW13 season off to focus on her brand expansion, which includes a breadth of new ...
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Бисквит классический
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Ватрушки с творогом
8 Гороховый суп
9 Творожное печенье
10 Торт "Наполеон"

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

© 2007-2012 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта