Mild
Вторые блюда
Вернуться назад
25/05/2008

Крабовые котлеты

Крабовые котлетыКакое применение вы обычно находите крабовым палочкам? Разнообразные салатики, использование в качестве закуски к пиву (+ соус), наполнителя для омлета или просто сами по себе крабовые палочки без ничего с голодухи… ;) А хотите не совсем стандартный способ утилизации этого продукта? Из крабовых палочек можно делать… котлеты. Вкусно получается, чесслово. Хотя и немножко непривычно.

Ингредиенты:

300 г крабовых палочек
50 г твердого сыра
1 яйцо
3 ст. л. панировочных сухарей + сухари собственно для панировки
соль (с учетом солености сыра)

Состав

Крабовые палочки мелко-мелко режем. Можно потереть на крупную терку или пропустить через мясорубку. Яйцо взбиваем с 2 ст. л. сметаны или майонеза (я использовала сметану).

Яйцо со сметаной

Смешиваем эту массу с крабовыми палочками.

Режем палочки

Добавляем тертый сыр, панировочные сухари и соль.

Смешиваем все

Формируем котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем с двух сторон до румяной корочки. Кстати, когда лепите котлеты, поплотнее сжимайте фарш, чтобы котлеты не развалились.

Крабовые котлеты

Подавать лучше всего с рисом. Приятного аппетита!


Продукты: , ,

В том же духе:

Комментариев: 21

  • Нигуля (Май 25, 2008, 22:21)

    очень оригинально! спасибо! а то в салатах уже как-то не актуально и не удивишь:)

    Ответить

  • Интересно и необычно! Я вот крабовые палочки фаршировал яйцом + сыр + зелень+ чеснок и жарил в кляре. Получилась оч. вкусная закуска - как в горячем, так и в холодном виде.

    Ответить
    • лясунечка (Июнь 3, 2009, 21:34)

      по подробнее можешь описать ?как именно фаршируешь ?

  • Вкуснятина какая!!! Сделал по рецепту, получилось очень вкусно, но немного развалились ;)

    Ответить

  • Как вкусно и необычно, только чтобы не развалились, довавили немного муки

    Ответить
  • chukchenka (Май 26, 2008, 15:33)

    Вышло очень вкусно. Муж пил с пивом. А я попробовала и холодные, но горячие вкуснее.

    Ответить

  • Интересное блюдо надо обязательно попробовать, а то действительно в салатах они уже надоели

    Ответить

  • мы сырники с ними делаем, то же вкусно очень! ;)

    Ответить
  • Нигуля (Май 29, 2008, 9:09)

    Попробовала моя знакомая, которая ненавидит крабовые палочки (брезгует, думая, что они действительно КРАБОВЫЕ:) так она вообще не поняла, что съела! умяла 3 котлетки, и говорит, а из чего они, так вкусно!? я долго хохотала, прежде чем раскрыть секрет:)
    действительно, очень необычно и очень вкусно! а чтоб не разваливались, нужно аккуратно переворачивать.

    Ответить

  • Спасибо за рецепт! Получилось вкусно. Действительно немного разваливются, но это их не портит. Мужу тоже понравилось [вообще он к крабовым палочкам не очень]… сказал, что эти колеты чем-то напомнили ему наггетсы 8-)

    Ответить
  • Маруся (Май 9, 2009, 23:58)

    думаю, что вкусно, палочки же из фарша рыбного делают :) завтра буду готовить ))))

    Ответить
  • Маргаритта (Июль 29, 2009, 5:30)

    Если б из рыбного )) Соевый белок это. Но вобщем же без вреда для организма - не питаемся же мы этими самыми палочками на завтрак, обед и ужин.
    Попробую обязательно прямо сегодня. Спасибо огромное за идею :)

    Ответить

  • Вчера попробовала сделать - получилось очень вкусно. Причём добавила в фарш немного чеснока и чёрного перца. ))) Все в восторге!!!

    Ответить

  • очень не обычный вкус
    причем, я так и не определилась - понравилось мне или нет ))

    Ответить

  • мужу не понравилось, и мне скорее всего тоже.но-мы сделали шаг в сторону развития вкуса.
    спасибо!)

    Ответить

  • А если палочки на терку сделать? Можт меньше разваливаться будет? Как вы думаете?

    Ответить
    • багирка (Май 27, 2010, 8:51)

      ой, а мы как раз натерке и трем. они конечно разваливаются, но ближе к окончанию палочки крабовой.
      и, кстати, ни разу еще у нас не разваливались.

    • багирка (Май 27, 2010, 8:52)

      я про котлеты))) что они не разваливаются :)

  • лясунечка, они же раскручиваются, их только в тепле подержать надо… фаршировать также как тонкий лаваш например.

    Спасибо за котлетки! очень понравилось!

    Ответить

  • PS тоже с чесноком и перцем делала

    Ответить

  • Я долго не решалась их сделать,тк настороженно к таким рецептам отношусь.Но это оказалось очень вкусно.И самое главное очень быстро

    Ответить

Оставить комментарий
* - поля обязательные для заполнения
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Mild: А вы не придирайтесь к словам ;) Что касается салата на фото, то он очень смахивает на коулслоу из красной и ...
вовка: отлично бысто и уверен что вкусно!! а если отбивные замариновать хотя бы на часок то былоб здорово!! ну и ...
Ирина: спасибо за рецепт! Я делала сегодня с кус-кусом)))) Очень вкусно получилось. Только я совсем не так кус-кус готовлю.Прочитала на упаковке: ...
vika: Точно,уже проверила лично.Подтверждаю)))
Le: Ага-ага, это там, конечно, овощи на заднем плане на тарелочке :) По поводу овощей к свининке: меня заинтересовал вот такой ...
Mild: Можно скорректировать вкус небольшим количеством сахара.
Mild: В идеале нужен именно кукурузный крахмал, но у нас только картофельный продают. Поэтому делала с ним.
Ольга: я один раз в пробке полбанки горошка консерсированного съела :)
сергей: чтобы горох быстрее разваривался, добавьте немного пищевой соды. результат 100%. Судя по запаху на кухне, суп получится отменный!!!
Marta: Никогда этого не делаю. Не ем на ходу и в общественных местах, не предназначенных для еды. Единственное, могу попробовать что-то ...
1 Чизкейк "Нью-Йорк"
2 Аппетитные пончики
3 Крем-суп из шампиньонов
4 Курник
5 Тирамису
6 Бисквит классический
7 Шаурма по-быстрому
8 Хворост
9 Шашлык из свинины
10 Чебуреки

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!
© 2007-2010 Вкусный блог Условия перепечатки Создание сайта