Овсяное печенье

Так, муку или хлопья? Или хлопья перемолоть в муку

И пшеничную муку, и хлопья. Ничего перемалывать не надо - берите как есть.

А на фотках смотрится очень аппетитненько, пошла готовить:)

а вы их примяли потом или они так осели?

Спасибо за рецептик, сегодня же попробуем, а вообще могу сказать овес вообще и овсянка в частности очень полезны для организма, да и просто вкусны, можно я думаю в данный рецепт добавить ещё изюм и орешки грецкие размельченые, будет ещё вкуснее:)

Нигуля, сами осели, а точнее слегка расползлись.
Кайн, можно еще зеленое яблочко мелкими кубиками порезать - тоже здорово получается

Вкусняшка… Только я чучуть их пересушила (твердоватие) и расползлись они у меня по смешному. Вот мои

Галина, главное, что вкусно. И совсем не смешные. Самое то

Интересно попробовать, спасибо за рецепт! Покажу жене, пусть приготовит)

Что-то подобное пекла в детстве 8))
Полностью рецепт не помню, но точно помню, что хлопья предварительно обжаривались на сковородочке до чуть золотистого оттенка. А уже потом в тесто.

Сегодня приготовила Они у меня получились пухленькие и не расплылись. Мужу понравились, буду готовить еще!
Mild, спасибо!!!

Надежда, на здоровье
Вы, может быть, муки немного больше положили?

Mild, все делала по рецепту, добавила от себя к рецепту один желток - жаль, что не получилось ссылку на фото моих печенюшек вставить :-(((

Надежда, к сожалению, комментарии такой функции как вставка картинки не предусматривают.

Мне 15 лет. Хоть у меня и не большой опыт в готовки, но это печенье получилось очень вкусным!=) БОЛьшое спасибо за хорошие рецепты!)

Добрый день! Скажите, плиз,а сливочный маргарин подойдет? Вместо масла?

Я вообще стараюсь маргарина избегать - мне его привкус противен в любом виде. Ничего гарантировать не могу - можете попробовать на свой страх и риск

Спекли печенье. С чаем - очень вкусно. А просто грызть - твердовато.

Очень вусное печенье, прям оторваться не могла, особенно от горячих.
Добавила туда цукаты и орешки грецкие. Немного расползлись, но вкус - изумительный.
Спасибо!!!
http://keep4u.ru/imgs/b/080713/be/beb2c1aef364abb2c5.jpg

Талия, классная фотка и очень аппетитное печенье
Но фотографии лучше выкладывайте на radikal.ru - не будет проблем с отображением.

Спасибо, а там из какой ссылки вставить можно?
Всё таки похвастаться хочется как Галина.

У меня та же история - очень твердые получились, настоящая проверка для зубов Татьяна, к вам такой вопрос - как справиться с газовой духовкой? Из-за того, что жар идет только снизу, донышко подгорает, а сверху еще даже не успевает подрумяниться, провела кучу экспериментов с температурой - результат один и тот же Может быть, есть какая-то профессиональная хитрость? Подскажите пожалуйста, а то уже столько продуктов пропало

Savanna, у меня тоже газовая духовка и тоже постоянная борьба
Рассказываю, как делаю я.
Сначала противень ставлю в верхнюю часть духовки, а минут за 5-7 до готовности переставляю в самый низ и включаю верхний режим, чтобы выпечка зарумянилась.

Спасибо
Идея хорошая, вот только у меня, кажется, нет верхнего режима

Savanna, вот тоже борюсь со своей духовкой (верхний режим видимо не предусмотрен). ставлю миску с водой внизу. вроде помогает.

Вкусное печенье, я еще добавила изюм, но от протвиня прям отдирала его, поэтому печенье поломанное получилось:-(((
Грешу на духовку, тк она у меня новая и я еще к ней не приноровилась

А у меня оно совсем сильно расползлось, по всей форме. Потом пришлось на ромбики резать. Но от этого оно не менее вкусное!

Уважаемая Милд. Ваш сайт просто чудо. Делаю сейчас по вашему рецепту “Овсяное” печенье. Жду не дождусь, когда же пройдут 20 минут томления их в духовом шкафу!

Только, что испекла, вкусненькие получились, сахара как всегда убавила,но всё равно для нас немного сладковато.
А мужу то как понравилось!,он же у меня любитель овсяных печенек,теперь буду печь такую вкусноту, с магазинными даже не сравнить.
Спасибо;)

А я делаю из овсянки пирог. По рецепту очень похоже. Вкусно и питательно. Но один минус - пирог немного крошится при резке. Вот рецепт. взбить в пену 3 яйца с сахаром или пудрой ,добавить стакан овсяных хлопьев,я их мелю в блендере до состояния муки,потом стакан обычной муки, для улутшение подьема и 300 грамм масла или маргарина,и чуть не забыла погашеной содыложку или рыхлителя пачку, печь до румяного состоянияпримерно 30 40 минут.

Сделала по вашему рецепту печенье, обалденно вкусное… Спасибо большое! Очень хороший блог, палочка -выручалочка для домохозяек:)

пеку нечто похожее, разница заключается в том, что овсянка заливается кефиром, снежком или чем-либо килсомолочным на 10-15 минут, а потом готовится тесто. Печенье получается очень мягким.

мои печеньки все расползлись в один сплошной корж, теперь буду знать, что их нужно на растоянии ложить друг от друга…

Пекла это печенье уже 3 раза. Мои съедают его за вечер. Очень вкусно.

Таня, спасибо огромное за сайт и за такие замеяательные рецепты, именно по ним научилась делать очень многие блюда!

вчера делала овсяные печеньки и вот какой вопрос- на фотографиях тесто получилось вязким, у меня же оно получилось рассыпчатым, я на протвень не ложкой все выклыдывала а лепила руками, иначе оно просто рассыпалось, что сделала неправильно?
PS несмотря на вылепленные печеньки они получились очень вкусными)))))

масло немного растопила в микроволновке

А я только что испекла конечно не магазинные , но тоже вкусно.

Очень хороший рецепт. Просто, быстро и вкусно. У меня вот что получилось:

СЕГОДНЯ ПРИГОТОВИЛА ОВСЯНЫЕ ПЕЧЕНЮШКИ!!! ДОМАШНИХ ЕЛЕ ЗА УШИ ОТТЯНУЛА!!!

А мне рецепт не понравился!!!
Сахара слишком много. Я положила вместо сахара мед.
Овсянку лучше подсушить на сковороде и перемолоть через мясорубку.

приготовил по вашему рецепту, все супер, вкуснятина, огромное спасибо за рецепт)))

Добрый вечер всем гостям и хозяйке этого блога!
Татьяна, с удовольствием посещаю Ваш блог, нахожу для себя много полезного и интересного, спасибо Вам!!! Давно собиралась испечь овсянное печенье и вот сегодня наконец то испекла.
Печенье получилось очень рассыпчатое и вкусное, хотя как и у многих расплылось. Возможно это из-за того, что я 100 г.масла отмеряла “на глаз”. В печенье добавила немного миндаля, который придал аромат. Муж лопал с удовольствием ;))

А я еще делаю с какао ( ложки 3 столовых) только сахара и муки в два раза меньше кладу. Получается тоже оч вкусно)

Девушки - красавицы, у меня печенье получилось сухим, прямо - таки овсяные сухарики. Так и должно быть?

Спасибо за рецепт, только цвета они у меня получились серого и тесто было намного круче, как положила шарики, так шарики и вынула.

Мега-вкусняшка! Только сахара действительно лучше раза в два меньше.
Хотя они такие хрустяшки получаются, самое то с несладким чаем )))

И еще один пунктик: Печеньки действительно пекутся 20 мин, когда их достаешь они немного мягковаты, но при остывании затвердевают и становятся хрустяшками.
А вот я первую партию побоялась вытаскивать через 20 мин и у меня получились “загорелые” печеньки ))

Спасибо, Таня, за рецептик!

Я пеку похожие печенюхи много лет, правда муки кладу значительно меньше, получатся они мягкие или хрустящие - очень зависит от того, какую овсянку взять и как долго пропекать, если овсянка немецкая быстрая - будут очень мягкие и нежные, если наша долгая - зубы можно поломать, если наша быстрая - самые вкусные как на мой вкус. Дополнительные две-три минуты выпечки делают их жестче, а если овсянку подержать полчаса-час в растопленном масле, а потом замешивать тесто - получаются значительно нежнее.

Кстати, даже вкус печенюх в зависимости от использованных хлопьев очень сильно меняется. Если получилось не супер, но в принципе овсяное печенье любите, просто попробуйте другие хлопья и будет вам радость

очень вкусно получилось
как и все, что я делаю по вашим рецептам, спасибо

Я сделала все по рецепту, мне не понравилось - очень сложно жевать овсянку, масло дает привкус и слишком сладко. Я все изменила и получилось вкуснее.
масло крестьянское 62% - 1 пачка
песок сахар. - пол-стакана
овсянка измельченная в блендере - полтора стакана
яйцо - одно
мука - 2/3 стакана
сода гашеная уксусом - чуть

на противень положила 2 листа белой бумаги А4 и смазала их растительным маслом, выложила печенье далеко друг от друга, вся смесь на два раза выпекания!
в духовку не разогретую на 150 градусов.
готовится 40 минут.

Скажите пожалуйста, а овсяную муку нельзя использовать вместо овсяных хлопьев?