Банановый кекс

Ах, какой красавец получился!!!!

Серединка таки пристала к форме, так что не совсем красавец

Только что обнаружила 3 переспелых, даже чёёёрных банана в холодильнике, завтра обязательно сделаю!!!

Сделала кекс. Получилось очень вкусно. С влажноватой текстурой. Очень полезный рецепт! Иногда бананы такие чёрные остаются, выбрасывать жалко, есть слишком уж приторно
Вот мой кексик:

Нигуля, отличный кексик получился

Только что опробовала первый кусочек! Очень вкусно!Спасибо за рецепт!

Получилось обалденно вкусно, не ожидала, если честно.
Мне очень-очень понравился.
А вот и мой:
http://keep4u.ru/imgs/b/080703/4b/4b35b5c05aeca3a20b.jpg
http://keep4u.ru/imgs/b/080703/c2/c249c783e37acd1c15.jpg

а форма должна быть обязательно с дырочкой?

Не обязательно, но желательно. В форме с дыркой кекс пропекается быстрее и равномернее. Думаю, можно взять и обычную форму, только придется контролировать процесс пропекания, периодически тыкая спичкой.

Сегодня приготовлю, на космо все его хвалят, очень красивый кексик

Сегодня мама попробовала кусочек этого кекса, в итоге доела его (а было не мало) и попросила рецепт.
Я ещё раз говорю спасибо, кекс был ну очень вкусный, и такой ароматный. м-м-м-м

Талия, да не за что Все для вас

Девочки, привет. Как Вы думаете если в круглую форму поставить жестяную банку (например из-под горошка)?

Нормальный вариант за отсутствием лучшего

Что-то я решила испечь целиком, без банки. Выглядит чудесно, скоро буду вынимать.

а с банкой это идея )))

Улет!!!!! Пеку второй раз в жизни и получилось!!! Очень вкусно, СПАСИБО Вам большое.

Mild, в каком формате мне фото прислать, чоб я смогла их показать тут?

Талия, стучитесь в аську - там договоримся
279-569-774

ой - первым словом в пункте ТЕГИ - идет АНАНАС! хотя в составе есть бананы, и абсолютно нет ананасов!

Тань, сорри - но пока голосую за старое оформление…
еще и “автозаполнение” пропало - теперь для каждого комментария нужно снова вводить имя/емейл..

да…без автозаполнения плоховато…

ах. вот мой кексик:

А можно туда еще бананы нарезанные добавлять? Или уже не очень получится?

Готовила кекс первый раз,очень здорово получилось.С вашего блога готвила муравейник,плюшки ,полумесяци и брауни,все очень понравилось,спасибо за рецепты.хотелось бы новые рецепты салатиков без майонеза.

Большое вам спасибо за рецепт! Я вообще с духовкой не дружу, но на этот раз все получилось и очень вкусно, только я пудрой сверху не посыпала, а расплавила темный шоколад в сгущеном молоке и залила кекс.

скажите, пожалуйста, я уже кекс делала 3 раза. первый у меня получился отличный! когда стала делать второй, не оказалось дома разрыхлителя, положила гашеную соду, в итоге кекс вышел наполовину слипшийся, то есть то ,что книзу ближе было без дырочек и он опал ,когда я его достала из духовки. сегодня вот та же беда. при том делала уже с разрыхлителем и все как положено по норме. в чем проблемА, как думаете? в духовке подходит, достаю - опадает и получается по кансистенции что-то типа пахлавы

да ,проверяла. и оба раза была сухая лучинка

Испекла вчера вечером кекс, домашним на завтрак. Так, до завтрака он и не дожил.
Очень вкусный, нежный и, что интересно, безумно легкий рецепт.

спасибо за рецепт)))))) было вкусно!!!
только формы для кекса у меня не было, испекла в обычной, и почему-то всё было готово уже за 20 минут. до этого я разогрела духовку. может-быть указанное время 45-50 минут это включает? в любом случае, смотреть лучше по готовности, а не по часам))

танюша!! Спасибо тебе огромное за такой отличный сайт. Я сама обожаю готовить. КАк то осталось три переспелых банана, зашла в инет набрала в поисковике “банановый кекс” и попала к тебе. О, чудо!!! Кекс получился на славу…и теперь я одна из самых преданных твоих последоветельниц. Мужики (их у меня трое) в восторге.!!!!

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно и легко приготовить;) Единственное, лучше было бы указать сколько добавлять ванили в граммах, а то я так добавила пакетик-теперь легкое горькое послевкусие((

Вчера испекла этот кексик, но в процессе вынимания из формы он весь порвался
Хоть и получилось очень вкусно
Подскажите а чем смазывать форму чтобы он нормально вынимался?

Очень вкусно, а запах…Не ожидала…Таня, а у вас форма какого диаметра?. У неня 26 см, невысокий получился.

только сделала кекс… он прилип!!! часть кекса осталась на форме(((
формочка по типу Вашей… Вы ее смазываете? у меня силиконовая и ничем не смазала.. не знаю почему так получилось…
но все равно вкусный!!!!!

Приветик всем. Сегодня хочу испечь этот кекс жду недождусь когда почернеют бананы, очень хочу испечь и попробывать его на вкус)))

Вчера пекла кекс в форме без дырки - в середине вообще не пропекся.. Тоже самое с кексом с вишней получилось =(( Видимо, форму для кекса необходимо срочно покупать!

Татьяна, скажите пожалуйста, можно ли вместо сливочного масла использовать маргарин?

приготовила вчера кекс - безумно вкусно !!!!!! Татьяна, огромное спасибо за ваш сайт - уже много чего перебробовала из ваших рецептов, и все у меня получается!!!! А я всегда думала, что совершенно не умею готовить…. ))))) С вашими рецептами и подробным описанием технологии приготовления все блюда получаются просто великолепными!

Хочу поделиться с вами своим вариантом рецепта… Ингредиенты: 1 стакан размятых бананов (2-3 шт.), 2 яйца, 1\3 стакана растительного масла, 2/3 стакана сахара, 1 и 3\4 стакана муки, 2 чайные ложки разрыхлителя и 1\4 чайной ложки соды, 1\2 стакана грецких орехов. Все ингредиенты взбить вместе, добавить орехи. Советую выпекать кекс в форме для кекса, хотя хорошо получаются и маленькие кексики. Выпекать при температуре 175С примерно 50-60 минут, маленькие кексы меньше. Банановый кекс действительно получается очень ароматным, даже без ванили. Надеюсь мой рецепт будет полезным.

Попробую сейчас сделать.По результату отпишусь.

Сегодня для нагрянувших гостей испекла этот кекс. Очень боялась, что внутри он будет “мокрый”. Но выпечка превзошла мои ожидания: хорошо поднялась и пропеклась. Всем очень понравилось, съели все до крошки. Большое спасибо. Возьму рецепт на заметку.

Почему у меня упал кексик? Таня, а откуда вы все знаете? Я восхищена!

Сегодня снова готовила по просьбе сына этот кекс - и тот же результат: чудесно поднялся! Совсем не мокрый и очень пористый. Единственное я как и в первый раз положила корицу (не знаю сочетается ли она с бананами или нет, но моим всем понравилось). И еще: у меня разрыхлитель оказался той же фирмы, что и у Вас. Его масса 18г, сыпала в выпечку на глаз и по-моему получилось больше чем надо (хотя на выпечке если и отразилось, то только в лучшую сторону). А 10г это сколько в ложках? на будующее? И еще у меня форма тефлоновая, разъемная, и я смазывала ее маслом, а потом посыпала мукой. Ничего не прилипает. Огромное спасибо за рецепт. Пошла готовить Кекс “Столичный”.

Извините. Разрыхлитель как на картинке в “Маффинах на кислом молоке с яблоками”. Вообще этой фирмы мне и приправы и прянные травы нравятся.

Скажите пожалуйста, а можно его выпекать не в форме для кекса, а в одноразовых формочках для маффинов?

Кексик очень вкусный получился! Только потрескался почему-то сверху Но в перевернутом виде выглядел хорошо

Очень вкусный кекс!!!

Очень вкусно получилось. СПАСИБО!!! Только вот форма у аеня с дырочкой, как надо, но не очень красивый. Хочется с такими волнами:) а ЭТО СИЛИКОНОВАЯ ФОРМА? а СМАЗЫВАТЬ ЕЁ НАДО?
Спасибо ещё раз! Прекрасный сайт, всем подругам рассказала.

Спасибо за ваш сайт!!! Я набрела на него через ссылку на сайте Космо и была в восторге! Я теперь ваша преданная читательница, все рецепты таккие потрясающие и легкие, оказывается мне нравится готовить ))) Я уже испекла банановый кекс и он получился очень вкусным, только низ чуть-чуть поднялся и он стоял как бы на возвышении, почему так? Тесто я взбивала миксером.

Вчера сделала кексик-получился СУПЕР!!!! Ничего не пристало,поднялся хорошо,а на вкус-НЯМНЯМ. Спасибо огромное за рецепт!

Кекс не фонтан, по сравнению с мраморным и морковным, может не хватило умения довести его до ума, но пропекался он у меня 1 час 40 мин и все равно остались полусырые вкрапления, но запах в квартире действительно был мегаароматный, хотя мужу уверена и такой понравится

Рецепт отличный! Очень вкусно получилось, а делать просто Спасибо за замечательные рецепты

Припрятала один банан, дождалась пока он дозреет (большой соблазн был его слопать) и испекла сегодня кексики. Банан был один- делала на пол нормы. Пекла в маленьких формочках и , не расчитала со временем- духовка была занята, готовое тесто у меня стояло полчаса. Может поэтому получились такие легкие и воздушные? И я не ожидала, что будет так вкусно!!!!! Еще один рецепт в копилку любимых.

Готовила ещё раз, ну очень нежно и вкусно и сочно. А аромат по кухне необыкновенный. Всем советую!!!

готовила 2 раза - супер! нахвалила подруге рецепт, ей тоже понравился спасибо!

Спасибо! Очень вкусно, необычно, просто! Замечательное послевкусие! А запах….! Ох и ах!

Пекла в мультиварке 60 минут. Сахар заменила 1/2 стакана фруктозы. Очень вкусно!!!! Спасибо!

Вчера приготовила!!!!!!Ну просто объедение.Муж уплетал за обе щеки.Сыночек ничего не хотел кушать, а пирог съел и попросил добавки.СПАСИБО за рецепт

Спасибо огромное за рецепт!!!!!!!!!!!!Очень,очень вкусно!!!!!!!
Такой красивый получился)))))))

Здравствуйте! Я вообще-то очень люблю готовить, но вот с выпечкой как-то не очень везет… но вот почитала тут вас и прям вдохновение проснулось)) подскажите мне безграмотной, какую форму мне лучше купить для такого кекса? Видела тефлоновые в магазине, а вы еще про силикон пишете..? просветите, пожалуйста, мож и мне этот кекс удастся!

спасибо за ответ, нашла Вашу темку про формы, все понятно стало))
Просто по поиску попала сначала на этот кекс, прочитав все остальное… м-м-м… все! начинаю своих закармливать…
Спасибо Вам большое! столько интересного, и вкусного!

Кекс получился очень вкусный. Большое спасибо. Только я никогда не пользуюсь разрыхлителями для теста, и вот почему. У бабушки была соседка, учитель химии, которая шикарно пекла. Я частенько ходила к ней в гости на чай, ну и рецептик какой записать. Лет с 12 уже интересовалась выпечкой. И вот после дегустации очередного пирога, она рассказывает рецепт и говорит добавить соду. Я спрашиваю: “Гашеную?”, а она в ответ: “А ты помнишь реакцию соды на температуру? При высокой температуре сода разлагается на воду и газ, и кислота для этого не нужна”. Вот я с тех пор и не добавляю ни кислоту, ни разрыхлитель. Все получается отлично. Это лично мой опыт, но может кому пригодится.

спасибо за рецепт!!! Пекла несколько раз и каждый раз обалденно вкусный кексик выходил:-))

а у меня не получился (((
тесто внутри было мокрым, тяжелым и слипшимся
не поняла из-за чего
как будто я бы туда разрыхлителя не положила

Вчера пекла кекс, так хорошо в духовке поднимался, а когда вынула - опал…. и внутри очень влажный, но все равно вкусный!)

Салют Таня!

1. Приготовила вчера кекс - получился оч вкусным спасибо огромное!

2. почему он прилип к форме? форма металическая.

3. у меня форма диаметром 26 см. если я сделаю рецепт все умножив на два что б он был больше - он испечется??

жду ответов очень очень

Огроменное спасибо за рецепт! Хочу заметить, кстати, что на запрос “банановый кекс” в Яндексе он был первым Получилось очень вкусно и необычно, давно хотелось чего-нибудь такого простого к чаю или кефиру) А форму, конечно, лучше силиконовую использовать: к ней никогда и ничего не прилипнет

Очень ароматный!

Здравствуйте!
Вчера испекла кекс, получилось вкусно и просто. НО, возник вопрос: у меня бананы как-то неравномерно распределились, те. получили все в серединки, а бисквт по краям. У вас на фотках, мне видится, как-то не так.
Может я что неправильно сделала?

рецепт отличный, очень ароматный кекс получается, спасла им зангнивающие бананы, за что очень брагодарна Вам, Таня!

Запах и вправду обалденный)
правда, формы с дыркой не было…пекла в обычной 40минут на 175)
и он немного треснул сверху….но вкуснятина…поэтому это всё ерунда)))

Получилось очень вкусно!вспомнился тайланд-где это очень распространенное блюдо!

Вчера испекла этот вкусненький кекс, остудила его и сама почти все съела))) рекомендую всем!!! Он очень сочный и простой в приготовлении.

Сегодня испекла кекс, получился ПРОСТО СУПЕР!!! Бананы в блендере на турбо взбила, а все остальное венчиком на блендере. Пекла при температуре 180 С в электрической духовке с верхним и нижним подогревом 60 минут . Он не пересох, а получился воздушный и из формы легко достался.

Здравствуйте! Я на Вашем сайте недавно, но многие блюда уже полюбились своей оригинальностью и простотой исполнения) Сегодня пекла этот кекс, добавив в тесто тертый грецкий орех, корицу и шоколадную крошку (все это было под рукой, специально не терла) Вышло замечательно! Главное - не передержать! И муку я просеиваю, чтобы она насыщалась кислородом и тесто выходило более воздушным. Спасибо за оригинальный рецепт!! Хотелось бы разместить у Вас фото своего кекса))

что-то у меня тоже не вышел он……. или из-за формы потому что без дырки или из-за количества муки. Татьян, вы указали, что у вас стакан 200 мл, я правильно понимаю по вашей табличке весов это 130 гр муки? у меня нет такого стакана есть мерный в мл, я посчитала что 1,5 ст муки это 195 гр, вот я отмерила своим мерным стаканом 195. Так правильно считать или 195 мл это не 195 гр муки? что-то я запуталась))))

Я брала примерно 350 гр. муки ,и у меня все вышло)) Но форма действительно нужна с дыркой

Ирин, а почему 350? это и есть 1,5 стакана? и еще 350 гр муки это тоже самое что 350 мл (у меня на мерном стакане только мл отмечены)

я потому и спрашиваю, у меня на стакане мерном только мл указаны, а сколько в мл 200 гр муки я не знаю)))) придется мерный стакан искать в магазинах нормальный

Только что испеклись мои кексы (я сделала в маленьких аллюминиевых формочках), не удержалась съела 2 прямо горячие. Все супер! Но, на мой вкус, слишком сладко. Видимо, бананы сами по себе были очень сладкие. В следующий раз сахара буду класть 2/3 стакана. И еще, вместо ванилина добавляла корицу.

Я в детстве “оприходывала” не 1,5 кг бананов, а целую хозяйственную сумку… Насытилась, но не поплохело!
А вот сушёные бананы никогда не любила, даже их запах. Испекла этот кекс, но для меня его запах - это запах сушеных бананов :(. Увы, не моё…

Готовлю сейчас этот чудо десерт, он уже почти час в духовке, но все равно какой-то очень сырой внутри, а снаружи аж весь потрескался… подскажите в чем может быть причина?

Я его протыкаю спичкой и на ней остается консистенция - по вкусу тесто. Стояло 180-190, сейчас снизила до 140, чтобы не пригорел, но пропекся

Спасибо, он наконец пропекся. Пахнет изумительно! Видимо дело все в том было, что форма у меня сплошная - без дырки. Скоро будем пробовать, но уже понимаю, что он восхитительный! Спасибо огромное!

В этот раз муки положила 1,5 стакана (разобралась с мл и гр) и форма была с дыркой, и все получилось! :)))

Получается очень,ну очччччееееееееннннь вкусный кекс!!!!!!!!!!Ничего не престает к форме,все очень аккуратненько!!!!”!!!!!!!!!!И тоже три раза получался такой же красавец как на главной фотографии!!!!!!!!Рецепт простой…..но получается шедеврик!!!!!!Спасссссссссииииииииибо за рецептик!!!!!!!!!

А у меня вопрос… уже раз 10 делала кекс, все здорово-вкусно, но возник вопрос.. Верх кекса не должен, наверное, трескаться при выпекании? Я, вроде, совсем мало разрыхлителя положила, а все равно верх “разъезжается”.. Таня, подскажите, как этого избежать? Или так и должно быть?

Вот у меня кекс совсем не получился, поставила в духовку, он начал увеличиваться, посередине лопнул, и в итоге там же и не пропекся. только по бокам. зато запах по всей квартире, на ночь глядя

Пеку банановый кекс именно по этому рецепту. Семье очень нравится! Он очень ароматный. Ставить его лучше в холодную духовку, первое время нужно печь на среднем огне (минут 25-30), когда внутри пропечется, можно добавить температуру, чтобы верх подрумянился.

я долго пекла, потом серединку вылила, он допекся. наверное из-за формы. потому что за час до этого испекла вишнево-маковый кекс, вышел просто идеален

Спасибо, очень вкусно, делала в маленьких формочках для кексов, семье очень понравился, особенно с молоком

СЕГОДНЯ ИСПЕКЛА КЕКС ДУМАЮ ЗАВТРА ВМЕСТО КУЛИЧА

Спасибо за рецепт)

А у меня не получился((( Выдержала 15 минут, даже 50 почти, больше нельзя было, потому что он начал горенть, и как только я его достала он опал и сейчас вид неприятный, а внутри сыроватый ((( НА вкус тоже ничего хорошего, клеклое тесто ((( Выкину наверное. есть не вкусно (((

Подскажите пожалуйста, а если все замешивать в комбайне , а не в ручную, от этого меняется качество кекса или нет! А то я все пироги замешиваю на комбайне, и они получаются немного сыроватые. И фольгой накрываю, и спичкой проверяю, а результат всегда один и тот-же - недопеченый кекс!!!!!!

Ну-да! А спичка сухая. Мне кажется , что это духовка у меня такая. Вроде бы и марка не плохая, а грешу на нее! Раньше готовила у свекрови, у нее оттечественная духовка. Все получалось: и мясо сочное и рыба. Правда пироги не пекла в ней! А купили себе ARISTON и я почуяла разницу! Может такое быть???????

Большое спасибо за рецепт,у меня нет формы для кекса,но я в сковороду на середину поставила банку алюминиевую из-под пива с грузом и получилось супер,первый раз на вашем сайте попробую еще что-нибудь.

Как у вас на фото получился такой беленький кекс? У меня он очень грязного серого цвета
Может, потому что бананы потемнели?

У меня получился чуть-чуть притарный.А так супер!!!!!!!!!!

Спасибо за рецепт!!! кексы я выпекала в маленьких формах. очень вкусно.

Спасибо за рецепт! О-о-очень вкусный! Буду печь ещё не раз.

Испекла вчера по Вашему рецепту, все получилось идеально.
Назрел вопрос: а можно ли сверху кекс присыпать обжаренным миндалем, и, если можно, то когда это лучше сделать, перед выпечкой, или уже обсыпать готовое изделие?

С миндалем получилось великолепно!

Скажите пожалуйста, а можно в тесто добавить изюм, курагу или орехи?

Татьян, кекс у меня получился отличный =) Но, видимо как и должно быть, пропекшийся и не слипшийся. А я как раз в выпечке люблю более тяжелую, влажноватую консистенцию…Да и по выложенным фото он кажется более влажным…Может перебор с разрхлителем?
Я все делала по рецепту конечно, но на глаз, мерной посудой никогда не пользуюсь
Можно его более плотным что-ли сделать?

Большое спасибо за рецепт, очень вкусно, но он у меня поднимается только до 1/2 силиконовой формы,подскажите, из за чего. Муку просеивала, разрыхлитель -10 грамм, вкусно, красиво, влажно, но хочется, что бы заполнил всю форму.Может быть нужно делать двойную норму.
Заранее благодарна

У меня кекс опал после того как я его достала(( по сравнению с вашим, Татьян, он у меня почти что плоский получился. Во время готовки открывала пару раз духовку, у меня нет подстветки к сожалению, а еще муку я не просеивала с разрыхлителем, так размешала, но я никогда не просеиваю. Из-за этих моментов так вышло, или может еще из-за чего другого?

Тань, еще вопрос, ставить в разогретую духовку до 180 или сразу после включения?

Огромное спасибо за рецепт. У меня не получился только один пункт:даем остыть! Испекся быстро,время не засекала, но меньше 50 минут точно, подошел супер, чуть из формы не выскочил! Корочка румяная, внутри воздушный и очень нежный! Теперь из залежалых бананов буду не только молочные коктейли делать!

Пекла в виде маффинов, из всех опробованных рецептов вышли самые красивые, ну и естественно супераромат и вкус

Вкусный кекс, вышла влажная рыхлая текстура, хорошо отошел от формы, на второй день стал еще вкуснее.

а мои этот кекс не оценили, не на наш вкус хотя после всевозможных чизкейков ничего удивительного!!

После вкуса наиглавнейшим преимуществом данного кекса считаю оказание помощи по спасению загинающихся бананов. Делала пол порции ,съели за 10 минут.Спасибо за рецепт,Татьяна.

Спасибо огромное за рецепт))))))))) Классный кекс получился))))))))))Нам очень понравился, и поднялся хорошо и пышный такой получился)))))) Очень благодарна))))

девченки,прошу прощения,если я вдруг повторюсь-ветка большая,всю ее не перечитать)
я советую тем,у кого куча времени есть для приготовления этой вкусняхи сделать следующее-не полениться,и бананы протереть через сито!убираются черные точечки и кусочки,получается воздушное банановое пюре!благодаря этому мой кексик(я пекла в прямоугольной форме) поднялся до небес)
и надеюсь,будет такой же невыеносимо вкусный,как и его запах-не могу попробовать сейчас,иду с ним в гости!!!!!XD
Таня,merci!

а форму смазывать маслом???или чем???

спасибо!

я вот в данный момент пробую этот кекс в маленьких, бумажных формочках печь. посмотрим что выйдет )

Доброе время суток, Татьяна,
подскажите, пожалуйста, а можно выпекать это в не форме для кекса, в формах для кексиков:) -маффинов? если да, то печь надо при такой же температуре?
Заранее спасибо за ответ.

Девочки,ко мне приходила в гости сестра со своей семьей,я делала этот кекс и совсем случайно забыла
добавить в тесто растопленный маргарин,вы не поверите кекс получился просто замечательный,осталось всего 2 кусочка,до этого времени я уже пекла этот кекс по рецепту ,все получалось замечательно,большое спасибо за простой рецепт.

Я приготовила получилось очень нежно и воздушно, муж и ребенок ( год и три мес) уплетали за обе щеки. Получился очень сладкий, наверно положу в следующий раз меньше сахара. Спасибо за рецепт быстрый, и бананы в ход пошли!

Приготовила второй раз, в формочках для маффинов, получилось 16 штук! Спасибо еще раз!

Уже не раз готовила этот рецепт. Он совсем нежирный, что мне очень нравится. Скажите пожалуйста, можно ли использовать эти пропорции и для других кексов?

Например, для кекса с цукатами. Т.е. не бананы положить, а цукаты.

Испекла в прямоугольной форме. Всем гостям и ребёнку понравился. Спасибо за лёгкий рецепт вкусного кекса! Вместо 1 стакана сахара положила 3/4 стакана сахара. В самый раз!

девочки, час ночи, а кажется что побегу сейчас за бананами)))

Позорный кекс, получается как тесто, соду то кто будет добавлять??!!!

огромное спасибо за рецепт очень вкусный, обалденный кекс))))))))

Сообщение * Скажите пожалуйста а масло нужно топить или все же размять?

Подскажите пожалуйста, как растопить масло?
Заранее спасибо)))

ВЧЕРА ПЕКЛА КЕКСИКИ В СИЛИКОНОВОЙ ФОРМЕ
ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ И ХОЧУ ВАМ СКАЗАТЬ ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.ВСЁ СУПЕР:ОЧЕНЬ ПРОСТО ,БЫСТРО ДОСТУПНО,А ГЛАВНОЕ КЕКСЫ АРОМАТНЫЕ ,СОЧНЫЕ И ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ

а я еще сгущенку во внутрь добавляла то вобше супер

Только что достала из духовки и попробовала свое творение по вашему рецепту. Кекс замечательный! Большое спасибо!

добавила ещё растопленный тёмный шоколад, немножко корицы и сверху посыпала тёртым миндалём))))) получилось просто замечательно))))))
спасибо огромное за потрясающий рецепт!)))

А я, чтоб не прилип, смазала форму подсолнечным маслом и немного обсыпала манкой. Также делала, когда готовила морковный кекс

Делала этот кекс уже много раз..даже готовила его в подарок, просто обалденный!!! Готовлю всегда в форме алюминиевой для кексов, которая принадлежала еще моей маме времен СССР и никогда ничего не прилипало. Сверху всегда поливаю глазурью. А какой запах всегда))) Спасибо автору!!!

Имею намерение испечь этот кексик. Вообще, сколько готовила по Вашим, Таня, рецептам - все получало отлично. Я даже полюбила процесс готовки (это к 30 годам-то)))) Спасибо Вам огромное!

Таьяна, надеюсь Вам еще не надоело отвечать на вопросы по этому кексу ))) Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить бананы в этом кексе? С бананами кекс великолепен, но мне так понравилось тесто, что хочется попробовать его с какими-то другими вкусами. Подойдут ли абрикосы, например?

Я готовила вчера по этому рецепту маленькие кексики, и за неимением третьего банана добавила 3 абрикоса, сократив сахар до 150 мл. Получилось очень вкусно!!!

Дорогая тезка! у вас отличный сайт, но пожалуйста, очень прошу, не могли бы вы писать в рецептах ГРАММЫ, а не стаканы???ну нет же универсальных стаканов, а весы электронные кухонные показывают одинаково…не использую некоторые ваши рецепты только потому, что все в СТАКАНАХ((((

я вообще все всегда на глаз делаю, еще ни разу никакими весами не пользовалась и мерного стакана нет - ни разу ничего не испортила еще

Отличный кекс!!! очень вкусно получилось,только я его пекла 1ч.20мин.)))получился рассыпчатый,муррррр…вкуснятина

спасибо очень воздушный получаеться,только я ложу 2 банана.Но бананы разные по размеру бывают

А я добилась “своего” вкуса - бананов ложу больше, штуки 4. Он тогда печется намного дольше, но получается не как тесто, а больше как десерт, что ли. Отлично вынимается из формы, отлично режется и держит форму, очень влажный и нежный. И моей семье такой вариант больше понравился.

А вот у меня вот сел в середине когда разрезаешь ,видно что середина “без дырочек”.
Правда я пеку со сметаной и положила 4 банана.
Но всегда пекла с идентичным составом, только без бананов и всегда воздушный был. Может из-за бананов такая плотная середина?или не допекла?
и пекла я его час 45 в силиконой форме с дыркой.
а по вкусу просто великолепно.)))

Сделала сегодня кекс по вашему рецепту:)
Скажите пожалуйста кааак у Вас получился такой высокий?=( и внутри полностью светлый..
У меня получился низенький, и внутри с темным. Но вкуусный:))

Спасибо за ответ,Татьяна!:)
так же хочу сказать Вам спасибо за ваши превосходные, и в тоже время, легкие рецепты! и за отличный сайт!

Сегодня решила испечь банановый кекс. Формы с дыркой не было, поэтому пришлось печь в обычной форме. Получилось вкусно, сладенько и очень хорошо пропекся. Нам всем понравился. Спасибо большое Танечка .

вчера испекла, но у меня на вкус получился как деревенский хлеб(( почему?

Суперский рецепт я обожаю готовить и всегда стараюсь удивить мужа чем-нибудь вкусненьким и особенным. В поисках бананового кекса набрела на Ваш сайт и с сегодняшнего дня я Ваша верная поклонница - всё описано доступно, точно и со знанием дела! Спасибо огромное надо теперь основательно прочесать Ваш сайт на первый взгляд уже нашла много вкусного!

А я облила сверху шоколадной глазурью ))))))

сделала этот кекс, но совсем не понравился…
какой-то он совсем безвкусный..наверное на любителя..
съели по кусочку для пробы ..и я заморозила..на черные дни без чего-то к чаю так сказать…

получился! спасибо большое )))

У меня получился кексик,,,ура!!!!!спасибочки за рецептик…

присоединяюсь к предыдущему отклику….УРА!!!!!!!! у меня получилось

Здравствуйте,Татьяна! Спасибо Вам за ваш оч вкусный блог))
у меня вопрос к вам: так хочется испечь этот кекс, но есть одно но, у дочки аллергия на белок коровьего молока, могу я заменить сливочное масло растительным или все же лучше маргарином?

превкуснющий кекс! Спасибо за рецепт.

Я каждую неделю покупаю банана бред в Волмарте. Очень сочный, необыкновенно вкусный хлеб-кекс. Никогда не пекла. Прочитала вчера. сегодня решила испечь. Ну никакого сравнения. Буду и дальше покупать в Волмарте этот хлеб. Всё сделала так, как в рецепте. Не развалился, не сгорел и не потрескался. НО! Вкус совершенно не тот. Видимо потому. что мне есть с чем сравнить. Что конекретно могу подтвердить, это то, что бананы ОБЯЗАТЕЛЬНО должны быть перезрелыми.

Спасибо! Очень пушистый кексик вышел. Хотя пекся 1,5 часа. Я положила 2 банана и сахара меньше, сверху орешки. Нямм.

Вкусный-вкусный! Пушный-пышный! Ароматный-ароматный! Слегка сладковат, но видимо, бананы были слишком сладкие. Спасибо за рецепт!!! И что для меня особенно ценно, не требует больших затрат времени.

Я с недавних пор просто банановокексовый маньяк)) третий раз пеку по разным рецептам, и в этом мне больше всего тесто понравилось - не осело потом, плотное, но влажное, сладкое в меру (на мой вкус сладкоежки) С изюмом мне кажется, вкуснее))) хотя в этот раз. я еще и кедровые орешки зафигачила.