04/11/2011

Лососевый салат в ракушках

Лососевый салат в ракушках Продолжаем пополнять копилку рецептов к праздникам. Сегодня даю наполовину салат, наполовину закуску

Крупные макароны-ракушки очень удобны для приготовления закусок. Их можно фаршировать самыми разными салатами на ваш вкус. В данном случае в качестве наполнителя используется салат из копченого лосося. Но никто не мешает вам “поиграть” с ингредиентами по своему вкусу.

Ориентировочное время приготовления: 27 минут

Ингредиенты на 16 штук:

16 крупных макарон в форме ракушек
150 г лосося горячего копчения
2-3 небольших редиски
1 маленький помидор
2-3 пера зеленого лука
2 ст.л. соуса тартар

Макароны отвариваем в подсоленной воде по инструкции на упаковке, около 15 минут. Сцеживаем воду и остужаем макароны.

Макароны

Помидор разрезаем пополам поперек, убираем семена. Мякоть нарезаем на мелкие кубики. Мелко рубим редис.

Овощи

Рыбу и зеленый лук мелко нарезаем.

Рыба

Смешиваем в миске рыбу, помидоры, лук и редис. Солим по вкусу. Перекладываем салат в остывшие ракушки, украшаем соусом тартар и подаем.

Лососевый салат в ракушках

Приятного аппетита!

Продукты: лосось, лук, макароны, паста, помидоры, редис, рыба

Понравился рецепт?

В том же духе:

Комментариев: 20

ося (Ноябрь 5, 2011, 4:01)

Очень нарядно!!! Делала такие ракушки с мясом! Теперь и такие приготовлю!!!

Ответить
Екатерина (Ноябрь 5, 2011, 9:53)

какого размера сырые ракушки?

Ответить
- Mild (Ноябрь 6, 2011, 0:31)
  
  4-5 см в длину.
Юлия (Ноябрь 5, 2011, 10:14)

Таня, это круто! Просто и оригинально! Я сама не додумалась бы) Спасибо!

Ответить
marina (Ноябрь 5, 2011, 12:57)

очень красиво на праздничный стол и конечно вкусно.спасибо за идею.

Ответить
Неня (Ноябрь 5, 2011, 13:09)

Татьяна! Опять телепатия! Буквально вчера пытала знакомых, какие блюда можно сделать из больших макарон. И тут вы выкладываете этот рецепт. Уверена, что мне понравится, тем более я люблю красную рыбку!

Ответить
Оксана Р (Ноябрь 5, 2011, 19:01)

Не люблю салаты с макаронами.Хотя выглядит красиво, как впрочем и все у Татьяны.

Ответить
- Bree Gallagher (Ноябрь 5, 2011, 23:02)
  
  Я тоже не люблю макаронные салаты, потому что в них холодные макароны, а это на мой вкус нечто нездоровое и мало съедобное, но выглядит и правда славно, хотя я и пасту с рыбой не люблю
  И все бы ничего, но вот редис в таком салате это экстравагантно, никогда не видела ничего подобного, и вряд ли решилась бы попробовать) впрочем на вкус и цвет…
- Неня (Ноябрь 6, 2011, 11:30)
  
  Если это наполовину салат, наполовину закуска, то почему нельзя попробовать перед употреблением разогреть?
- Mild (Ноябрь 6, 2011, 14:39)
  
  Хотя бы потому, что там редис и помидоры. Потекут-с.
Лолита (Ноябрь 6, 2011, 10:44)

А мне всегда грустно от жёлтой зелени….

Ответить
- Mild (Ноябрь 6, 2011, 14:38)
  
  Это листья черешкового сельдерея из середины розетки. Они там очень бледные с желтизной.
  Вы у себя на кухне вольны украшать тем, что вам нравится - хоть зеленым укропом, хоть фиолетовым базиликом.
Ирина (Ноябрь 6, 2011, 15:48)

Прошу простить деревенщину, а есть то это благолепие как?

Ответить
- Mild (Ноябрь 6, 2011, 16:10)
  
  Берете - и отправляете в рот. Там на один укус.
Ингрид (Ноябрь 6, 2011, 18:31)

А я вот что-то таких макарон не встречала в продаже….Это развесные или в пачках?

Ответить
- Mild (Ноябрь 6, 2011, 23:10)
  
  В пачках.
Юлия (Ноябрь 6, 2011, 19:00)

А я люблю салаты с макаронами, а у Вас такое интересное сочетание, никогда не пробовала рыбу с редисом, наверно это очень вкусно.

Ответить
Юлия (Ноябрь 9, 2011, 20:19)

Сегодня угощала гостей вашим оригинальным салатиком, все просто в восторге, большое спасибо!

Ответить
Аннушка (Ноябрь 10, 2011, 21:23)

а рыбка консервированная?

Ответить
- pavelann (Ноябрь 11, 2011, 6:28)
  
  Почему консервированная?))) В рецепте определенно указано - 150 г лосося горячего копчения.

Оставить комментарий

Последние комментарии

Популярные рецепты

Мария:	Все, решено! После работы еду за курочкой и имберем)))))))))))
Наталья Soon:	О какая прелесть!!!!!!!!!!!! Как раз есть все ингредиенты! Спасибо Танечка!
Vikki:	Абсолютно согласна с Оксана_Ост и Анной. Я вот вообще перед работой завтракать не могу, слишком рано для меня кушать в ...
Эльвира:	Терка Бернер лушее для таких ломтиков, пользуюсь ей уже 11 лет.
Эльвира:	делала с 10% сливками, вскус не испортила, но все же думаю минимум 20% надо, чтоб рецепт не нарушить. На счет оборачивания ...
Сантайка:	Еще раз огромное спасибо Вам, Танечка, за этот рецепт!!! Делала в очередной раз чизкейк, и решила отписать свои наблюдения). Печенье Юбилейное ...
Ольга:	Юленька, если их испечь в духовке, то получатся булочки, а не пончики.
Ольга:	А, в рецепте так и написано " в теплое молоко добавьте сахар и дрожжи".
Ольга:	Елена, когда я готовила эти пончики, то в молоко с сахаром и дрожжами добавила немного муки (около 3 ст. ...
Юля Монреаль:	понравились эти вафельки, мягенькие, в меру сладкие, дети очень их полюбили... Завтра буду их печь для угощения в секцию, для ...

1	Чизкейк "Нью-Йорк"
2	Бисквит классический
3	Крем-суп из шампиньонов
4	Тирамису
5	Курник
6	Аппетитные пончики
7	Ватрушки с творогом
8	Торт "Наполеон"
9	Хворост
10	Творожное печенье

Вкусный блог - рецепты под настроение!

Лососевый салат в ракушках

Реклама

Рубрики

Мои рецепты на Ваш Email!