Утиные грудки в брусничном соусе

На высоте. Прям по-королевски)))))))).

я думаю что вкусно должно быть. Но честно к утке и индейке имею какое-то отношение предвзятое. Вчера был на “просторе” видел грудку утиную 14000 за кг!!!! Если честно дороговато! хотя мы живём один раз и в этой жизни всё надо пробовать!!!

Фантастика!!
Ткните носом, плиз, где в Минске можно купить грудки утиные?

Надежда, я покупала в “Просторе” - там вообще очень большой выбор мяса птицы. Думаю, можно попытать счастья и в других гипермаркетах.
Влад, ну к утке и гусю я понимаю за что может быть предвзятое отношение - запах у них слегка специфический. Но индейку-то за что?
А что касается цены на утку, то вспомните, за какие деньги вы покупаете ту же свинину или говядину - уж точно не дешевле получается.

У меня есть целая утка. Можно ли ее приготовить таким же способом?
Порезать на куски, обжарить со всех сторон а потом потушить в соусе из брусники?
Или же лучше сначала запечь ее в духовке, потом разрезать на куски и потушить с брусничным соусом?
Посоветуй пожалуйста как лучше сделать)

Amber, лучше обжарить на сковороде, а потом протушить в соусе.

Спасибо, Тань
Сегодня буду пробовать)

Татьяна, а можно таким же образом приготовить свинину?

Спасибо. Сегодня буду делать! А какой гарнир сюда лучше всего подойдет?

вино красное сладкое - 100гр
сахар - 50гр
морс (брусничный) - 250гр
брусника - 150гр
крахмал для загустения (на глаз)
уксус корицу по вусу.

вино и сахар смешать в кастрюле довести до кипения влить морс, потом уксус корицу и ягоду

тоже не плохой соус очень хорошо к дичи))))

Татьяна, а можно вместо брусники использовать клюкву? Просто не нашла бруснику в магазинах, а грудки уже лежат на готове???

Таня, когда, КОГДА вы успеваете все эти вкусняшки приготовить.? А главное съесть? :))
Я вами восхищаюсь все больше и больше.

Таня, а грудки были замороженные или охлажденные?

Где бы взять еще эти утиные грудки! Остается только облизываться на фотки

Приготовила утиные грудки. Безумно вкусно!!!!!!!Большое вам мерси от всей моей семьи.

Извините, а куриные грудки можно приготовить по этому рецепту или курица не сочетается с брусникой?..

Таня, а подскажите пожалуйста, как приготоваить апельсиновый соус к этим грудкам?

Спасибо, а то прям идея фикс посетила, не могу отвязаться. Пойду готовить.

Скажите, а с каким гарниром лучше всего подать? (овощи / картофель / крупы)