Лимонный пирог со штрейзелем

Vi-bolshaya umnichka- nizkiy vam poklon chto stolko raboti prodelivaete i zhedro delites retseptami:)

Pozvolte utochnit- smetana v testo taki dobavlyaetsya ili net?….v spiske ingridientov est- a v protsesse net

Да, добавляется.
Спасибо, поправила

Spasibo chto otvetili……tak zhe bolshaya poklonnitsa vsego limonnogo:)

а штрейзель в данном пироге это что?:)
Очень аппетитно.Послала мужа за лимонами!

Штрейзель - это та самая масло-сахарно-мучная крошка, которую мы готовим в самом начале (см. рецепт).

Необычный вкус, приятный. Очень понравилось!

Вот только что испекла….Обалденный пирог, спасибо за рецепт.

Пирог получился безумно вкусный! Единственное что, я добавила в тесто немного молока, потому что сметана у меня была деревенская и очччень густая. Вкус пирога обалденный! корочка хрустит, лимон кисленький, тесто сладкое! Супер! Только меня подвели мои тупые ножи и кое где лимон вышел чуточку толстоват. И именно этот кусок достался свекрови:))) Говорит, пирог очень вкусный, но местами горчит:) Зато мне достался самый вкусный кусок пирога!
вот мой пирог:

Какая красота!
А чтобы пирог не горчил, с лимонов стоит срезать цедру или стереть ее на терке.

Я её стёрла для теста, как в рецепте было. Но беленькая часть видимо горчила, хотя разве мы клали лимон в кипяток не для того, чтобы горечь ушла с белой части?

Именно для этого и ошпаривали Видимо, лимон такой попался. Бывают экземпляры с особо горькой кожурой - если такой в чай бросить, пить практически невозможно.

уже 1,5 часа в духовке, ничего не пропекатеся ((( низ подгорел, верх-то я прикрыла, эх… да и лимон горчит тоже. а тесто вкусное!

В чем выражается то, что ничего не пропекается?
А с лимоном Вам, видимо, не повезло, как и Нигуле

да, лимон я уже весь повыкидывала ) а не пропекается - внутри сырое тесто, я потом подумала, может это из-за сока лимона, вытекает смачивает корж и кажется, что сырое…

oleole, именно о таком эффекте я и подумала. Просто за полтора часа можно выпечь килограммовый каравай - не говоря уж о небольшом пироге.

Ой как красиво, и даже на фотографии вкусно.
скажите, а можно ем-то заменить лимоны? Просто я их в выпечке не переношу…. А сама идея пирога очень понравилась.
Скажем клубника, или вишня…..

Хочу предложить обожаемый мною ЛИМОННЫЙ ПИРОГ.
мука - 4 стакана
маргарин - 2 пачки
дрожжи - 1 пачка
молоко - 1 стакан
лимон - 1 средний
сахар - 2 стакана

Тесто:
Муку порубить с маргарином, дрожжи растопить в теплом молоке и влить в муку, замесить тесто.
Начинка:
Лимон через мясорубку + сахар. Не забудьте вытащить косточки.

Тесто делим на 2 части. На смазанный лист выкладываем раскатанный в пласт 1 кусок теста, кладем начинку и сверху - второй пласт теста. Края хорошо закрепляем. Ставим в жаркую духовку минут на 30-40. Готовый пирог режем ромбиками, и остывшую вкуснятину посыпаем сахарной пудрой.

Ух-ты! Глядя на лимон слюньки текут, а на пирог - так аж капают на клавиши И все хочется сразу же приготовить!

Я его сделала! Супер-супер-супер-супер! Сытно и ОЧЕНЬ вкусно!

У меня тоже лимон горчит Наверное плохие попались. А так очень вкусньій пирог, можно делать с другой начинкой, например с вареньем

Делала уже дважды: первый раз с яблоками, а второй уже как положено с лимоном. Белую часть с лимонов ободрала, поэтому не горчил. Но семья сказала: “Кисловат”. Будем пробовать с другими ягодами-фруктами. Спасибо за рецепт!

Сегодня сделала пирог, только что попробовали! Вкусно! Просто обожаю выпечку с лимоном

Сегодня испекла и убедилась - это один из самых удачных рецептов, когда-либо опробованных мною. Единственное, что я изменила - использовала два лимона, а не три, поначитавшись комментариев о кислом вкусе. Все получилось очень гармонично. Спасибо за рецепт!

Очень. очень вкусно.Не было под рукой лимонов, испекла с апельсинами.Получилось КЛАССНО!В следующий раз сделаю обязательно с лимоном. Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!

Хелп ми плиз!!!!! Стоит пирог уже 60мин. Поднялся в два раза(!?). Вроде зубочистка сухая. Может уже готов?

Подскажите, пожалуйста, муки нужно 1/3 стакана или 1+1/3?
Спасибо.

А какая форма диаметром? А то у меня получился выше пирог и не пропеклась середина, хотя стоял больше полутора часов (

У меня вроде пирог получается вкусным, только после выпекания штрейзель по краям пирога превращается в большие коричневые пятна((( вроде и выпекается недолго( мин. за 30) не знаете почему так происходит?

“Превращается в большие коричневые пятна” - вы имеете в виду, что он подгорает? Если так, то проблема, скорее всего, в духовке.

он вроде не подгорает,просто превращается в однородную массу по краям пирога.

Только что в духовку отправила. только вместо 3 лимонов - 1 лимон плюс 2 апельсина. посмотрим, что получится…. но интуиция подсказывает, что будет вкуснятина

Вкусно, жаль что свекрови показалось кислым, я же лимон могу целиком съесть и без сахара). Надеюсь, остынет и будет нежнее.
Очень понравился штрейзель, нет ли случайно другой выпечки подобной консистенции?

искала классическую картошку. в детстве терпеть её не могла. но однажды в кафе театра угостились и очень захотелось сделать её самой. так и вышла на ваш сайт. красота! вкуснота! испекла творожный кекс и чуть сама одна его не съела. я фанат кексов-красиво, быстро, вкусно, большое разнообразие. огромное спасибо!

А у меня штрейзель почему-то совсем мелкий получился… Надеюсь, это ничего…
Похоже, он больущий получается, хоть бы не пропал - я одна любительница лимонов, мужу не понравился прошлый мой лимонный пирог - сказал - кисло я одна его и слопала ))

Большое спасибо за рецепт. Сегодня испекла, только вместо долек лимона положила брусничный джем. Получилось очень вкусно!
Вот мой пирог…

Не получилось загрузить фото, попоробую еще раз….

Очень-очень вкусно получилось. И совсем просто в изготовлении. С мужем лопаем - и не можем оторваться (а самое вкусное - это штрейзель)).

Обязательно попробую остальные рецепты с сайта!

А у меня вышло ну очень кисло))

Девочки, тесто очень вкусное, но у меня почему то нижний слой подгорел, хотя духовка была 180 С, и не пропекся под лимонами. Стоял где-то 45 минут. Что не так?

А у меня штрейзель получился в очень мелкую крошку в связи с большим количеством муки (по сравнению с маслом и сахаром), как мне кажется. В итоге верх пирога был больше похож на песок, чем на упругие гребни. Но это никак не повлияло на его вкус - СУПЕРСКИЙ ПИРОГ!!! СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!

скажите, пожалуйста,а что такое “разъемная” форма? в обычной силиконовой можно печь?

спасибо!

Пирог отличный! Пойду еще кусочек заточу))) Муж тоже в восторге

Сегодня баловала семейство вариантом этого чудесного пирога. Правда, сделала второй слой из вишен. Получился лимонно-вишнёвый красавец. Все были в восторге. А штрейзель я обожаю в любых пирогах) Спасибо большое за такой волшебный рецепт)

Большое спасибо за рецепт! Просто и быстро. Пирог получился отменный, всем очень понравился. Теперь буду пробовать с другими начинками.

Очень понравился рецептик) сегодня попробую, надеюсь всё получится.)

Испекла ваш чудо-пирог)) всё получилось с первого раза. быстро и легко, и обалденно вкусно! муж съел весь, ну и мне кусочек оставил)). пирог понравился всем. он получился сладенький с легким намёком на кислинку, лимоны хорошие попались.)) Сегодня еще один сделаю, т.к. идём в гости, хочу людей порадовать. спасибо вам большое.))

Теперь-то я знаю как называется масляно-мучная смесь,штрейзель.Люблю его делать для выпечки.В тесто пытаюсь иногда добавлять лимонную цедру.Вкус смак!Красивый пирог на фотке,буду пытаться не отстать от вас.Спасибо!

Мой пирожок уже в духовке, аааромааатыыыы по дому…))) Но есть один вопрос: Таня, у меня тесто крутоватое получилось, с трудом его выкладывала на второй слой, хотя всё клала строго по рецепту, а у вас на фото тесто выглядит как густой крем. Сижу вот гадаю… скажется это на вкусе готового пирога?

пирог выходит знатный.. спасибо!
если тщательно очистить лимон (от прожилок, косточек и пленочек), то он совершенно не горчит
боялась, что будет кисло, но лимон здесь добавил свежести и нежной пикантности
трех лимонов даже маловало, так как форма была большой и нехватило долек на второй верхний слой..
капризный муж заценил и забрал его весь себе +)

Танюш, смотрю на Ваши пироги, слюной истекаю. Формой разъемной обзавелась, а миксером - нет. Какой рецепт ни открою, везде взбивать миксером надо Грустно…хотела семью побаловать. А сайт отличный, кучу рецептов уже в закладки добавила, теперь не знаю, с чего начать

Спасибо! Делаю второй раз! Нереально вкусно! В такую жару кисленький пирог - просто замечательно! Ребенок требует кусок пирога даже с супом!

Скажите пожалуйста, можно ли лимоны заменить на апельсины?

я в обмороке.почти:)

Скажите, а сметана скольки процентов жирности должна быть?

Очень вкусный пирог получился, такой кисленько-сладкий. И большой! Вот эта возможность - находить варианты рецептов исходя из имеющихся ингредиентов, - ооооочень удобная опция на вашем сайте.

Я тоже делала этот пирог, мне безумно понравился, а вот всем остальным он показался очень кислым, что меня расстроило сильно…Хочу сделать еще, но наверное, как сделать поменьше кислоты, может наполовину апельсинов добавить)))

подскажите пожалуйсто 10 гр разрыхлителя это примерно 1 чайная ложка?

спасибо!!

получилось очень вкусно! сладко-кисленький вкус!! очень нежный!! просто и быстро в приготовление! Благодарю!

Только, что испекла:))Пахнет обалденно! Правда пока не попробовала-горячий, но выглядит изумительно, и время ушло ровно 55мин.) Спасибо за рецепт!

мой пирог в духовке! идея обалденная, обожаю лимоны в выпечке, уже пекла Ваш лимонно-маковый кекс с пропиткой, вышло вкусно, думаю и этот пирог будет вкуснятиной! спасибо за неиссякаемую фантазию! обожаю Ваш блог! теперь в планах ананасовый пирог-перевертыш!

пирог получился умопомрачительно вкусным! все, кого я угостила пищали от восторга и требуют еще и еще! спасибо огромное!

На вид очень понравился, да и на вкус думаю превосходно… Но муж не очень любит лимоны в выпечке. Татьяна, подскажите можно ли заменить лимон апельсином или будет не то, не вкусно?