Про финтифлюшки

Я никогда не была особо падка на технические новинки. Я в некоторой степени конерватор. Нет, всякие-разные кухонные комбайны мне интересны, да. Но мелкие оригинальные гаджеты вроде специальных держалок для нарезки, чтоб не порезать пальцы, или автоматических мешалок для соусов вызывали у меня эмоций не больше, чем “Ой, чего только не придумают”. Но вчера одна штучка меня очень заинтересовала.

Подробнее

03 Февраль 2010

Мандариновый кекс

Мандариновый кекс

Пока не закончился мандариновый сезон, я решила побаловать домашних тематической выпечкой :) . И сегодня мы едим мандариновый кекс. Приготовление этого кекса прошло под девизом “Впихни невпихуемое!”, поскольку его нужно было пропитать стаканом сиропа на основе сока. Мой вам совет: не сдавайтесь на полпути, пропитывайте - и вам воздастся. В пропитанном виде этот кекс просто великолепен.

  
03 Февраль 2010

О керамических… ножах

Ножи Самура

Когда вы произносите слово “керамика” применительно к делам кухонным, какие ассоциации у вас всплывают? Подозреваю, что горшки, миски-тарелки, чашки-плошки да формы для запекания. А для меня теперь кухонная керамика - это еще и ножи. Да-да, керамические ножи :) . Как показала практика, они очень практичны и удобны. Но обо всем по порядку.
Выпечка
Комментариев: 49
Подробнее
Техника
Комментариев: 17
Подробнее
02 Февраль 2010

Куриные тефтели в томатном соусе

Тефтели

А вот вам еще один повседневный рецепт. Он хоть и довольно тривиальный, но зато какой нарядный - от красно-оранжевых тефтелек в соусе даже на душе становится тепло и солнечно :) . Готовить их очень просто и быстро - даже если завозиться/зазеваться - за 45 минут ужин будет готов.

  
01 Февраль 2010

Бостонский пирог с заварным кремом

Бостонский пирог

Это и правда не торт, а всего лишь пирог с прослойкой - у него совершенно непретенциозная отделка и фактически нет пропитки. Да и в приготовлении он значительно проще многих тортов. Несмотря на это все дегустаторы оценили пирог на пять баллов :) . Сама я заварной крем не очень люблю, поэтому адекватного отзывать дать не могу.
Вторые блюда
Комментариев: 12
Подробнее
Выпечка
Комментариев: 31
Подробнее
27 Январь 2010

Шведские фрикадельки

Шведские фрикадельки

Это одни из самых вкусных фрикаделек, которые я пробовала. Соус можно есть ложками - такой он вкусный и нежный. Он похож на бешамель (по технологии уж точно) за тем отличием, что готовится на бульоне. При подаче к этим фрикаделькам добавляется брусничное варенье или джем.

  
25 Январь 2010

Ковбойское печенье

Ковбойское печенье

Именно так оно называется у Марты Стюарт, и я решила, что название менять не стоит :) . Очень уж оно характерное и на первых взгляд интригующее. Хотя мы-то с вами понимаем, что это еще одна вариация на тему овсяного печенья. И очень, я вам скажу, удачная вариация ;) .
Вторые блюда
Комментариев: 38
Подробнее
Выпечка
Комментариев: 29
Подробнее
22 Январь 2010

Острые куриные грудки с сальсой из авокадо

Острые грудки с сальсой из авокадо

Это блюдо по достоинству оценят любители остренького :) . Сами грудки получаются довольно острыми за счет спользования красного перца. Острота хорошо смягчается сальсой из авокадо, заправленной лаймовым соком. При желании количество перца можно регулировать, но кушать эти грудки я вам рекомендую именно с таким прохладным гарниром.

 
21 Январь 2010

Бананы в шоколаде

Бананы в шоколаде

Поскольку сама бананы не ем - готовила этот десерт исключительно для мужа и его брата. Которые высказали свое недовольство тем, что шоколад им, видите ли, горький. Поэтому предупреждаю всех сладкоежек: если хотите равномерно сладкий десерт - используйте либо десертный (50% какао) либо вовсе молочный шоколад.

Вторые блюда
Комментариев: 11
Подробнее
Десерты
Комментариев: 16
Подробнее
 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Елена: Эм.... сначала написала, а только потом подумала. Скорее, вопрос должен звучать так : а можно ли его чем-то заменить без ...
Елена: Здравствуйте! Простите меня за такой вопрос, но что такое нут?))
жанна: а мука разве не нужна??????????????????????????????????????????
Mild: Да, влажность - один из решающих факторов. Чем она ниже - тем быстрее сушится безе.
Ольга: Сегодня на день рождение приготовила семгу по этому рецепту. Брала 1 кг рыбы, миндаля получилось ок. 5 столовых ложек. Сначала ...
Mild: Если очень любите - берите. Но вы же понимаете, что вкус другой будет?
Mild: Да, имбирь очищать нужно. Вино здесь размягчает мясо и дает один из мотивов вкуса. Решайте сами, лить или нет.
Mild: Вот вам уже ниже Неня ответила :) . Бадьян кладется целиком, а потом выбрасывается.
Mild: Попробуйте. Но аромат будет немного другой, не такой выраженный.
Mild: Свежий кокос - он в принципе другой по текстуре. Я бы не стала рисковать.
1 Куриные котлеты с грибами и сыром
2 Аппетитные пончики
3 Курник
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Чизкейк "Нью-Йорк"
6 Шаурма по-быстрому
7 Хворост
8 Чебуреки
9 Тирамису
10 Лазанья с курицей и шампиньонами

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!
© 2007-2010 Вкусный блог - вкусные рецепты! Каждый день новые кулинарные пошаговые рецепты с фото! Условия перепечатки