Вкусный блог - рецепты под настроение! RSS-подписка
26/01/2012
Фриттата с грибами, цуккини и голубым сыром
С начинкой здесь, как и во многих других рецептах, можно поиграть по своему вкусу. Голубой сыр в случае отсутствия в пределах досягаемости или нелюбви можно заменить фетой или козьим сыром подходящей консистенции. Ингредиенты на 2 порции: 100 г шампиньонов Грибы нарезаем пластинками, кабачок - тонкими ломтиками.
В сковороде на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного или топленого сливочного масла. Кладем грибы и цуккини и жарим, помешивая, до готовности овощей, около 4 минут.
Яйца слегка взбиваем вилкой, солим и перчим по вкусу. Добавляем раскрошенный сыр и перемешиваем.
Выливаем в сковороду поверх овощей и даем постоять на огне около 1 минуты.
По желанию посыпаем нарубленной зеленью. Ставим сковороду в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 10-15 минут. Подаем немедленно.
Приятного аппетита! Понравился рецепт? В том же духе:
Комментариев: 20
Оставить комментарий
|
Последние комментарии Популярные рецепты
Мои рецепты на Ваш Email!
|
Опять завтрак и опять с яйцами 
И заодно я испытала новую чугунную сковородку - специально купила маленькую с металлической ручкой, чтобы яйца в духовке запекать 
Валя 
Vikki 
Наталья 
pavelann 
Катерина 
Ириска 
Minttu 
Lubimka 
Ярослава 
Юлия 
владимир 
Кексовая лихорадка 
Maria