Ингредиенты на 6 порций:
Основа
-
400 грамм
-
2 шт.
-
1 шт.
-
1 шт.
-
2 шт.
-
300 грамм
-
1,3 литр
- соль и перец по вкусу
-
10 грамм
-
10 грамм
-
10 грамм
Рецепт приготовления:
Источник: https://www.vkusnyblog.com/recipe/prostoj-goroxovyj-sup-s-vetchinoj/Горох предварительно замачиваем на 2-3 часа, затем промываем.
Кладем в кастрюлю и заливаем бульоном. Солим. Доводим до кипения на сильном огне,затем уменьшаем пламя и варим горох под крышкой до мягкости, около 30-40 минут.
Пока варится горох, лук, морковь и сельдерей рубим не очень мелко.
В сковороде не среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Кладем овощи и жарим, помешивая, около 4-5 минут. Убираем с огня.
Картофель и ветчину нарезаем кубиками.
Через 15 минут после начала варки гороха кладем картофель в кастрюлю.
За 5 минут до готовности гороха кладем в кастрюлю обжаренные овощи и ветчину.
В готовый суп кладем мелко нарубленную зелень и даем постоять под крышкой 5 минут.
Приятного аппетита!
Источник рецепта: https://www.vkusnyblog.com/recipe/prostoj-goroxovyj-sup-s-vetchinoj/Похожие рецепты
Картофельный суп с ветчиной
Гороховый суп-пюре с беконом
Гороховый суп
Гороховый суп с репой
Суп из ветчины с фасолью
Суп из говядины с грибами и перловкой
Легкий куриный суп с вермишелью
Куриный суп с сельдереем
Куриный суп с горошком
Колбасный суп
Быстрый суп из цветной капусты с ветчиной
Капустный суп
Комментарии
Татьяна, у вас блюда на любой кошелек!!!
Голос против
Вкусняшка получилась! Мы такой с копчеными ребрышками готовим.
Голос за
Голос против
а мы такой супчик с копченом колбасой делаем, вкусняшка получается!!!! все-таки горох+копченость – обалденное сочетание!
Голос за
Голос против
ням! )))
Голос за
Голос против
Очень вкусный супчик, а главное без копченостей, запах которых не переношу. Так спешила попробовать что получилось, что язык обожгла))
Голос за
Голос против
400 г гороха – не многовато ли? На мой взгляд, это уже не суп получается, а каша. В рецепте указано, что горох колотый, а на фото он шлифованный. И если колотый, то зачем замачивать? И так хорошо разварится.
Несмотря на это, получилось вкусно. В следующий раз просто изменю количество ингредиентов.
Голос за
Голос против
Татьяна, подскажите пожалуйста, у меня есть 300 гм краковской колбасы, хочу с ней сегодня сварить! Как думаете стоит ли связываться и если да, то так же закидывать в конце ( порезанную кубиками)???? Заранее спасибо за ответ.
Голос за
Голос против
Думаю, да, можно. Закладывать нарезанную как вам удобно за 10 минут до конца варки.
Голос за
Голос против
Я обычно гороховый суп приправляю майораном – он туда самое то.
Голос за
Голос против
Я тоже решила суп гороховый сварить, но на воде и вместо ветчины рискну положить грибы – потому как на посту. Правда, пока сама себя не очень одобряю в выборе сочетания горох – грибы…
Никто так случайно не варил?
Голос за
Голос против
Думаю с грибами тоже хорошо должно быть, ведь делают же в пост подливу без мяса, их грибов, и подают к кашам и картофелю, очень вкусно!
Голос за
Голос против
Вcё хорошо, но за указанное время у меня горох просто разварился…
Голос за
Голос против
Так это же хорошо 🙂
Голос за
Голос против
ну для кого как, рисовая кашка у меня получилась с ветчиной)
Голос за
Голос против
А я добавила чеснок в самом конце и много много зелени, лишним не было точно!!! Это как в варианте супа с копченостями! Дочка 2,5 года уплетала за обе щеки!))) теперь вот жду мужа с работы на пробы!)
Голос за
Голос против
Потрясающий супик! Раньше его никогда не варила на бульоне… Так намного вкуснее и ароматнее получается…
Голос за
Голос против
Подскажите, 400г сухого гороха? Или уже размоченого? Уже варила эту вкусняшку и не помню))
Голос за
Голос против
Один из моих любимых вариантов. Спасибо.
Голос за
Голос против