03/05/2008
Свинина с розмарином и овощами
Наша пища была бы слишком однообразной, если бы не специи. Ведь с их помощью любому старому привычному блюду можно придать новый аромат и вкус, а значит - вдохнуть в него новую жизнь. В рецепте, который я предлагаю вам сегодня, используется розмарин. В итоге мы получаем ароматное и очень вкусное блюдо, которое порадует любителей свинины.
Ингредиенты:
600 г свинины (я брала филе)
1 сладкий перец
1 помидор
0,5 ч. ложки паприки
1 небольшая луковица
немного розмарина
тертый сыр
майонез
Овощи нарезаем не очень мелко, подсаливаем, посыпаем розмарином и отставляем в сторону.
Мясо отбиваем, солим и обжариваем с обеих сторон до золотистого цвета.
Укладываем его на противень, сверху посыпаем овощами и молотой паприкой.
Слегка смазываем все это майонезом, сверху посыпаем тертым сыром.
Ставим в духовку, разогретую до 200 градусов и запекаем в течение минут 25-30.
Приятного аппетита!
Anna 
vanilla_ice 
Полночь 
vova 
Евген 
airin 
Vertui 