Свинина в кунжутной панировке

Докатилась китайская кухня и до наших мест Пока что, правда, в виде только одного блюда, но для начала хватит и этого. Вкус у свинины, приготовленной по этому рецепту, по-настоящему восточный, пряный и слегка необычный. Мне очень понравилось, да и моим доморощенным кулинарным критикам тоже Попробуйте - может и вас зацепит

Ингредиенты:

600 г свинины
100 г кунжутного семени
2 небольшие луковицы
20 г свежего имбиря (у меня опять маринованный)
1 ст. ложка муки (с горкой)
2 небольших яйца
соль по вкусу

Мясо режем брусочками.

Лук и имбирь нарезаем мелкой соломкой.  Мясо складываем в миску, засыпаем овощами, солим и оставляем мариноваться на 30 минут.

Замаринованные брусочки обваливаем в муке

затем макаем в яйцо

панируем в кунжуте и кладем на сковороду.

Обжариваем на небольшом огне до готовности мяса. Корочка при этом должна стать золотистой. Подаем со свежими овощами.

Приятного аппетита!