Ингредиенты на 6 порций:
Основа
- свиной или говяжий фарш800 грамм
-
100 грамм
-
2 шт.
-
100 мл.
-
2 ч.л.
-
1 ч.л.
-
1/8 ч.л.
-
2 ст.л.
-
400 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ostro-sladkie-zakusochnye-frikadelki/Лук и петрушку мелко рубим.
Кладем в миску все ингредиенты, кроме острого соуса и джема. Хорошо перемешиваем.
Из фарша формируем маленькие шарики диаметром около 2 см. Кладем на застеленный фольгой противень.
Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 20 минут.
Кладем в сотейник соус и джем, разогреваем. Кладем фрикадельки и тушим, не накрывая крышкой и периодически перемешивая, около 20-25 минут.
Подаем горячими.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/ostro-sladkie-zakusochnye-frikadelki/Похожие рецепты
Большая подборка закусок для новогоднего меню 2024
Корейские фрикадельки в кисло-сладком соусе
Мини-гамбургеры
Кёнигсбергские клопсы
Фрикадельки а ля строганов
Куриное филе в сухарях с абрикосово-горчичным соусом
Фрикадельки в томатном соусе
Мясные шарики в ягодной глазури
Красное карри с фрикадельками
Шашлык из говядины
Котлеты а ля чизбургер
Митболы в густом пикантном соусе
Фрикадельки с перцем в кисло-сладком соусе
Комментарии
Я сделала недавно соус ткемали, получился он у меня по вкусу как джем, только еще и кислый очень. можно ли в нем потушить фрикадельки?
Голос за
Голос против
Если он очень кислый, то в него стоит добавить сахара по вкусу – и можно тушить.
Голос за
Голос против
Очень красивое последнее фото!!! )))
Голос за
Голос против
Хороший рецепт, спасибо! надо будет сделать.
Голос за
Голос против
какая у вас посуда красивая!
Голос за
Голос против
Добрый день!подскажите, чем можно заменить табаско, пожалуйста?
Голос за
Голос против
Любым другим жутко острым соусом чили.
Голос за
Голос против
Спасибо)
Голос за
Голос против
Здравствуйте, Татьяна. Скажите, а можно как нибудь сделать их без джема, то есть просто острыми?
Голос за
Голос против
Сделала с джемом из красной смородины. Результат интересный. С рисом как-то сладко, все-таки, а вот к вину – думаю, будет очень даже!
Голос за
Голос против
Я хотела сделать по рецепту, но в самый ответственный момент оказалось, что у меня нет телятины (сбежала от меня:) , а так как я настроилась на фрикадельки, то сделала из баранины и трети телятины. Очень хорошо получилось. Подавала горячие и блестящие как закуску. В общем, спасибо Вам, хорошо посидели:)
Голос за
Голос против
Спасибо огромное за рецепт, приготовила как все и описано…получилось очень вкусно. С пюре и гречкой разошлись на ура!
Голос за
Голос против
Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить соус Табаско (к сожалению, острое не могу есть)?
Голос за
Просто не кладите его.
Голос против
Очень вкусно и весьма сладко!
Мне попался очень сладкий джем, думаю, что именно по этому было так сладко.
Делала без петрушки, так как ее не оказалось под рукой.
Очень хочется оттенить чем-то освежающим такой насыщеный вкус, по этому я подавала с рисом и лаймовой заправкой.
Голос за
Голос против
Татьяна, здравствуйте. Можно ли заменить абрикосовый джем на мёд? Джемов никаких нет, а мёда полно.
Голос за
Голос против
С медом будет ну очень притортно.
Вообще вы можете взять другую рецептуру для глазури. Например, отсюда: https://www.vkusnyblog.com/recipe/kuritsa-v-kislo-sladkom-souse-s-fasolyu/
Голос против
Спасибо за совет, так и сделаю!
Голос за
Голос против
Татьяна, добрый день. Можно ли использовать сливовое варенье, предварительно пробив его блендером?
Голос за
Голос против
Да, вполне можно.
Голос за
Голос против