20/01/2012

Яйца, фаршированные ветчиной

Яйца, фаршированные ветчиной Даю рецепт еще одной вкусной и простой закуски - как раз выходные на носу, мало ли, кто-то гостей соберет по какому-то поводу Готовить такие яйца - вообще нечего делать.

При желании в начинку для яиц вы можете добавить обжаренный и мелко нарубленный бекон – это придаст закуске более ощутимую, зернистую текстуру и более сильный аромат копченостей.

Ориентировочное время приготовления: 15 минут

Ингредиенты на 12 штук:

6 сваренных вкрутую яиц
100 г ветчины
2 ст.л. тертого пармезана
1 ст.л. майонеза
4-5 перьев зеленого лука
соль и молотый черный перец по вкусу
Листики петрушки для украшения

Яйца разрезаем на половинки, вынимаем желтки.

Белки

Кладем желтки в миску, добавляем майонез и соль с перцем. Растираем вилкой до однородного состояния.

Растираем желтки

Ветчину и зеленый лук рубим очень мелко.

Ветчина

Смешиваем с желтками и сыром.

Начинка

Выкладываем желтковый крем в половинки яиц, украшаем листиками петрушки. Подаем.

Яйца, фаршированные ветчиной

Приятного аппетита!

Продукты: ветчина, лук, майонез, пармезан, сыр, яйца

Понравился рецепт?

В том же духе:

Комментариев: 14

olga (Январь 20, 2012, 9:55)

А пармезан в начинку или сверху украсить?

Ответить
- Марина (Январь 23, 2012, 16:09)
  
  на фото видно… в начинку.
- Mild (Январь 23, 2012, 18:16)
  
  Действительно в начинку. В рецепте поправила.
Linnu (Январь 20, 2012, 10:33)

Круть!

Ответить
Natalia (Январь 20, 2012, 11:45)

Тарелочка красивая!

Ответить
Диана (Январь 20, 2012, 13:28)

а мне очень нравится еще + перчик маринованный мелкопокрошенный.

Ответить
Ната (Январь 21, 2012, 0:38)

Да, Татьяна, а куда делся пармезан? )))

Ответить
- Mild (Январь 23, 2012, 18:17)
  
  Уже появился В начинку его.
Екатерина (Январь 23, 2012, 12:52)

Тань, у меня вопрос по происхождению фаршированных яиц как блюда. Недавно просматривала серию книг по национальным кухням выпуска Комсомольской правды. Там фаршированные яйца фигурируют в книге про белорусскую кухню. Неужели именно белорусам принадлежит эта идея?

Ответить
- Mild (Январь 23, 2012, 18:18)
  
  Я бы не относила фаршированные яйца к какой-либо национальной кухне. И уж точно не к белорусской
Марина (Январь 24, 2012, 23:36)

Как банально!……

Ответить
Наталья (Январь 25, 2012, 0:37)

Спасибо.Очень вкусно,просто и быстро.

Ответить
Марина К. (Январь 30, 2012, 12:01)

Мне понравилась начинка.
Желточная смесь вся не поместилась, даже с учетом, что в неё забыли положить сыр.
На второе день охлажденная она была такой вкусной! Вроде бы и продукты простые, а такой

Ответить
- Марина К. (Январь 30, 2012, 12:01)
  
  приятный вкус.

Оставить комментарий

Последние комментарии

Популярные рецепты

Ольга:	Макароны и рис попадают у Монтиньяка в немилость потому, что это продукты с высоким гликемическим индексом, то есть их употребление ...
Галина:	В том-то и дело, что наши родители, а также бабушки и дедушки питались со своего огорода и своего скотного двора ...
Лика:	А меж прочим, макароны - это еда спртсмена. Медленно перевариваются, быстро насыщают и дают много энергии. Только готовить надо правильно. ...
Ксения:	Авокадо в магазине, как правило, недозрелые продаются. Покупаю заранее и оставляю дозревать при комнатной температуре дня на 3-4. Спелый авокадо ...
Лика:	Зимой моя семья кушает мясо всех видов и проявлений, разнообразно приготовленное. А с весны до осени мы плавно снижаем употребление ...
Лика:	Голубушка, я уже отвечала выше - зачем же так резко? К тому же, насчет вегетарианства Вы тоже заблуждаетесь. Ваше ...
Mild:	Да, можно. Ориентируйтесь на рецепт мини-чизкейков с ягодами.
Mild:	Это нормально. Дело в том, что внутри тесто имеет большую влажность, чем снаружи.
Mild:	Крем не пропитывает бисквит. Если вы хотите добавить влажности, вам действительно стоит использовать сироп или ликер.
Mild:	Проверенного рецепта "Праги" у меня пока нет. Как только появится - обязательно выложу в блоге.

1	Чизкейк "Нью-Йорк"
2	Бисквит классический
3	Тирамису
4	Крем-суп из шампиньонов
5	Аппетитные пончики
6	Курник
7	Торт "Наполеон"
8	Ватрушки с творогом
9	Хворост
10	Цветаевский яблочный пирог

Вкусный блог - рецепты под настроение!

Яйца, фаршированные ветчиной

Реклама

Рубрики

Мои рецепты на Ваш Email!