13/04/2008

Курица, фаршированная ананасами

И вновь под прицелом объектива целая курица. На этот раз - фаршированная ананасами. Мясо получается нежным, мягким, с чуть сладковатым привкусом. А ананасы, которыми фаршируется тушка, придают интересный вкус гарниру. Все, кто пробовали эту курочку, остались в диком восторге, поэтому можете смело пробовать этот рецепт - вам понравится

Ингредиенты:

1 курица весом около 1,5 кг
половина большой банки консервированных ананасов
1 лимон
1 ч.л. молотого имбиря
4 крупных зубчика чеснока
3 ст. ложки оливкового масла
щепотка корицы

Состав

Чеснок натираем на мелкой терке, смешиваем с имбирем, корицей, соком 1 лимона и оливковым маслом. Натираем курицу снаружи и изнутри солью, а затем маринадом. Оставляем мариноваться на полтора-два часа.

Натираем курицу

Плотненько фаршируем курицу кусочками ананасов.

Фаршируем

Закалываем кожу зубочистками, кладем тушку в форму и отправляем разогретую дл 200 градусов духовку. Запекаем полтора часа.

Закалываем

Из готовой курицы достаем ананасы, измельчаем их и смешиваем с отваренным рисом.

Гарнир

Вот такая красота:

Курочка

Приятного аппетита!

Продукты: ананас, имбирь, курица, птица, чеснок

Понравился рецепт?

В том же духе:

Комментариев: 15

Наталья (Май 9, 2008, 20:27)

Хорошая идея для сегодняшнего ужина, а то в холодильнике как раз курица лежит, а как приготовить ее мыслей не было. Вообще, ананасы и с курицей, и с мясом классно сочетаются… короче, пошла готовить.

Ответить
nika (Август 16, 2008, 20:02)

у вас супкрские рецепты!!!!!!!!!!!

Ответить
Милена (Июнь 13, 2009, 19:29)

Спасибо за рецепт. Цыплята подрастают, а кура- гриль уже надоела. Угощу своих новеньким.

Ответить
- Катюша (Ноябрь 1, 2009, 23:24)
  
  Спасибо за рецепт. Сейчас пойду попробую. Мне еще нравится рецепт курицы с апельсинами, по муракамски.
Надежда (Февраль 8, 2010, 14:54)

А я пробовала делать курочку с черносливом…вкус обалденный, но немного кислит (может я конечно что то не правильно сделала), а здесь курица не очень сладкая получается (просто у меня супруг не очень любит эксперименты, и если курица сладкая или кислая он просто потом не ест, а я уж точно ее всю не осилю)

Ответить
- Mild (Февраль 8, 2010, 20:02)
  
  У курицы получается легкий сладковатый привкус. Но он мало выражен.
Alexa (Февраль 12, 2011, 16:33)

сейчас с мужем делаем курочку по вашему рецепту.самый подходящий,который нашли в инете.думаю,будет вкусно!

Ответить
LekkO (Февраль 24, 2011, 12:36)

Здравствуйте!
Хотела узнать, а для чего нужен лимон, если используем только сок лимонный?

и возможно странный вопрос, но так как я первый раз в жизни буду делать курицу, то натирать маринадом надо снаружи и внутри аль только снаружи?

Ответить
- Mild (Февраль 24, 2011, 17:14)
  
  Действительно в ингредиенты прокрался лишний лимон. Исправила.
  Курица натирается маринадом только снаружи , изнутри она солится и перчится.
Влад (Март 20, 2011, 14:09)

Сообщение Готовлю по этому рецепту уже второй раз.Ну очень вкусно. Спасибо за рецепт!:))

Ответить
Олег (Январь 14, 2012, 11:31)

Таня. Один вопросик:
Таки перец нужен? Или как? Совсем запутался?

Ответить
- Mild (Январь 16, 2012, 15:32)
  
  Нет, не нужен.
Олег (Январь 16, 2012, 16:14)

Спасибоо за ответ. В субботу приготовил курочку, и таки сам понял - перец не нужен… Но поезд ушел.

Ответить
Ileksa (Февраль 9, 2012, 12:43)

Татьяна, добрый день, скажите, пожалуйста, можно ли использовать вместо риса кус-кус? спасибо.

Ответить
- Mild (Февраль 9, 2012, 16:12)
  
  Честно говоря, я ни разу не сталкивалась с фаршированием кус-кусом. Поэтому доподлинно не скажу.
  Но попробовать можно.

Оставить комментарий

Последние комментарии

Популярные рецепты

Mild:	Слишком много всего будет намешано :(
Mild:	Да очень много где - с ним проблем пока не было. В последний раз покупала в Короне.
Mild:	Мои - эти :)
Олеся:	Стир-фрай это быстрая обжарка в очень горячем масле преимущественно в воке
Алена:	Я с недавних пор просто банановокексовый маньяк)) третий раз пеку по разным рецептам, и в этом мне больше всего тесто ...
Dalvadorez:	Татьяна!!! Искреннее Вам СПАСИБО за рецепт данного теста - именно эти пропорции создали для нас с мужем атмосферу любимого итальянского ...
lera:	торт замечательный. я добавляла желатин, потому что БЕЛОРУСАМ НЕ НУЖНЫ ЖИРНЫЕ СЛИВКИ это просто издевательство, когда в магазинах областных центров просто ...
Анюта:	Танюша, подскажите пожалуйста, можно ли вместо куриного филе использовать филе индейки?
Инна:	Попробовала!!!! Это волшебно! Жаль только чуть переборщила с размачиванием печенья, мокровато. Но очень вкусно все-равно!
kambalas:	Таня, здравствуйте. Я по религиозным соображениям не употребляю алкоголь. Можно ли, использовать свежую вишню?

1	Чизкейк "Нью-Йорк"
2	Бисквит классический
3	Тирамису
4	Крем-суп из шампиньонов
5	Аппетитные пончики
6	Курник
7	Торт "Наполеон"
8	Ватрушки с творогом
9	Хворост
10	Цветаевский яблочный пирог

Вкусный блог - рецепты под настроение!

Курица, фаршированная ананасами

Реклама

Рубрики

Мои рецепты на Ваш Email!